武汉工业学院2013年学术型研究生招生专业目录.doc

武汉工业学院2013年学术型研究生招生专业目录
院部专业代码、名称及研究方向指导教师初试科目复试科目报考要求001食品科学与工程学院027-83924790联系人：王勤0832食品科学与工程
083201食品科学
01.食品生物技术
02.天然活性物质科学
03.食品加工新技术
04.食品资源开发
05.食品营养与功能因子
083202粮食、油脂及植物蛋白工程
01.谷物科学与工程
02.油脂化学与工程
03.植物蛋白工程
04.微生物油脂
05.生物质新能源、新材料研究
083203农产品加工及贮藏工程
01.粮油储藏与害虫防治
02.果蔬深加工机理与技术
03.果蔬保鲜机理与技术
04.肉禽深加工机理与技术
05.农产品加工质量与安全控制
083204水产品加工及贮藏工程
01.淡水鱼深加工研究
02.淡水鱼储藏技术研究
03.水产食品工程技术
04.水产活性物质研究
05.壳聚糖与甲壳素研究
0832z1食品营养与安全周坚吴永宁何东平
刘英刘启觉郑竟成
汪芳安谢令德胡传荣
丁文平肖安红刘良忠
王海滨张维农齐玉堂
胡中泽汪海波宫志勇
刘志伟王学东陈季旺
胡秋林舒在习秦先魁
黄学林罗质王月慧
王宏勋伍金娥王尚玉
贺艳萍何静仁钟启新
黄庆荣①101思想政治理论
②201英语一或240德语
③302数学二
④801食品化学
1.复试科目：
①谷物加工工程
②粮油储藏学
③油脂精炼与加工工艺学
④食品工艺学
(根据所学专业任选一门课程进行复试)
2.同等学力加试科目：
①生物化学
②微生物学1、食品科学与工程
2、粮食工程
3、食品质量与安全
4、动物科学
5、生物科学类
6、化学类
以及相关专业背景002生物与制药工程学院027-83956793
联系人：周林萍0710生物学
071005微生物学
071010生物化学与分子生物学
071003生理学

研究方向：
01微生物工程（生物质资源利用、生物能源、酿造技术）
02营养生化与分子生物学
03营养生理与生化
04药物生物技术
05（生物）食品安全技术缪礼鸿杨江科刘烈炬
刘志国闫达中董国清
余晓丽钟方旭胡申才
陶兴无李睿周帼萍
谢佳燕王丽梅刘军
曾驰曾万勇陈新
赵静国陈平蔡雄辉
徐凌云张红菱方成
黄璐琦高冰（兼）
①101思想政治理论
②201英语一或240德语
③701生物化学
④802微生物学
1、复试科目：
生物综合（包括生物化学与分子生物学、微生物学）
2、同等学力加试科目：
①生物化学
②分子生物学0780药学
078001药物化学
078003生药学
078005微生物与生化药学
078006药理学

研究方向：
01食药兼用资源研究与利用
02药物生物技术
03药物合成与化学修饰
04微生物资源利用与药物研究
05微生物代谢调控缪礼鸿杨江科刘烈炬
刘志国闫达中董国清
余晓丽钟方旭胡申才
陶兴无李睿周帼萍
谢佳燕王丽梅刘军
曾驰曾万勇陈新
赵静国陈平蔡雄辉
徐凌云张红菱方成
黄璐琦高冰（兼）
①101思想政治理论
②201英语一或240德语
③701生物化学
或702有机化学
④803药物化学
或804药理学
1、复试科目：
药学基础综合
2、同等学力加试科目：（考生任选其中一种）
①药理学和药剂学
②微生物学和分子生物学003化学与环境工程学院027-83943956联系人：徐玉玲0817化学工程与技术
081701化学工程
01.植物资源化工
02.能源化工
03.材料化工宋光森杨明张开诚
杨晓鸿陈世忠李建芬
张智勇程先忠戴志群
喻玖宏李云雁胡廷平
郑立辉范国枝王又容
胡文云方华周晓荣
王婷婷朱玉婵时宝宪
王展张剑关金涛
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④805有机化学
或806化工原理1、复试科目：
专业综合
2、同等学力加试科目：
①无机化学
②物理化学081702化学工艺
01.精细有机品的化学合成、性能研究及应用
02.二氧化碳的资源化利用
03.新型润滑材料摩擦学研究及植物油基润滑剂的开发应用
宋光森杨明张开诚
杨晓鸿陈世忠李建芬
张智勇程先忠戴志群
喻玖宏李云雁胡廷平
郑立辉范国枝王又容
胡文云方华周晓荣
王婷婷朱玉婵时宝宪
王展张剑关金涛
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④805有机化学
或806化工原理1、复试科目：
专业综合
2、同等学力加试科目：
①无机化学
②物理化学081703生物化工
01.生物资源开发利用
02.环境生物工程
03.生物化工工艺
04.化工新材料高新蕾刘晔宋光森
杨明杨晓鸿陈世忠
张开诚张智勇程先忠
李建芬李云雁①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④805有机化学
或806化工原理1、复试科目：
专业综合
2、同等学力加试科目：
①无机化学
②