一种用于棕榈粕的生物发酵剂及其制备方法与应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113317390A(43)申请公布日2021.08.31(21)申请号202110562241.5A23K20/163(2016.01)(22)申请日2021.05.21A23K20/20(2016.01)A23K20/26(2016.01)(71)申请人播恩集团股份有限公司A23K50/10(2016.01)地址340001江西省赣州市赣州经济技术C12N1/20(2006.01)开发区迎宾大道中段C12N1/16(2006.01)申请人佛山播恩生物科技有限公司C12R1/865(2006.01)(72)发明人黄明媛倪冬姣邹新华许赣荣C12R1/125(2006.01)李红胜邢宏博宋汉良肖小云C12R1/01(2006.01)赵骏卢秋咏(74)专利代理机构广州三环专利商标代理有限公司44202代理人颜希文(51)Int.Cl.A23K10/12(2016.01)A23K10/37(2016.01)权利要求书1页说明书7页(54)发明名称一种用于棕榈粕的生物发酵剂及其制备方法与应用(57)摘要本发明涉及生物发酵技术领域，具体公开了一种用于棕榈粕的生物发酵剂及其制备方法。所述生物发酵剂包括复合益生菌和辅料；所述复合益生菌包括以下重量份数的组分：酿酒酵母2～5份、枯草芽孢杆菌2～5份和戊糖片球菌1～4份；所述辅料包括麸皮、硫酸铵和普鲁兰多糖。将本发明生物发酵剂用于发酵棕榈粕，不仅可以提高棕榈粕发酵物的适口性，还可以提高棕榈粕的发酵效果，使棕榈粕发酵物中粗蛋白质含量较发酵前显著提高。CN113317390ACN113317390A权利要求书1/1页1.一种用于棕榈粕的生物发酵剂，其特征在于，所述生物发酵剂包括复合益生菌和辅料；所述复合益生菌包括以下重量份数的组分：酿酒酵母2～5份、枯草芽孢杆菌2～5份和戊糖片球菌1～4份；所述辅料包括麸皮、硫酸铵和普鲁兰多糖。2.如权利要求1所述的生物发酵剂，其特征在于，所述辅料包括以下重量份数的组分：麸皮6～10份、硫酸铵2～4份和普鲁兰多糖1～3份。3.如权利要求1所述的生物发酵剂，其特征在于，所述复合益生菌包括以下重量份数的组分：酿酒酵母2～4份、枯草芽孢杆菌2～4份和戊糖片球菌1～3份。4.如权利要求2所述的生物发酵剂，其特征在于，所述辅料包括以下重量份数的组分：麸皮6～8份、硫酸铵2～3份和普鲁兰多糖1～2份。5.如权利要求1～4任一项所述的生物发酵剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)按照重量份数称取酿酒酵母、枯草芽孢杆菌和戊糖片球菌，混合形成混合菌种，将混合菌种按照接种量为6～10％接种至培养基中；2)在培养基中加入麸皮、硫酸铵和普鲁兰多糖，发酵获得生物发酵剂。6.如权利要求5所述的生物发酵剂的制备方法，其特征在于，还包括向培养基添加1.0～3.0ml/g的水。7.一种棕榈粕发酵物的制备方法，包括以下步骤：以棕榈粕为底物，将棕榈粕置于如权利要求1～4任一项所述的生物发酵剂中发酵培养，发酵温度为35～37℃，发酵时间为2～3天，将发酵后的棕榈粕烘干，粉碎，过筛，获得棕榈粕发酵物。8.如权利要求7所述的棕榈粕发酵物的制备方法，其特征在于，所述棕榈粕与生物发酵剂的质量比为(1～2)：(1～2)。9.如权利要求7或8所述的棕榈粕发酵物的制备方法制得的棕榈粕发酵物在饲料制备中的应用。10.一种饲料，其特征在于，含有如权利要求7或8所述的棕榈粕发酵物的制备方法制得的棕榈粕发酵物。2CN113317390A说明书1/7页一种用于棕榈粕的生物发酵剂及其制备方法与应用技术领域[0001]本发明涉及生物发酵技术领域，尤其是涉及一种用于棕榈粕的生物发酵剂及其制备方法与应用。背景技术[0002]棕榈粕(PKC)是棕榈仁脱壳榨油后的副产品，形状、颜色与菜子粕相似，气味略有巧克力气味，世界棕榈粕2014‑2015年产量为800‑900万吨。PKC的营养组成因产地和加工工艺的不同有所区别，一般粗蛋白含量16％‑18％左右，介于玉米和大豆粕之间，而粗脂肪含量比两者都高，是一种优质的饲料原料。然而，由于棕榈粕的营养组成类似于玉米麸皮或米糠，棕榈粕的粗纤维含量在16％‑18％之间，能被大多数反刍动物所接受，但不适合高质量的家禽或猪饲料，分析显示棕榈粕超过60％的成分是细胞壁，其细胞壁由58％甘露聚糖、12％纤维素和4％木聚糖组成。由于棕榈籽粕的氨基酸成分在氨基酸平衡和消化率方面都很差，且由于蛋白质被套在碳水化合物复合物中，使得棕榈籽粕中必需氨基酸的消化率较低。[0003]高粗纤维含量、高甘露寡糖含量，以及低能量和粗蛋白利用率等原因导致棕榈粕在幼年和发育期养殖体身上不宜适用，而一些单胃动物过多的采食也会影响其生长性能，这都限制了棕榈粕的广