鲚鱼油降血脂作用的实验研究.pdf

346预防医学情榍杂志2014年5月第30卷第5期JPrevMedInf，May．2014，Vo1．30，No．5

【论著】

鲚鱼油降血脂作用的实验研究

李彬，王芳，何励，姚思字，覃辉艳，傅伟忠

[摘要]目的探讨鲚鱼油对高脂模型大鼠的降血脂作用。方法采用混合型高脂血症模型法造成大鼠高血脂模型后，
分别以666、333、167mg／kgBW剂量的鲚鱼油给高脂大鼠连续灌胃30d，然后分别测大鼠血清中总胆固醇(Tc)、甘油三酯
(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)水平。结果各剂量组大鼠服食鲚鱼油之后，其
血清TC、TG、和LDL—C水平显著低于模型对照组，差异有统计学意义(P<0．05和P<0．01)；各剂量组大鼠的HDL水平
与模型对照组相比较，差异无统计学意义。结论鲚鱼油具有降低血脂的功效。

[关键词]鲚；鱼油；高脂模型；大鼠

[中图分类号]R151．2[文献标识码]A[文章编号]1006—4028(2014)05—0346—04

ExperimentalStudyonAntihyperlipidemicEfectofAnchovyOil

LIBin，WANGFang，HELi，YAOSi—yu，QINHui—yan，FUWei—zhong
GuangxiZhuangAutonomousRegionCenterforDiseaseControlandPrevention，Nanning530028，
GuangxiZhuangAutonomousRegion，China．

AbstractObjectiveTostudytheantihyperlipidemiceffectsofanchovyoilinexperimentalhyperlipidemiamodel
rats．MethodsAdulthyperlipidemiamodelratsweregiven666，333，and167mg／KgBWanchovyoilre—

spectivelyfor30days．Thetotalcholesterol(TC)，triglyceride(TG)，highdensitylipoprotein—cholesterin
(HDL—C)andlowdensitylipoprotein—cholesterin(LDL—C)levelsintheserumweremeasured．Results

Afterfedwithanchovyoil，theTC，TG，andLDL—Clevelsintheserumwerestatisticallylowerthanthosein

thehyperlipidemiamodelcontrol(P<0．05orP<0．O1)．NosignificantdifferencewasobservedinHDL—C
levelsinserumbetweentreatmentgroupsandcontrolgroup．ConclusionTheresultsofthecurrentstudysug—

gestthatanchovyoilhasantihypolipemiceffectonrats．

KeywordsCoiliaectenes；fishoil；hyperlipidemiamodel；rat

近年来，提取自深海鱼类的油脂因其富含营养人体内可以疏通血管，清除血液中堆积的脂肪，预防
价值极高的二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸血栓、心梗和中风；而DHA可以促进神经细胞生长
(DHA)而备受关注。现代药理学研究揭示，EPA在发育，协调神经回路的传导作用，有助于增强记忆
力、集中注意力，预防老年痴呆J。实验以高血脂
大鼠为动物模型，研究提取自鲚鱼(Coiliaectenes)的
深海鱼油对血脂的调节作用，为其开发利用提供
基金项目：广西科技基础条件平台建设项目(13—29—04)
依据。
作者单位：广西壮族自治区疾病预防控帑j中心(南宁530028)

作者简介：李彬(1965一)，男，医学学士，副主任技师，卫生毒1材料与方法
理学1．1样品由广州市某公司提供的深海鱼油，提取
预防医学情报杂志2014年5月第3O卷第5期JPrevMedInf，May．2014，Vo1．30。No．5347

自鲚鱼，性质为浅黄色油状液体，经广西疾病预防控次，并根据体重调整灌胃量，连续灌胃30d。试验期
制中心检i贝4，内含二十碳五稀酸(EPA)44．0g／100间空白对照大鼠喂饲普通饲料，其他组大鼠喂饲高
g，二十二碳六稀酸(DHA)11．7g／100g。人口服推脂饲料。
荐用量为每人(成人)每日2000mg，成人体重按601．5主要仪器与试