超市开店筹备计划书.doc

旺佳超市银海店开店筹备计划书

一、业态定位:打造农副产品龙头企业，建设娄底放心菜民生工程，解决菜篮子卖菜难买菜贵
二、市场调查:选址要求位于居民聚集区，大型小区附近，人口流动密集干道和农贸市场
三、战略定位:树立泰丰放心菜品牌，打造品质和服务一流连锁店，扩大影响，发展品牌加盟
四、商品计划:农户+基地+公司模式，规模化统一采购配送，减少中间成本
五、营销计划：开展公司形象宣传，做促销计划，发展连锁加盟
六、建设计划:店面平面设计，设备和店面内外装修计划
七、人员计划：连锁店营业人员的招聘，培训，薪酬等工作
八、开门营业:正式开业前一周试营业，一周后正式营业
九、业绩分析：营业额和损益分析

实施过程：
一、店面装潢
1、室内地砖、墙面、立柱、顶棚施工。2、制冷系统安装调试3、消防系统安装调试4、广播系统安装调试5、监控防盗系统安装调试5、卖场照明系统安装调试6、送排风系统施工
二、设备安装9、POS机/电子称网线系统施工10、电话/有线电视/网线施工
11、收银区上方广告位安装施工12、店内广告位(含立柱灯箱)施工13、冷冻冷藏设备选购安装14、超市货架/仓库货架、购物篮选购安装15、POS机/扫描枪/条码打印机选购16、收银台/存包柜选购安装17、称重地秤/电子称选购18、杂粮/米桶制作19、促销台/生鲜称重台选购制作20、POP支架/价格托选购21、打价枪/标价签打印机选购22、生鲜耗材/购物袋/扎口机选购23、电脑/POS耗材/保安器材选购24、发电机（待定）25、商品目录及价格输入收银电脑26、挂吊旗/价格牌钢绳安装27、超市内立柱特殊陈列装饰28、标价签/POP特价牌设计印刷
29、挑选开业促销商品和DM商品30、供应商信息/商品信息录入电脑31、制定采购预算32、下首批订单(食品\生鲜)33、DM商品拍照/DM派发34、大进货/商品上架35、商品陈列/调整36、价格再次调查确认37、超市商品过机/扫码38、专柜商品上货/定价1根据公司市场定位确定组织架构2确定人员编制3制订各部门职位说明书4制订招聘计划/人员到岗顺序5制定上岗培训计划并实施6优先招聘管理者/收银员/防损员7制定门店工作流程8确定门店员工手册9制定门店薪酬奖金制度1011办理员工体检手续/健康证12办理食品卫生许可证13办理盐业经营许可证14办理消防安全许可证15161718办理营业执照19办理户外广告经营许可证2021222324制作工服/工牌并发放2526制定公司作息/值班制度272829召开全员动员大会30邀请政府官员参加开业庆典
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1制订开业各种预算14制订报损流程15制订结算流程16制订商品/资产盘点流程17制订价格调整流程18制订供应商退换货流程19制订生鲜产品核算流程20制订内部调拨流程24建立收银备用金制度26建立礼券/购物券管理制度8收银员培训9前台POS系统培训16录入新商品信息17检查信息录入的准确性18各种报表格式确定19培训卖场员工使用电子设备20收银系统模拟运行27录入DM商品及特价商品信息28配合企划设计会员卡使用程序29配合财务设计购物券使用程序30超市开业巡查POS运行情况
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3制订开业促销方案及预算4制订全场氛围营造方案5制订卖场陈列规范15公司VIP卡招募方案16开业庆典方案17标价签/特价牌/分区指示牌设计18开业DM设计/制作/派发19开业礼品、请柬设计/选购20场外条幅设计/悬挂21特价促销区设计23开业吊旗设计/印刷/悬挂3制订订货流程4制订收货制度及流程5制订退货流程6制订换货流程7制订防损工作流程8制订卖场服务标准9制订播音流程10制订顾客退换货流程11制订顾客退换货标准12制订顾客投诉处理程序13制订收银流程及服务标准15制订卖场设备管理办法18制订卖场区域清洁卫生制度19制订生鲜区操作规范25防损员到位并培训26试营业/检查卖场状况是否正常28门店的问题：营业员不够、促销员不够、2930
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1制订开业庆典方案2检查商品陈列3检查员工仪容仪表4检查卖场及场外清洁卫生5检查商品价格6检查商品质量7检查POS系统运行8检查各种设备运行9检查卖场开业氛围10检查消防安全11制订开业安全紧急预案12制订开业特邀佳宾名单13模拟开业14正式开业