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《果蔬雕刻》教案

《果蔬雕刻》教案

一、教材分析

生活中蔬菜、瓜果随处可见，它们还是天然的雕刻、塑造材料。本课即选用这

种取材方便、易于加工的材料进行活泼、有趣的立体造型活动。

教材借助主图设置情境，吸引学生进入教学活动。形式一般是学生最先感知的

美术语言，又是制作、塑造过程中必不可少的造型因素。对于蔬果的形的联想，教

材安排有小训练，强调形状奇特的蔬果更容易引发联想，以此启示学生选择合适的

材料。?这样的小训练，对于触动蔬果自然形体的感知、体验以及对其形状、色彩、

纹理、质感等特征的联想直至利用蔬果的基本形体进行塑造逐步铺开。

二、活动目标

◆学习简单的雕刻、塑造的基本方法。

◆培养细致、敏锐的观察能力和奇妙、独特的想像能力，发展创新意识和动手能

力。大胆实践果蔬雕刻，体验雕刻乐趣。

◆增强对自然和生活的热爱。

教学重点：认识果蔬雕刻作品，发现果皮雕刻的技巧方法

教学难点：运用雕刻方法实践操作，设计雕刻内容。

三、教法运用

激趣引课——观察、探究——方法训练——体验、实践、创新——交流评析

四、师生准备用具

教师准备：

1.雕刻范例作品如：蝴蝶、花朵、鱼、鸟、虎、字等图案造型。

2.雕刻工具一套。3.实物投影。4.多媒体投影仪。

雕刻顺序是：将萝卜切成约5厘米的圆柱体，随后利用旋的刀法将圆术体的萝卜旋成圆

台形状，然后在圆台的外部，分出五等份的花瓣，由上至下刻出第一层花瓣，然后在花瓣的

内侧旋去多余部分，再由外层的两片花瓣的*口处，交替刻出下一层花瓣的底型，刻出第二层

花瓣，按此方法循环进行，再将花卉收好，即成为一朵盛开的月季花。

睡莲、玉兰花、令箭荷花这三种花不但用料相同，都叮用萝卜刻制，而且雕刻步骤大体

相同，只是花芯的形状不同，方法是：将原料切成段，修成人棱形台状体，在棱的位置上先

刻出花瓣的底形…然后刻出第”一层花瓣，将在刻出花瓣的位置刻平，把内部依然修刻成六

棱形，使棱的方向正好处在外层两片花瓣的中间位置…”图13④再用上述手法刻出里面的几

层后，即可处理花芯部位。

选用直径粗大的萝卜，切成6厘米长的圆柱体，用旋的刀法将圆柱体旋成圆台形状，然后

再将圆台分成6个相等的花瓣底形，刻出外层的第一层大花瓣，然后，将花瓣的上部修成

尖形，再旋去花瓣内侧多余部分，再刻出第二层花瓣，然后，把花芯部位刻去一截，将花芯

的面修圆，在花芯的面上用圆口刀转出若干圆孔，在圆孔中加入胡萝卜或蒜台，这样一朵荷

花就刻好了。

5、现在再请同学们仔细观察雕刻作品，看看你有什么新发现？

生讨论、谈发现：这些形象的雕刻刀法不一样，有的线平有的线是（形，有

的线是U形，有的是V形。

你们的辨别力真强。现在请你用桌面上的不同刀具对照看看要刻你手中雕刻形

象时用什么刀，是怎样刻的？

生讨论：轮廓线用平口刀刻成的，用尖口刀切瓣、镂空雕；削皮刻花瓣、花

纹、花蕊、鸟翅等。

小结：果蔬雕刻常用的刀具主要有刻刀、平口刀、尖头刀、斜口刀、戳刀，可

以根据刀形的不同任意选择雕刻的部分进行雕刻，并能产生不同的视觉效

果。

6、教师按同学所说的刀法进行示范。

注意事项：行刀要安全，按顺手方向刻，刻痕要深使刻掉部分的颜色与表皮有区

别。生试刻

六、布置作业

现在就请你自己挑选水果或蔬菜，选择刀具、刻法雕刻出一件自己喜欢的形象。

七、学生作业、师指导作业

1、提示学生的雕刻作品制作的要大些。

2、线条要流畅、连续。

3、刻出的一定的深度。

八、展示

分组展示，每组请一名同学当讲解员，介绍本组作品，另一学生记录评价表。

活动评价建议

评价
作品名称作者结果
材料选择刻法效果

说明：评价结果为优、良、中、差四等，用☆表示。

优☆☆☆、良☆☆、中☆、差

1．课前学生自己选购、准备材料，教师应提出相关的要求。

2．激活思维、大胆联想是进行创造表现的前提与基础。

十、小结：

这节课通过同学们自己的观察、动手、动脑发现了果皮雕刻的不同技巧，并勇于

实践，完成了许多精美的雕刻习作。下节课我们将进行成品作的练习，希望大家在

课下不断实践，提高自己的雕刻水平，在课上创作出更多新颖、独特的雕刻作品来

美化我们的生活。

在我们的美术术语中有一句用得最多的话：生活不是缺少美，而是缺少发现。

我想：我们的学生缺少的不是勇于发现与探索的精神，而是缺少一个更宽更大的世

界。实践告诉我们，所给予学生的不是单纯的一种方法或一种知识，而是要让他们

明白，他现在所接触到的知识只是这个世界很小的一