番茄栽培技术.ppt

番茄栽培技术一、生物学特性⑵、茎：番茄的茎为半直立或蔓性。基部呈木质状，高60～150公分，茎上容易产生不定根，可以利用它扦插、繁殖。
⑶、叶：番茄的叶实际上为单叶，在叶轴上生有裂片。叶片的类型有普通叶型、皱叶型和薯叶型，叶的缺刻大小、形状、颜色与品种有关，据此可以区分品种。
⑷、花：番茄的花为完全花。属于聚伞花序，但小果型的花序为总状花序。花为黄色，花序生于节间，每个花序上的花数从5～6朵到10朵等各不相同，品种间差异很大，不同花序之间也相差很大。根据开花结果习性，可分为二大类：①有限生长型：自封顶，1～3个花序封顶；②无限生长型，条件许可可以无限生长下去。⑸、果实：形状、大小、颜色、心室数目与品种有关，果实为多汁的浆果，果肉由果皮及胎座组织构成。品质好的果实果肉厚，种子腔小。果实的颜色有红色、黄色及粉红色等，着色的好坏与温度有关。
⑹种子：种子比果实成熟得早，开花授粉后35天就具有发芽率，而胚的发育则在授粉后40天完成，种子完全成熟在授粉后50～60天，种子上有茸毛。
种子千粒重：2.7～3.3克。每克种子有250～350粒。2、番茄的分类及品种
番茄主要分为二大类：⑴普通番茄（栽培形）；⑵醋栗番茄（野生类型）。
番茄的品种也很多，有国外引进、有自培育的，分为早、中、晚熟。目前生产上常用的品种有：毛粉802、908、906、改良908、改良906、98-8、辽园金粉、金粉二号、金棚1号、苏粉8号、中杂9号、中杂11号、苏抗5号、江蔬2号、江蔬3号。3、对环境条件的要求
番茄原产在南美西部高原地带，由于长期受原产地气候条件的影响，番茄具有喜温怕霜、喜光怕热等习性，在气候温暖、光照较强的大陆性气候条件下，生长良好、产量也高。在高温多雨、光照不足的条件下，病害重、产量低。
⑴、温度：番茄是喜温性蔬菜，生长的最适温度是20～25℃，低于15℃，生长缓慢、受精不良。低于10℃，植株停止生长，番茄致死温度是-1℃至-2℃，高于35℃停止生长。⑵、光照：生长过程中需要充足的光照，光的饱和点是7万勒克司，一般3.5～3万勒克司，低于1万勒克司不能正常生长。
⑶、水分：番茄具有繁茂的枝叶，蒸腾作用大，所以需水量也很大，当水分供应不足时将会影响生长，但不同生长时期对水分的要求也不相同，苗期土壤相对湿度60%，当第一花序开始结果后，又增加到80%，盛果期必须给予大量的水分，才能满足要求，此时遇到干旱将严重影响产量，土壤湿度大，但空气湿度不可大，一般45～55%左右，否则高温高湿易感病害。⑷、土壤营养：番茄需要肥沃、疏松、土层深厚的土壤。当土壤含氧量降低2%时，就影响生长，低洼易涝的田块生长不良，番茄以PH5.5～7为宜，但适应性很广。
对元素的吸收，钾居第一位，氮次之，磷最少，但磷在幼苗期对花芽分化起到很重要的作用。因此要施足有机基肥，N、P、K合理配比。二、栽培技术2、创造一个良好的土壤环境
优越的土壤条件是夺取番茄高产的重要保证。番茄是一种生长期长、不断结果的果菜类蔬菜，要求土壤疏松肥沃、保水保肥力强。为此，根据番茄生长发育的要求，在农业措施上必须抓好以下几个方面：
⑴深耕晒垡、养土
江阴地区的土壤粘性土壤较多，易板结，必须通过深耕、晒垡养土，才能为番茄的生长发育创造一个疏松、土层深厚、通透性好的土壤环境，一般深耕的要求25～30cm，晒垡养土时间不得少于20天。⑵施足优质的有机基肥
肥料是番茄生长发育不可缺少的营养成分，在施肥问题上除了注意数量足外，还要尽量做到营养成分齐全和氮、磷、钾三要素配比合理。高产番茄田块基肥种类：一般每亩用农家肥4～5吨，过磷酸钙30～40公斤，硫酸钾（或氯化钾）10公斤，大粪3～4吨。
⑶轮作换茬，调整土壤PH值
番茄最怕连作，因此在安排规划时应注意番茄不能与菜椒、茄子、土豆连作，否则青枯病危害严重。此外，还要注意调整土壤的PH值。番茄适宜于在PH值6～6.8范围内，PH值过高、过低都不利于番茄生长。因此，对土壤PH值低于5的土壤应该用石灰进行改良，一般亩施石灰50公斤，可以提高PH值0.2。各地根据实际情况，参照这个数据，合理安排和使用。⑷实行地膜覆盖
地膜覆盖具有升高土温、保水、保肥、保持土壤物理结构和省工等优点，所以为了促进番茄早种、早发、早结果、早上市和夺取高产，必须应用地膜覆盖。地膜覆盖也是解决早春低温多雨这个不良因子的重要技术措施。
具体做法：
①覆盖时间：种植前3～5天，进行盖膜，使其预升地温。
②覆盖要求：覆盖前要打足底水：晒垡施肥之后，做畦前视土壤水分的多少来决定灌水量，做到土壤湿润、不粘结。覆膜之前喷好除草剂，打足底水之后开始做畦，畦面要做平整细碎、无大土块，然后拍平，再施用都尔除草剂，每亩100毫升或33%除草通每亩150毫升兑水40公斤均匀地喷在畦面上，喷药后稍微拍一拍使药液与土壤密切结