传统技艺的保护和传承.ppt

大学生文化素质教育课程第七讲在现代化进程中，如何保护和振兴包括传统工艺在内的民族文化遗产，是所有发展中国家面临的共同课题。
中国是世所公认的传统工艺大国，诸如丝织、制瓷、冶铁、造纸术、印刷术等重大技术成就，无不对本民族乃至世界的文明进程具有深远的影响。即便是在科学技术高度发达的当代，茶、酒、酱、醋、笔、墨、纸、砚、青瓷、紫砂、织锦、髹漆、焰火、炮竹、剪纸、年画、景泰蓝、中国结等传统工艺及其制品，仍在生产和生活中广为应用，从而显现其重要的现代价值。一、传统技艺概述1、传统陶瓷制作技艺2、传统织染技艺3、传统金属制作技艺4、传统髤饰技艺5、传统造纸技艺6、传统印刷技艺7、传统造船技艺8、传统酿酒技艺9、传统制茶技艺10、传统制盐技艺11、传统食品加工技艺12、传统建筑营造技艺中国的世界级非物质文化遗产（28项）
传统技艺类（6项）：
1、中国蚕桑丝织技艺（2009年）
2、南京云锦（2009年）
3、浙江龙泉青瓷（2009年）
4、传统木结构营造技艺（2009年）
5、安徽宣纸（2009年）
6、雕版印刷（2009年）清代皇帝龙袍（云锦）气象万千妆花缎气象万千妆（云锦）云锦传统木结构营造技艺类别四川的国家级非物质文化遗产（共89项目）第二批（11项）：
1、陶瓷烧制技艺【藏族黑陶烧制技艺（四川省稻城县）、荥经砂器烧制技艺（四川省荥经县）】
2、毛纺织及擀制技艺【彝族毛纺织及擀制技艺（四川省昭觉3县）、藏族牛羊毛编织技艺（四川省色达县）】
3、藏族金属锻造技艺（藏族锻铜技艺）（四川省白玉县）
4、成都银花丝制作技艺（四川省成都市青羊区）
5、彝族漆器髹饰技艺（四川省喜德县）
6、伞制作技艺（油纸伞制作技艺）（四川省泸州市江阳区）
7、蒸馏酒传统酿造技艺【（五粮液酒传统酿造技艺（四川省宜宾市）、水井坊酒传统酿造技艺（四川省成都市）、剑南春酒传统酿造技艺（四川省绵竹市）、古蔺郎酒传统酿造技艺（四川省古蔺县）、沱牌曲酒传统酿造技艺（四川省射洪县）】第二批（11项）：
8、黑茶制作技艺（南路边茶制作技艺）（四川省雅安市）
9、豆瓣传统制作技艺（郫县豆瓣传统制作技艺）（四川省郫县）
10、豆豉酿制技艺（潼川豆豉酿制技艺）（四川省三台县）
11、藏族碉楼营造技艺（四川省丹巴县）成都的国家级非物质文化遗产（19项）在相当长的一段时间，传统工艺处于乏人过问、任其泯灭的自流状态，导致许多珍贵技艺在工业化冲击下沦于濒危境地，有些技艺已湮没失传。如失蜡法(失蜡法为我国三大传统铸造技术之一，被誉为商周青铜器精品中的精品的曾侯乙尊盘即其早期代表作品。上世纪60年代中期，我们经多方查访，从北京微电机厂找到已改行当勤杂工的老艺人门殿曾师傅，由他用传统失蜡法制作了自在观音铜像。80年代初，我们又在广东佛山找到年逾八旬的老艺人唐煊。在他主持下，成功地铸造了一件曾侯乙下层大甬钟。门、唐两位师傅相继去世后，这一技艺在北京地区已无传人，在佛山地区也处于难以为继的境地。阳城犁镜的铁范铸造（铁范铸造为我国三大传统铸造技术之一，对战国和汉魏时期的社会经济发展有着重大推动作用。阳城犁镜曾是山西的名牌产品，也是弥足珍贵的铁范铸造硕果仅存的活化石。上世纪80年代后期，阳城的桑林、马甲、横店等地尚存十余家犁炉社，年产犁镜数万片，现已全部停产。如不及时采取抢救措施，艺人、模具和设备势必流失，从而造成难以弥补的损失。宋锦（宋锦与云锦、蜀锦齐名，为我国古代三大锦之一，产地集中于苏州地区。近年来，手工生产的宋锦作坊相继停业，民间机织的宋锦，其技艺与纹样已无复旧观。苏州丝绸博物馆现正采取措施，对艺人、织机、纹样做抢救性保护。但该馆人力、财力有限，亟待有关部门给予关注和支持方可有所成果。二、蜀锦织造技艺的保护和传承蜀锦是成都的标志性技艺，成都以盛产锦而获得“锦城”、“锦官城”的美名。岷江环绕成都，蜀锦濯于江水，故岷江又称“锦江”。蜀锦植根于蜀文化，有着鲜明的地域特色。早在秦汉三国时期，蜀锦已走出四川，进入少数民族地区，为经济发展、社会稳定和民族团结作出了贡献。它在举世闻名的南北“丝绸之路”中作为文化交流及贸易的载体见证了历史，具有独特的文化价值。
中华人民共和国成立后，蜀锦曾一度辉煌，但随着工业化的进展，手工织机逐渐被现代织机所取代，呈现出萎缩和衰退的趋势。蜀锦大佛像蜀锦图案花树对鹿新中国成立以后，有一技之长的老人们被安排进了国营成都蜀锦厂。70年代末，中央领导重视传统技艺，在政府扶持下，成都蜀锦厂与成都百货公司签订包销合同，再次打开局面，恢复生产。
1982年，作为传统工艺人的叶永洲、曹福生被挑选进中央政府组建的“传统技术展览团”，前往美国、加拿大等国家展示中国文化遗产的独特魅力，引起不小的轰动。许多国际友人也开始逐渐认识、了解蜀锦，并形成了一股来中国成都寻找精美锦缎的“蜀锦热”。