无公害葡萄栽培技术.doc

无公害葡萄栽培技术

一、无公害葡萄栽培园地的选择
葡萄适应性较强，在山地、滩地或平地建园都可以获得较好的收成，但在不同土壤、不同的地势、不同的坡向条件下，葡萄的生长、产量、品质等都互不相同。葡萄性喜阳光和疏松的土壤，最忌光照不足和潮湿黏湿黏重的土壤，在园地的选择上必须注意。
二、无公害葡萄的栽植时间
葡萄苗木从落叶以后到第二年春季萌芽以前，只要气温和土壤状况适宜，都可进行栽植。北方冬季寒冷，葡萄多采用春栽，而我县冬季土壤不封冻，则多用秋栽，秋季栽植一般在9-10月份进行。秋季宜早不宜迟，有条件的地方9月中旬即可栽植。
春季栽培的地区一要注意利用覆盖、勤灌等措施防止春旱；二要注意适时栽植，不可拖到苗木萌芽才栽植，否则对苗木成活和生长影响很大。利用营养袋育苗时，在5月中下旬带叶移栽。
三、无公害葡萄的栽植密度
我国各地葡萄栽植架势多以篱架和棚架为主。由于架势不同，单位面积的栽植株数也有很大差异，目前生产上篱架株距一般为1～2米，行距2～3米；小棚架，株距1～2米，行距4～6米。在温暖多雨、肥水条件好的地区，为了改善光照条件，株行距可大些；而气候冷凉、干旱、肥水较差的地区，株行距可小些；生长势强的品种植株行距可大些；生长势弱的品种植株行距可小些。
四、无公害葡萄栽植沟的准备
葡萄栽植要采用沟栽，栽前要挖好栽植沟。一般沟宽、深为80～100厘米。沟挖好后使土壤充分熟化，并在底层填人切碎的玉米秸秆，然后再将腐熟的有机肥料和表土混匀填入沟内，每667米2基肥施入量4000～5000千克。在土壤较为疏松的地区可采用坑栽，栽植坑的直径和深度应在60厘米左右，同样填入玉米秸秆和有机肥。
五、无公害葡萄的栽植方法
先用清水将苗木根系充分浸泡，栽植时对苗木进行剪枝和修根，剪去过长、过细和有伤的烂根，然后用25微升／升的萘乙酸溶液浸根1～2分钟或进行根部喷雾，然后再按株行距的要求进行栽植，栽植深度以苗木的根颈部与地面相平为准。栽植时根系要摆布均匀，填土一半时轻轻提苗，再继续填土，与地面相平后踏实，最后浇透水。秋栽的苗木在入冬前在小苗根颈部堆土20～30厘米，或把苗木全部覆盖在土中，开春后再把土堆扒开。春栽时待水渗完后进行覆土，以防树盘土壤干裂跑墒，春季覆盖地膜或覆草对促进苗木成活有很大的作用。
营养袋绿苗移栽时，应带好土团，在早上或傍晚移栽，边栽边灌水，以保证绿苗成活。
六、无公害葡萄如何直插建园
葡萄直插建园是不经过育苗阶段，而将插条一次性插于植株栽植穴中直接培育成苗的一种快速建园方法，在管理良好的条件下，苗木生长迅速健壮，第二年即可开始结果。
1.挖好插植沟于栽植前一年秋季挖宽0.6～0.8米，深0.8米的插植沟，沟底填人切碎的玉米秸秆，然后再用混合好的表土与有机肥将沟填平，并灌一次透水使沟内土壤沉实。
2.扦插时间直插建园开始时间一定要适宜，插植过早，地温过低插条不易萌发，而扦插过晚，气温升高较快，芽易萌动而根生长滞后，易形成萌发后生长退缩现象，华北地区在土壤覆膜条件下，直插建园开始时期以3月上中旬即可进行。
3.扦插方法扦插时按规定的株距在插植沟的覆膜上先用前端较尖的小木棍在插穴上打2个插植孔，为了保证每个插植穴都有成苗的植株，一般每个插植穴上应按行向互相斜插2个插条，插条间距离约10厘米，形成八字形。插条上部芽眼与地膜相平，并使顶芽在插条的背上方。扦插后即可及时向插穴内浇水，水略渗后即用细土在插条上方堆以高约10厘米的小土堆，堆土对促进插条成活有良好的作用。
七、无公害葡萄如何施基肥
基肥在秋天施入，从葡萄采收后到土壤封冻前均可进行，秋施基肥愈早愈好。基肥通常用腐熟的有机肥料（厩肥、堆肥等），并加一些速效性化肥，如硝酸铵、尿素和过磷酸钙、硫酸钾等。
施基肥的方法有全园撤施和沟施两种，棚架葡萄多用撒施，施后再用铁锹或犁将肥料翻埋。篱架葡萄常常采用沟施。方法是在距植株50厘米处开沟，沟宽30～40厘米，深50厘米，每株施腐熟有机肥25～50千克；过磷酸钙250克、尿素150克。一层肥料一层土依次将沟填满。为了减轻施肥的工作量，也可采用隔行开沟的方法，轮番沟施，经过几年使全园土壤都得到深翻和改良。
八、无公害葡萄如何施追肥
在葡萄生长季节施用，一般一年需追肥2～3次。第一次追肥在春季开始膨大时，宜施用人粪尿混掺硝酸按或尿素。第二次追肥在谢花后幼果膨大初期，以施腐熟的人粪尿、草木灰等速效肥料为主。第三次追肥在果实着色前进行，这次施肥以速效的磷、钾肥为主。
追肥可以结合灌水直接施人树根周围的土壤中，另外一种经济有效的方法是根外追施，把无机肥兑成水溶液喷到植株上，靠叶片吸收。根外追肥也可结合防治病虫喷药时一起喷洒，以节省劳力。一般在新梢生长期喷0.2%～0.3%尿素或0.3%～0.4%硝酸铵溶液，促进新梢生长。在开花前喷0.1％～0.3％硼砂溶液能提