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超声波协助浸取超声波协助浸取1.超声波技术发展2.超声波作用原理及优点热效应机械效应空化效应空化效应物理过程示意图2.2超声波作用优点 (1)提取时不需加热,节省了能源。 (2)提高了药物有效成分的提取率,提 高了经济效益。 (3)溶剂用量少,节约了溶剂。 (4)超声波提取是一个物理过程,不影 响大多数药物有效成分的生理活性。3.超声波技术在中药提取中的应用超声辅助萃取技术在食品工业的应用和研究进展1.超声波在食品提取中的应用2.油脂浸取3.蛋白质提取4.多糖提取5.展望英文文献超声波强化超临界萃取生姜Experimentalset-up