内容提供者
食品冷冻冷藏原理与技术.ppt
2024-08-17
10金币
772KB
18页
kp****93
实名认证
内容提供者
1/10
2/10
3/10
4/10
5/10
6/10
7/10
8/10
9/10
10/10
亲，该文档总共18页，到这已经超出免费预览范围，如果喜欢就直接下载吧～
相关资料
食品冷冻冷藏原理与技术.ppt
食品冷冻冷藏原理与技术《制冷技术》课程教学大纲教学内容与教学方式（54学时）第一篇制冷原理第二篇制冷技术三个实验绪论第一节制冷的发展简史1775年库仑（WilliamCullen)利用乙醚蒸发使水结布拉克(Black)提出了潜热的概念，并发明了冰量热器1910年马利斯·莱兰克（MauriceLehlanc）在巴黎发明了蒸气喷射式制冷系统在各种型式的制冷机中，压缩式制冷机发展始终处于领先地位。随着制冷机型式的不断发展，制冷剂的种类也逐渐增多，从早期的乙醚、空气、二氧化硫到二氧化碳、氨、氯甲烷等。制冷剂发展史
2024-08-17
10
772KB
食品冷冻冷藏原理与技术.ppt
食品冷冻冷藏原理与技术《制冷技术》课程教学大纲教学内容与教学方式（54学时）第一篇制冷原理第二篇制冷技术三个实验绪论第一节制冷的发展简史1775年库仑（WilliamCullen)利用乙醚蒸发使水结布拉克(Black)提出了潜热的概念，并发明了冰量热器1910年马利斯·莱兰克（MauriceLehlanc）在巴黎发明了蒸气喷射式制冷系统在各种型式的制冷机中，压缩式制冷机发展始终处于领先地位。随着制冷机型式的不断发展，制冷剂的种类也逐渐增多，从早期的乙醚、空气、二氧化硫到二氧化碳、氨、氯甲烷等。制冷剂发展史
2024-08-23
10
855KB
食品冷冻冷藏原理与技术.pptx
食品冷冻冷藏原理与技术《制冷技术》课程教学纲领教学内容与教学方式（54课时）第一篇制冷原理第二篇制冷技术三个试验绪论第一节制冷旳发展简史1775年库仑（WilliamCullen)利用乙醚蒸发使水结布拉克(Black)提出了潜热旳概念，并发明了冰量热器1923年马利斯·莱兰克（MauriceLehlanc）在巴黎发明了蒸气喷射式制冷系统在多种型式旳制冷机中，压缩式制冷机发展一直处于领先地位。伴随制冷机型式旳不断发展，制冷剂旳种类也逐渐增多，从早期旳乙醚、空气、二氧化硫到二氧化碳、氨、氯甲烷等。制冷剂发展史
2024-10-30
10
638KB
食品冷冻冷藏原理与技术.docx
《食品冷冻冷藏原理与技术》原理部分复习大纲第一章蒸气压缩式制冷循环第一节相关基本知识温度、压力、能？？、功的基本概念；温度指物体的冷热程度，取决于物体内部分子运动的速度。工程上所说的“压力”是物理学中的“压强”，即：物体在单位面积上所受到的垂直作用力，国际单位制单位为：N/m2，也叫帕斯卡，Pa。在热力学中，除热能以外其它形式的能量传递都称为“功”，功是能的一种形式热传递的三种基本方式热传导热对流热辐射热力学第二定律及其在制冷过程中的体现。热力学第二定律的表述方法很多，常见表述有：单热源的热机是不存在的，
2024-11-07
20
179KB
食品冷冻冷藏原理与技术.ppt
食品冷冻冷藏原理与技术《制冷技术》课程教学大纲教学内容与教学方式（54学时）第一篇制冷原理第二篇制冷技术三个实验绪论第一节制冷的发展简史1775年库仑（WilliamCullen)利用乙醚蒸发使水结布拉克(Black)提出了潜热的概念，并发明了冰量热器1910年马利斯·莱兰克（MauriceLehlanc）在巴黎发明了蒸气喷射式制冷系统在各种型式的制冷机中，压缩式制冷机发展始终处于领先地位。随着制冷机型式的不断发展，制冷剂的种类也逐渐增多，从早期的乙醚、空气、二氧化硫到二氧化碳、氨、氯甲烷等。制冷剂发展史
2024-08-09
10
793KB