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有机农业是落实科学发展观的典范 李显军 我国农业的发展大致经历了原始农业、传统农业、石油农业到现代农业四个发展阶段。从刀耕火种的原始农业到自给自足的传统农业,从过分迷信技术进步和矿物能源的石油农业到追求“高度集中、高度专业化、高劳动生产率为特征”的现代农业。科技进步促进了石油农业和现代农业的发展,创造了大量的物质财富,对社会经济增长起到了非常重要的作用。随着人们对产量的高度追求,农业生产越来越依赖于机械、化肥、农药作为调控机制并成为世界农业发展的主流。但同时,这种以重开发轻保护、重生产轻管理、重产量轻质量、重效益轻环保和高投入高产出为特征的农业生产方式产生了许多严重的问题,如环境问题、农业可持续问题、食品安全问题等。因此人们不禁反思,到底什么样的增长模式能给人与自然带来和谐的发展?随着科学发展观的学习、贯彻、落实,可持续发展的理念深入人心,只有坚持可持续发展理念,才能促进我国农业、农村的健康发展。 一、有机农业的定义是对科学发展观的诠释 以人为本、全面协调可持续发展的科学发展观,是新世纪新阶段国家发展战略的思维方式,是推动经济社会发展、加快推进农业现代化长期坚持的重要指导思想。科学发展观的深刻内涵和基本要求包括: ——坚持以人为本,以实现人的全面发展为目标,从人民群众的根本利益出发谋发展、促发展,不断满足人民群众日益增长的物质文化需要,切实保障人民群众的经济、政治、文化权益,让发展成果惠及全体人民。 ——全面发展,以经济建设为中心,全面推进经济建设、政治建设、文化建设和社会建设,实现经济发展和社会全面进步。 ——协调发展,统筹城乡发展、统筹区域发展、统筹经济社会发展、统筹人与自然和谐发展、统筹国内发展和对外开放,推进生产力和生产关系、经济基础和上层建筑相协调,推进经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的各个环节、各个方面相协调。 ——可持续发展,促进人与自然的和谐,实现经济发展和人口、资源、环境相协调,坚持走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路。 科学发展观的第一要义是发展,核心是以人为本,基本要求是全面协调可持续发展。这三个方面相互联系、有机统一,其实质是实现经济社会又快又好发展。目前,我国正处于从传统农业走向现代农业的阶段,有机农业是我国现代农业的重要组成部分。 有机农业是指遵照有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,而是遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业平衡,采用一系列可持续发展的农业技术,维持持续稳定的农业生产过程。有机农业具有传统农业的优点:不使用任何化学物质,保证了食品安全和环境影响;使用有机肥,避免对地表水、地下水的污染;同时又融入了现代农业的生产技术,包括抗性品种选择,轮作、间套作技术,设施农业技术,微、滴灌技术、有害生物综合治理技术等,以达到提高产量的目的,保证了农业的可持续发展。有机农业是现代人们在对自然有新的认识和理解的基础上所形成的一种新的农业生产方式,是现代农业的重要组成部分。 二、有机农业的基本原则同时也反映出科学发展观的要求 健康的原则。有机农业应保持和促进土壤、植物、动物和人类作为一个不可分割的整体的健康。不论在种植、加工、销售或消费的任何环节,有机农业的作用体现在保持、改进生态系统和从土壤中的最小生物到人类的健康,特别是有机生产致力于产出高质量、营养的食品,以维护其健康和良好的状态,鉴于此,避免使用可能影响健康的肥料、杀虫剂、动物药品和食品添加剂。 生态的原则。有机农业应基于有效的生态系统和良性循环基础上进行运作,并模拟这些生态系统循环且予以保持。有机农作、畜牧和野生收获系统在性质上适应自然界的循环和生态平衡,有机管理适于当地条件、生态、文化和规模,投入物应通过再利用、再循环、和物能高效管理而减少,以保持和改进环境质量、节约资源。 公平的原则。在人及人与其他生物的关系中,公平被赋予对管理共有世界的平等、尊重和公正,强调从事有机农业者以一种方式建立人性化联系,确保所有阶层、所有团体—农民、工人、加工者、分销、贸易和消费者的公平性。提供给动物生活的条件和机会,这些条件应符合动物的生理、自然特性和良好状态。 关爱的原则。有机生产应预防并负责任的方式保护健康,并维护现在和将来人类和环境的良好。 三、有机农业标准贯穿了科学发展观的内容 有机农业包含了环保、发展、协调、平等、关爱等社会价值和要求,其相关标准由产地环境标准、生产过程规范要求、产品质量标准等组成。有机农业标准的本质是“尊重自然,顺应自然规律,与自然秩序相和谐”。有机种植业的生产方式主要是选用抗性作物品种,保持基因和生物多样性,创造有利于天敌繁殖不利于害虫生长的环境。禁止使用转基因产物及技术。利用间套作技术,建立