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选购咖啡机的技巧攻略

选购咖啡机的技巧攻略大全咖啡是大家都比较喜欢喝的一种饮品,为了喝咖啡更加的方便,不少的家庭都购买了咖啡机放在家中,以便可以随时喝到咖啡。下面，小编为大家分享选购咖啡机的技巧攻略大全，希望对大家有所帮助!亲民型亲民型设备的整体特点为能够制作较高水平的咖啡味道出来，但是需要较高的水平来制作。均易于入手难于精通。基本设备为必需需要的设备，其他需要为加上会提高品质。此类型设备制作咖啡均需要使用磨豆机来研磨咖啡。★手冲咖啡1、特点：口味较清晰。比较能够还原出咖啡的本质味道。2、需要基本设备：手冲壶，滤纸，滤杯。3、其他需要：电子秤、温度计、分享壶、计时器、粉筛。4、使用感受：需要专业人士做一些基本指导，不然出来的口味差异很大。手冲壶的品类很多也有很多超好看的手冲壶。随着精品咖啡的兴起，手冲咖啡的地位一直水涨船高，很多咖啡店包括星巴克以及把手冲咖啡加入菜单了。★虹吸咖啡1、特点：口味比较醇厚。制作过程有较强的观赏性。2、需要基本设备：虹吸壶、加热源、搅拌棒3、其他需要：电子秤、温度计、计时器4、使用感受：仪式感比较强，日本台湾最喜欢的咖啡冲煮方式。整个煮咖啡的过程非常具有美感。加热源主要是酒精灯、瓦斯炉和卤素灯。酒精灯尽量不要选，麻烦危险火焰还不稳定。瓦斯炉是最佳工具，不但能调节火焰大小，火也比较猛烈。卤素灯没有明火，商业使用多以这种为主，而且非常漂亮上图就是卤素灯虹吸壶，利用光能加热，但火力没有瓦斯炉强劲。★摩卡壶1、特点：制作过程中有压力，有油脂，口味浓郁。2、需要基本设备：摩卡壶，加热源。3、其他设备：滤纸、电子秤、计时器。4、使用感受：其实意式咖啡，最早指的就是摩卡壶制作的咖啡，现代咖啡机就是再摩卡壶上的一个延伸。但实际上摩卡壶对豆子的破坏比较大，喜欢口重的人可以尝试，使用常规冲煮方式里唯一能萃取出咖啡油脂的器具。油脂除了珍贵以外还意味着可以拉花。你懂的。★法压壶1、特点：制作超方便，口味一般。2、需要基本设备：法压壶3、其他设备：电子秤、计时器4、使用感受：没有比法压壶更省事的方式了，这个壶还可以泡茶。5、缺点：萃取完咖啡要转移出来放在别的容器里，不然时间过长会发生过萃。并且由于过滤网眼比较大，所以很多细粉过滤不掉，口味会比较杂，可以参考图中加滤纸过滤一遍。★爱乐压1、特点：方便携带，方便清洗，口味更均衡。2、需要基本设备：爱乐压、滤纸。3、其他设备：温度计、电子秤。4、使用感受：本来这个产品应该属于下一个大类的，但无奈这两年爱乐压是在太火了。爱乐压可玩性非常高，能自由调节水温粉水比，还能正压反压。最重要的是漂亮啊，还方便携带。码字的同时我还喝了一杯爱乐压制作的哈瓦娜咖啡。家用型这个品牌价位很多，笔者直接通过各种类型的优缺点来梳理。★单头半自动机1、优点：能够进行咖啡萃取，能够打发牛奶，咖啡厅所有咖啡制作，品质高。2、缺点：比起商业机型压力不足(贵一点的没有这个问题)，需要配磨豆机，需要学习咖啡制作，水平受操作者影响大，清洁较麻烦。3、适合人群：会自己制作咖啡，想要喝到咖啡厅品质咖啡，如拿铁等咖啡的人群。和半自动机差距不大，适合私房咖啡馆使用。占地比较小，用电也比较方便。★全自动咖啡机1、优点：容易上手，一键操控，现磨咖啡品质较高，清洁方便。不需要单配磨豆机。2、缺点：咖啡制作水平由电脑控制整体不如好咖啡师用半自动机。牛奶有的需要自己打发，自己手动打牛奶需要技术和学习。有的为自动打发，自动打发的牛奶品质普遍不高。能够完成机器预设的咖啡的制作。3、适合人群：不会制作咖啡，图省事，对口味要求不高但想要喝到类似咖啡厅品质的咖啡人群。不用太多操心,能不能打牛奶看具体机型，用好豆子好牛奶味道就会提升。★胶囊咖啡机1、优点：小巧不占地方，清洁方便，一键操控，方便携带，不需要磨豆机2、适合人群：个人使用，对咖啡品质要求较低，爱喝美式的人群。3、使用感受：咖啡口味只能跟胶囊走，有什么味道胶囊才能做什么咖啡。买的时候一定要问胶囊是否通用，目前市场上大多数胶囊是和雀巢通用的，否则你只能买某一品牌的胶囊(有点被绑架的感觉)。★滴滤咖啡机1、优点：便宜，小巧，方便清洁。咖啡品质和豆子相关品质较高。2、缺点：只能制作美式咖啡，不能打发牛奶，需要配磨豆机，需要掌握基本的水粉比例。清洁比较麻烦。3、价格范围：百十块至数千块4、适合人群：喜欢喝美式咖啡。对咖啡品质有要求。懂一些咖啡基础的人群。5、使用感受：外国电影里每天早上喝的咖啡就是这个机器做的了。控制粉水比例可以调节口味，除了做咖啡也可以用来煮茶。专业型这个类别都是商用机型。但不乏有土豪或者爱好者喜欢且有能力将其摆放在家里或者公司。目前是三大咖啡机品牌占主导，LaMarzocco、Synesso、slayer。除此之外近几年nuova的VictoriaArduino做的也受欢迎。★