體質與中醫食療.ppt

體質與中醫食療體質體質與食物寒熱體質的差異寒熱體質的差異寒熱體質的差異體質--以孕婦、小孩為例食物依其寒熱屬性分類-水果食物依其寒熱屬性分類-蔬菜類食物藥物依其寒熱屬性分類-中藥類例--中醫減重先看體質依肥胖成因及體質不同，分四類型：根據統計顯示，胃熱型與氣滯型的患者最多，治療效果也較好，平均兩周約瘦1公斤，有人甚至一個月減六、七公斤。

50歲以上為主的兩虛型患者，因為代謝原本就較差，加上慢性疾病纏身，效果不彰。30歲以下的年輕人會胖，
部份原因由於環境較濕、飲食多油膩、加上壓力等，人體內產生多餘的熱，造成亢進現象，容易口苦、口臭，也容易餓，情緒比較煩躁，小便可能偏黃，甚至容易便秘，
以中醫觀點來講，除了消脂、利尿外，最要緊是要清熱，身體代謝功能才會恢復正常。清熱常用藥材自我診斷體質的原則體質的分類--以寒熱分體質的分類--以虛實分體質的分類--虛型體質體質的分類--虛型體質適合藥膳食補的對象不適合藥膳食補的對象體質的分類--以燥濕分體質的分類--腸胃功能方面體質的分類--腸胃功能方面體質的分類--腸胃功能方面體質的分類--腸胃功能方面體質的分類--腸胃功能方面體質的分類--腸胃功能方面體質的分類--腸胃功能方面體質的分類--腸胃功能方面體質的分類--腸胃功能方面體質的分類--腸胃功能方面體質的分類--腸胃功能方面體質的分類--腸胃功能方面體質的分類--腸胃功能方面體質的分類--肝臟功能方面體質的分類--肝臟功能方面體質的分類--肝臟功能方面體質的分類--肝臟功能方面體質的分類--肝臟功能方面體質的分類--肝臟功能方面調整體質的方法不同體質之中醫食療原則體質的分類--虛型體質陰虛體質者陰虛者◎適合陰虛者的藥膳～四味粥百合--潤燥化痰百合--潤燥化痰◎適合陰虛者的藥膳～參麥雞湯麥門冬--滋陰麥門冬--滋陰麥門冬--滋陰沙參--潤燥化痰沙參--潤燥化痰沙參--潤燥化痰玉竹◎適合陰虛者的茶飲方～西洋參茶西洋參--養心寧神西洋參--養心寧神西洋參--養心寧神體質的分類--虛型體質陽虛體質一般表現
嗜睡、畏寒、面色恍白、不想喝水、易腹瀉、尿頻、性機能衰退、陽萎早洩（易發生在男性身上）。
生活飲食注意事項：
注意勿吃太多生冷食品，尤其在夏天盛暑時勿吃太多冰品。◎適合陽虛者的藥膳～附子粥附子--袪寒溫中附子--袪寒溫中附子--袪寒溫中附子--袪寒溫中附子--袪寒溫中◎適合陽虛者的藥膳～五味漿菟絲子菟絲子的應用菟絲子的應用菟絲子的應用菟絲子的應用◎適合陽虛者的茶飲方～黨參紅棗茶體質的分類--虛型體質氣虛體質說話無力、食欲不振、缺乏耐力、易頭暈、易疲勞、嗜睡、四肢無力、面色白、易出汗。
生活飲食注意事項：
三餐要正常，並注意積極攝取一些有營養的食物，如：魚、蛋、肉、奶、蔬果。
尤其在每次生理期結束之後，最好能吃些調養身體的補品，如人參。◎適合氣虛者的茶飲方～山藥薏仁茶◎適合氣虛者的藥膳～參耆山藥粥血虛體質一般面色蒼白或蠟黃、嘴唇不紅、指甲無血色，婦女會出現經血過少、貧血、時常心慌、失眠、頭暈、眼花、手足發麻冷涼等症狀。
身體為冷底，將來小孩易有過敏體質。
生活飲食注意事項：
在生活上注意多吃含鐵質的食物如：葡萄、櫻桃、蘋果、深綠色蔬菜、魚、蛋、奶、大豆、豬肝、雞肝等。◎適合血虛者的藥膳～養顏藥膳排骨湯◎適合血虛者的藥膳～二烏補血湯◎適合血虛者的茶飲方～紅棗養血茶個人體質與飲食的配合侧废刽诵剑槽缺拘殉计群镑慧眨止伊僧庄恋旱锐爬键笆蛇憋傈伍撕岗者浓體質與中醫食療體質與中醫食療溫性食物～涼性食物～補性食物～瀉性食物～燥性食物潤性食物寒涼性中醫食療方～八寶粥白扁豆山藥--補氣山藥--補氣芡實蓮子--收斂薏苡仁--養心寧神大棗--補氣龍眼肉--補血中醫食療方～健骨素什錦茯苓茯苓藥粥益心脾參苓粥茯苓大棗粥芡實茯苓粥山藥茯苓粥白茯苓粥栗子茯苓粥熟地茯苓粥桂心茯苓粥八寶粥黃精--補血黃精--補血黃精--補血黃精的故事滋陰益氣話黃精滋陰益氣話黃精中醫食療方～四神排骨湯四神排骨湯或瘦肉湯四神湯的妙用四神湯的妙用中醫食療方～鳳梨山楂雞山楂--健胃消導山楂--健胃消導山楂--健胃消導甘草甘草中醫食療方～杜仲燴三鮮杜仲名稱由來杜仲用於治病之記載杜仲(EucommiaUlmoidesOliver)(杏輝製藥研發中心專案研究室經理唐靜靜醫師)杜仲EucommiaUlmoidesOliver杜仲EucommiaUlmoidesOliver杜仲EucommiaUlmoidesOliver杜仲在臨床上的應用杜仲在臨床上的應用--壯陽補腎杜仲在臨床上的應用—祛風除濕，行氣止痛杜仲在臨床上的應用--降壓杜仲在臨床上的應用--安胎【杜仲腰片湯】中醫食療方～枸杞山藥粥枸杞子--補血枸杞子--補血枸杞子--補血枸杞子紅棗粥(健腦益智)生理時鐘表生理時鐘表生理時鐘表生理時鐘表