中西餐宴会摆台鸡尾酒调制项目英语口语试题.doc

首届山东省旅游饭店行业服务技能大赛
中西餐宴会摆台、鸡尾酒调制项目
英语口试题库

题型一中译英
1.宴会是以谁的名字做的预订？
译：Inwhosenameisthebanquetreservationmade?
2.我们晚餐开餐时间是下午5点到晚上10点。
译：Thetimefordinnerisfrom5pmuntil10pm.
3.您打算每人的用餐标准是多少？
译：Howmuchwouldyouliketopayforeachperson?
4.您的这瓶酒已经添完了。请问是否需要再加一瓶？
译：Yourbottleofwineisempty.Wouldyoulikeonemorebottle?
5.您需要把菜分一下吗？
译：MayIseparatethedishforyou?
6.您要不要来点烈性酒呢？要是喜欢酒精度低的话，我们这还有
米酒。
译：Doyoucareforsomethingalittlestronger?Ifyouprefersomethingmilder,thereisricewineavailablehere.
7.祝您有个好胃口，先生。
译：Haveagoodappetite,sir.
8.全部的菜已经上齐了，接下来还有点心。
译：Thisisthecompletecourse.Thereisdesserttofollow.
9.您们需要再加把椅子吗？。
译：Doyouneedonemorechair,please?.
10.请问您需要一杯冰水吗？
译：Wouldyoulikeaglassofcoldwater,please?
11.有多种不同的烹调方法。
译：Therearealargevarietyofwaystocook.
12.先生，您的桌子已经准备好了。请随我来。
译：Yourtableisreadynow,sir.Pleasecomewithme.
13.您使用维萨信用卡结账享受9折优惠。
译：Youhavegota10%discountforyourVisaCard.
14.这是我们厨师长的拿手菜。
译：Thisisourchef’srecommendation.
15.我们给你带来了这么多麻烦，为了表达歉意，特为您提供免
费甜点。
译：Toexpressourregretforallthetrouble,weofferyouacomplimentarydessert.
16.做好这道菜大约需要15分钟。
译：Ittakesabout15minutestopreparethedish.
17.您想要什么饮品来配您的主菜？
译：Whatdrinkswouldyouliketogowithyourmaincourse?
18.您是想坐在窗边还是挨着吧台？
译：Wouldyouliketositnearthewindoworbythebarcounter?
19.您的鸡尾酒需要加冰吗？
译：Wouldyoulikethecocktailontherocksorstraightup?
20.这是您的账单，请您过目。
译：Here’syourbill.Pleasecheckit.

题型二英译中
AtthedinnerbanquetChinesefoodwillbeservedandtheminimumchargeofRMB80Yuanisrequiredforeachperson.
译：晚宴将是中餐宴会，最低消费每位80元，不包括酒水
2.Whatdrinksareyougoingtohaveforthebanquet?
译：宴会需要什么酒水？
3.Wedon’thaveanytablesbythewindowsavailable.
译：现在没有靠窗的位子了。
4.Letmejustconfirmyourreservation.
译：让我来确认一下您的预订。
5.I’dlikeaprivateroomfor15peopleateightthirtytomorrowevening.
译：我想订明晚8点半可以容纳15人的包间。
6.Couldyougivemesomemorenapkins?
译：请多给我几张纸巾.
7.Doyouhavevegetariandishes?
译：你们供应素食吗？
8.Hereareourcolddishes,sir.
译：先生，这是我们的凉菜。
9.Wehavefreshorangejuice,applejuice,watermelonjuice.
译：我们有鲜榨的橙汁、苹果汁、西瓜汁。
10.Whatkindofteawouldyouprefertobegin/startwith,blackteaorgreentea?
译：您先喝什么茶？红茶还是绿茶？