胆结石不能吃什么水果.doc

胆结石不能吃什么水果？
——忌吃还没有完全清洗干净的水果，防止耻辱蛔虫卵。炸土豆片、炸香蕉等煎炸水果切记不能食用。
胆结石不能吃什么肉类？
——不能吃胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子、蟹黄。高脂肪的肉类建议少吃：例如肥肉。同时海鲜要少吃。
胆结石不能吃什么蔬菜？
——不能吃不干净、含农药残留、蛔虫卵的蔬菜，少吃刺激性蔬菜，例如芥菜。据反映有不少胆结石患者进食豆制品会有饱腹感，建议少吃：例如豆浆、豆糕等。
胆结石不能吃的食物还有什么？
——忌高脂肪食物，猪油、油炸食品，油多的高点也不宜多吃，忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻婆豆腐、咖喱等。忌烟、酒、咖啡、浓茶、人造奶油、汽水、糖制品、巧克力。
胆结石吃什么水果好？水果最好以富含维生素A：、橙子、杏仁、香蕉、苹果、核桃、花生、山楂、乌梅，苹果汁、梨子汁、甜菜汁可以食用。金橘富含维生素和矿物质，对胆结石患者有帮助，宜食用。
胆结石吃什么蔬菜好？
粗粮、新鲜蔬菜、大蒜、洋葱、香菇、木耳、玉米须、麦麸能降胆固醇，宜食用。食用含维生素A或维生素K丰富的蔬菜：例如花椰菜就含有丰富维生素K，富含维生素A的蔬菜还有：胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆。
胆结石吃什么肉类好？
宜吃瘦肉、淡水鱼肉，鱼肉低脂肪但内含优质蛋白质，云南结石病医院推荐胆结石患者食用淡水鱼肉，此外低脂肪高蛋白的肉类还有：淡水虾、鸡肉、兔肉。
胆结石饮食还要注意什么？
最好以植物油炒菜，例如玉米油、花生油等。菜可以炖、烩、蒸为主，清淡是主要路线。奶制饮料最好饮用脱脂奶。忌节假日或亲友聚会时大吃大喝，暴饮暴食使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛。
您好，对于肾结石来说注意适当调节饮食，可以预防结石的再生或增大;指导意见：1、宜低钙及低草酸饮食。少食乳制品、豆制品、肉类、动物内脏，巧克力、茶、芝麻酱、蛋黄、香菇、菠菜、虾皮、土豆等.勿服用过多维生素D.2、多吃绿花菜、番瓜，西瓜，黑木耳等等，多饮水，多运动，如跳跃等可使结石移动，以利排出，和减少钙质沉积在血液中。以减少结石形成的几率。

【胆结石患者在饮食方面需要注意的事项】

1、饮食和喝的水要注意卫生。防止吃入蛔虫或者是蔬菜水果上的残留农药。
2、胆结石患者应多吃些含有维生素的食物，比如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
3、炒菜最好使用植物油，所吃的菜应以炖、烩、蒸为主。
4、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。5、可以多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须(可泡茶慢慢喝)。
6、最重要的是要吃旱餐，不可让空腹的时间太长。
【胆结石患者饮食禁忌】
良好的饮食习惯有助于疾病的恢复，那么胆结石患者饮食禁忌方面有哪些注意的呢？
1)忌吃动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等含胆固醇较高的的食物。
2)忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，这是因为过多的脂会引起胆囊收缩，然后导致疼痛。
3)忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。暴饮暴食不是什么好事，这样只会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会导致胆囊发炎、局部绞痛等。
4)忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5)忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道

胆结石的疾病应该注意固醇摄入量，尤其是晚上，应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋（尤其是蛋黄）、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。少吃生蒜等刺激性食物或辛辣食品，勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物。指导意见：在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失.
清淡而富于营养的食品，以清利消导为主。限制脂肪、高胆固醇的食物。忌强烈调味品、油炸、冷过热、引起胀气的食物。可无适量食用鲫鱼赤小豆汤、玉米须茶饮、山楂粥、冬瓜汤玉米渣木耳粥等食物。
胆结石不能吃什么？吃什么对身体好？
2013-04-08华商报佚名
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核心提示：随着生活节奏的加快，很多人为了工作往往就忽视了自己的生活，饮食不规律就给很多疾病造成了可乘之机，胆结石就是其中一种。得了胆结石应该从饮食上入手，养成良好的饮食习