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大班《蔬菜的什么部位可以吃》教
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大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案

大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案

大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案1

活动目标：

1、区分常见蔬菜的食用部位，并尝试按照不同的部位进行分

类。

2、了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好。

3、探索、发现生活中蔬菜的多样性。

4、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。

活动准备：

ppt，统计表，蔬菜图片

活动过程：

一、导入

价值取向：通过讨论，引起幼儿的兴趣。

1、每天在家，在幼儿园，我们都要吃很多蔬菜，你喜欢吃什么

为什么

小结：蔬菜有很多维生素，营养丰富，所以我们一定要多吃蔬

菜，这样身体才会帮帮的。

二、交流操作

价值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并尝试分类。

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1、交流：

（1）你们猜猜老师最喜欢吃什么？

（2）老师最喜欢吃胡萝卜，那你们知道胡萝卜的那个部位是可

以吃的？

小结：胡萝卜的根是可以吃的，其实不同的蔬菜吃的是不同的

部位，有的是吃花，有的是吃茎，有的是吃果实，有的是吃叶，还

有的是吃根。

2、操作：

（1）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请两个小

朋友两两合作，选一个篮子，看清楚篮子上的是根还是果实，还是

什么，拿好篮子去菜场里选菜。

（2）幼儿操作，教师讲评。

（3）出示记录表，请幼儿把选好的蔬菜贴在记录表上。讲评梳

理。

三、延伸：

价值取向：了解蔬菜营养丰富，要多吃蔬菜，不可以挑食。

1、在这些蔬菜里哪些是你不喜欢吃的如果遇到不喜欢吃的，怎

么办

设计意图：

秋天是万物丰收的季节，自然角里的蔬菜也长得异常茂盛，但

是孩子们对于蔬菜却了解的不多，对于蔬菜的认识程度越来越薄

弱，在平时的午餐时间，常常有孩子来问我："老师，这是什么蔬菜

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老师，这个蔬菜能吃吗我不想吃…等等的话语"。可见，孩子们对于

蔬菜的认识能力还很弱、对蔬菜的哪个部位可以吃、各种蔬菜有哪

些营养等，班级孩子的认识其实是很模糊的，孩子的经验也各不相

同。且因此结合主题设计了此次活动，让幼儿在活动中了解蔬菜，

知道蔬菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的营养丰富，激发班

级孩子多吃蔬菜的情感，做个爱吃蔬菜的好宝宝。

活动反思：

本次活动首先我让幼儿交流介绍自己爱吃的蔬菜，了解蔬菜的

不同种类和丰富的营养，从而喜欢吃蔬菜，乐意吃蔬菜；活动中让

幼儿在挑选、交流、记录的过程中，进一步巩固"什么部位可以吃"

的`生活经验，让幼儿充分感受到学习探索以及同伴间合作交流的乐

趣。在第二环节中，幼儿对于蔬菜的部位经验不足，以致在操作环

节有点混乱，且我们班幼儿合作意识较差，两个之间没有合作去商

量，去完成，很多都是一个人去选菜，另一个人只是个旁观者。

调整：

1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一

些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操

作。

2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机

会，让幼儿学会商量，合作。

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3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的

不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发

幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案2

活动目标：

1、区分常见蔬菜的食用部位。

2、了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体好。

活动准备：

1、蔬菜实物若干：西兰花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹

菜、莴笋、土豆、胡萝卜、萝卜、毛豆、花生、丝瓜、黄瓜、茄

子、番茄。

2、分类筐、统计表。

3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黄瓜、

生菜、胡萝卜、紫甘蓝）。

活动过程：

一、说说自己喜欢吃的蔬菜

1、（出示“蔬菜”）：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要

吃许多的蔬菜。你喜欢吃什么蔬菜，为什么？

：蔬菜有很多的维生素、矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬菜

身体好，我们应该样样蔬菜都要吃。

价值分析：通过让幼儿介绍自己喜欢的蔬菜，进一步了解各种

不同的蔬菜。

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二、按照蔬菜吃的不同部位分类

1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜（引出胡萝卜）胡萝卜的什么部位

可以吃

：原来胡萝卜的根是可以吃的。

2、其实不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃

种子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根。（边说边出

示分类筐）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请你找

一个朋友组成一个小组，选一个筐一起去挑选蔬菜，要看清楚筐上

的字哦。

3、（出