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《维吾尔族饮食文化》.ppt
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维吾尔族饮食文化和维吾尔医学.pdf
中国民族医药杂志年月第期
2023-06-02
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从维吾尔族饮食文化看维吾尔人的自然观.doc
PAGE-12-饮食文化与维吾尔人的自然生态观一千多年来，维吾尔民族发展出了历史悠久、内容丰富的饮食文化。而其中所反映出来的自然、和谐、友好、可持续的自然生态观，在人类日益面临资源和能源危机，地球生态环境加速恶化，人类发展乃至生存都越来越面临不可持续威胁的今天，尤其值得我们在构建社会主义和谐社会，构筑人与自然和谐发展的健康自然生态模式的事业中认真借鉴。一、维吾尔人自然生态观的形成与演变自然生态观是指人们对自身所处的自然界，对除人类以外的外事万物之间的关系及其与人类的关系的根本态度和看法。作为上层建筑
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维吾尔族节日.docx
维吾尔族节日肉孜节，也叫开斋节，它是伊斯兰教三大节日之一。伊斯兰教法规定伊斯兰教第9月是颂降天启“古兰经”经文之月，是一年12个月中最吉祥的月份，每一个成年穆斯林每年都要封斋一个月，在封斋期间每日两餐，在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止吃喝、房事等。斋月的开始和结束均以见月为准。封斋的天数为二十九天或三十天。斋期满后，节日的凌晨，人们淋浴盛装，聚集在礼拜寺举行规模盛大的礼拜。随节日礼拜的结束，从高高的唤礼塔上“纳各拉”鼓和哨纳声骤然而起，人们走出礼拜大殿自发的踏着欢快的乐曲声，跳起“萨玛”舞，彼此握手道贺
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