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浅谈初中化学探究性实验教学中
培养学生观察能力的策略

内容摘要：化学是一门以实验、观察为基础的学科。在新课程倡导的探究性
实验学习中，实验观察能力是整个化学实验能力的基础和起点。教师在教学过程
中运用恰当而适时的指导策略，将会对学生的观察起到积极的引导点拨作用，使
学生的实验观察能力得到逐步提高。
关键词：初中化学探究性实验观察能力培养策略
一、背景：
化学是一门以实验、观察为基础的学科，著名化学家戴安邦先生说过：“化
学实验教学是实施全面化学教育的一种最有效的形式”。著名的科学家门捷列夫
曾说；“科学的原理起源于实验的世界和观察的领域，观察是第一步，没有观察
就不会有接踵而来的前进”。现在，新的化学课程标准更提出了“科学探究是一
种重要的学习方式，也是义务教育阶段化学课程的重要内容”。初中化学探究性
实验包括以下几个基本环节：发现问题、提出问题→根据已有知识和经验提出猜
想→设计实验方案→进行探究实验→观察、分析实验→否定或证实猜想，得出结
论。因此，如何通过化学探究性实验教学，来培养学生的化学实验能力，是许多
一线教师思考和研究的问题。而化学实验能力包括实验观察能力、动手操作能力、
思维分析能力、实践创新能力等。其中，实验观察能力是整个化学实验能力的基
础和起点。
我校化学课题组从2005年开始对“初中化学探究性实验指导策略”进行研
究。在立足于课堂教学的研究过程中，我们发现学生对探究性实验观察能力的差
异，直接影响着对化学原理、化学知识的理解。观察能力强的学生，一般对实验
现象感知迅速、准确、完整。而观察能力弱的学生，往往对应该观察的事物感知
迟缓，有的甚至视而不见、听而不闻。同时在研究过程中发现，学生的观察能力
虽然受先天心理素质的影响与制约，但主要还是在后天实践中形成与发展起来
的。教师在教学过程中运用恰当而适时的指导策略，将会对学生的观察起到积极
的引导点拨作用，使学生的实验观察能力得到逐步提高。
二、关于观察能力的内涵
观察是人们获得感性认识的重要途径，观察是获得一切知识的首要步骤。能

力是指顺利地完成某种活动必不可少的个性心理特征的综合。观察能力就是人们
在这种知觉过程中表现出来的获得信息资料的能力。
化学实验中学生的观察能力是指学生通过观察实验过程及现象，获得生动的
感性知识，然后进行积极思维，把观察到的感性材料进行分析、综合、概括、归
纳，上升为理性认识，形成正确概念。良好的观察能力包括观察的全面性、准确
性、选择性、敏捷性和创造性等。
三、在探究性实验教学中培养观察能力的策略
在研究过程中，我们立足于课堂，针对学生在探究性实验观察中暴露出的问
题，通过具体的案例研究，不断寻找解决问题的方法。对不同的探究内容、不同
的观察要求，教师采用相应的指导策略，使大多数学生在探究性实验的学习中观
察能力得到不断发展。以下这些案例的教学内容，有的来自于教材，有的来源于
生活。借此把我们研究过程中的一些探索与思考和大家分享。
策略一激发学生的兴趣，是培养观察能力的第一步
美国心理学家布鲁纳说：“最好的学习动因是学员对所学材料有内在兴趣。”
在探究性实验学习中，学生如果对其观察的对象有浓厚的兴趣，在观察过程中，
就能积极主动地投入，从而成功地迈开观察的第一步。而创设熟悉的、对生活有
意义的问题，是激发学生观察动机和兴趣的有效方法。
案例：观察二氧化碳与水反应是否生成了碳酸
教师（展示一瓶可乐）：很多同学都喜欢喝“可乐”“雪碧”。但大家注意过
没有，在这些饮料瓶的标签上为什么标有“配料：碳酸水（二氧化碳，水）”呢？
同学们能设计并观察到怎样的实验现象，从而寻找问题的答案呢？
这样的问题一抛出，课堂上一下子炸开了锅。同学们七嘴八舌的议论开了：
“为什么叫碳酸水这么怪的名字呢？”
“雪碧饮料应该是二氧化碳气体在加压后溶解在水中的吧。但为什么又称
为碳酸水呢？”
“是不是二氧化碳溶解在水中的同时又与水反应生成了一种叫碳酸的新物
质呢？”
“我们怎么知道“可乐”“雪碧”里有碳酸呢？
„„

从学生熟悉并喜欢喝的“可乐”“雪碧”饮料入手，并提出了一个学生常见
但易忽视的问题。一下子调动起同学们的探究兴趣。让我们再来看看同学们如何
开展探究实验并仔细观察的吧。
[生1]：倒少量雪碧饮料在试管中，滴入紫色石蕊试液，观察发现紫色石蕊
试液变红了。
[生2]：试管里的雪碧饮料中不断地有气泡往外冒。把试管放在酒精灯上加
热，气泡冒得更快，并且发现红色慢慢又变成了紫色。
[生3]：难怪我们喝了“可乐”“雪碧”饮料后，感觉到有气体从胃里冲出来。
[生4]：我是在试管中先加入少量水，滴入紫色石蕊试液，不变色。再通入
二氧化碳气体，看到紫色也会变成红色。
师生共同对观察到的实验现象进行分析，寻找出问题的答案：能使紫色石
蕊试液变红，说明