肉丝炒菠菜什么功效.docx

肉丝炒菠菜什么功效

益气健脾、止咳润肠。肉丝炒菠菜什么功效1食材：菠菜250克，猪精肉100克，粉丝50克，大蒜半头，生抽1汤勺，淀粉1汤勺，放入1勺酱油，1勺蚝油，半勺白糖，1勺醋，盐半小勺。菠菜洗干净备好2、烧开水，放入菠菜，在烧开就可以捞出3、肉切丝，用1勺生抽和1勺淀粉拌匀腌渍5分钟4、粉丝煮熟备用5、蒜切末，放入1勺酱油，1勺蚝油，半勺白糖，1勺醋，盐半小勺，2勺开水拌匀6、煮好的菠菜放入粉丝，倒入拌好的料汁7、所有的材料拌匀7、热锅放一点油，放入肉丝炒8、把肉丝炒变色，微微焦的状态，因为经过生抽和淀粉的腌渍，肉丝怎么炒都会很嫩9、炒好的肉丝倒入拌好的菠菜碗里即可，吃的时候拌匀肉丝要经过腌渍在炒，这样会很嫩，很适口。料汁放点水是因为粉丝和菠菜都会吸收料汁，汤汁多一点味道才均匀。嗨哟吃菠菜的.时候要注意：菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收，因此，菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时食用。肉丝炒菠菜什么功效2果仁菠菜主料菠菜花生米调味料大蒜米醋生抽干辣椒鸡精盐制作步骤1、菠菜去掉根部清洗干净。将大蒜切成末。干辣椒掰碎。2、花生米清洗干净晾干备用。3、锅内加入清水，清水中加入适量的盐再滴入几滴食用油，待水烧开后，将菠菜下入锅中，搅拌一下马上捞出放入冷水中。4、炒锅内加入适量的油，待油温升至三成热时，加入花生米改小火慢慢将花生米炸酥，用手勺不断的.搅动以免花生米炸糊，当花生米炸熟炸酥后即可出锅。5、将泡在冷水中的菠菜捞出，挤干水分切成寸段，放入大碗中加入蒜末，生抽，米醋，鸡精，盐和炸好的花生米搅拌均匀。6、另起锅加入适量的油，当油温稍稍升高时下入干辣椒，改小火慢慢将干辣椒煸炒出香味。7、将炸好的辣椒油淋在拌好的菠菜上即可装盘上桌。注:菠菜焯水时切记不可时间太长，最好不超过一分钟。炸花生米时小心不要让溅出来的油烫到。《主料》菠菜适量《配料》蒜末30克，芝麻十克，花生200克，《调料》一品鲜酱油20克，调料油十克，香油五克。味精五克，盐适量，白糖五克。凉拌的做法，第一点，把菠菜去根清洗干净，然后放在热水中打焯，切记菠菜不要煮的时间太长，煮烂了会影响口感。第二点把波菜从水中捞出，用清水泡至三分钟，攥干水分，放入盆中，把所有的调料和配料搅拌均匀即可，凉拌菠菜是夏季美食的必备佳肴，个人观点，谢谢。肉丝炒菠菜什么功效35种方法轻松学会如何切菠菜1.整枝切菠菜的方法不想让菠菜失去其原本滋味，也不想剪断菠菜的纤维时，整枝切是最好的方法。将菠菜的根须剪去，再调整好菠菜的长度，将其放在切菜板上。最后，沿着菠菜的纤维，依次用刀切开即可，记得要平稳地进行。2.卷叶切菠菜的方法菠菜的叶子茎脆嫩，喜爱吃生菜的人不要错过这种方法。具体操作是将整枝菠菜从叶片分开，卷起叶片，最后沿着卷叶的方式将其切成细条即可。3.菠菜粗切的方法根据去除菠菜的根和根须，将菠菜切成3到4厘米长的样子，这种方法比较适合在炒菜中。只需要将菠菜随意剪成均匀条状即可。拿起一把，用刀切成3到4厘米的长度，再从中心位置切成两半即可。4.菠菜末切的方法切菠菜末需要的.时间可能比其他方式花费的时间更久。这种方式适合需要用途较为严格的菜品，要求其味道和形状都处于标准状态。首先，将菠菜洗干净，然后沥干水分后，沿着菜叶中央切成多条，然后再沿着叶子切成末状。5.菠菜用剪刀切的方法不方便用刀进行切割的时候，可以选择剪刀。先将菠菜末粘连在一起，使用剪刀剪成所需长度即可，而且还可以重复剪到理想的大小。