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辨证施膳指导(2).ppt

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辨证施膳指导预防为主辩证配膳1、少儿 生长、发育阶段——稚阴稚阳——脏腑娇嫩 ——不宜大寒大热 小儿——脾胃不足——过食生冷、油腻 ——损伤脾胃——消化不良 ——易消化，多样化，富有营养 2、孕妇 孕妇——恐动胎气——不宜用活血滑利之品3、老年药膳的分类(二)半流体类(三)固体类重点-----体质药膳体质的分型食物属性寒凉性食物寒凉性食物温热类食物温热性食物平淡性质食物清淡甘平易吸收食物1、平和质2、气虚质3、阳虚质4、阴虚质5、瘀血质6、痰湿质7、湿热质8、气郁质9、血虚质10、特禀质