蔬菜食用菌大棚课件.ppt

蔬菜食用菌大棚“十八大”提出的“倍增计划”和“全面建设小康社会”的奋斗目标振奋人心。农业、农村和农民问题始终是建设有中国特色的社会主义现代化的根本问题。党中央国务院历来十分重视“三农”问题，始终把增加农民收入、确保广大人民群众“米袋子”、“菜篮子”和“钱夹子”作为政治稳定，经济发展，社会进步，国家自立的根本保障。随着全社会人民生活的空前提高，蔬菜、食用菌已成为人类所必需的食品。“菜篮子”工程建设中的重要组成部分是—蔬菜生产。而蔬菜生产更注重的是反季节、超时令、特菜、精品菜的大棚生产的蔬菜）生产这些蔬菜食用菌，这就需要一些特殊的设施—蔬菜大棚。★另一方面，发展大棚蔬菜食用菌生产已成为农民调整种植业结构，帮助农民脱贫致富的突破口。
★大棚和农业机械都属设施农业范畴，是农业现代化发展的方向。 是改革最成功的项目
★大棚是通过骨架支撑薄膜（或玻璃、阳光板等）形成一个既封闭又开放的“小环境”。这个小环境能改变常规季节的温度和湿度，不仅可以提高蔬菜、食用菌的产量和质量，还能提前或延后收获，拉长市场供应期。丰富了菜篮子，提高了农民的种田效益。
★怎样合理利用？光可以帮助植物进行光合作用
光可以创造植物生长的环境条件
光可以给植物生长的信息一、大棚、温室的常见构造及调温调湿大棚、温室建设屋面角温室墙体厚度的确定

光照调节光照的调节温度调节通风排气降湿二、我国目前蔬菜大棚的类型2、塑料棚
a、按棚顶形式
圆拱形棚顶
屋脊形棚顶b、棚体大小
大棚（单栋、连栋）
小棚（大棚、中棚、
小棚）
c、按棚架
竹木大棚、
简易钢管大棚、
镀锌装配式钢管大棚、三、常用的大棚及性能b、竹木结构大棚的特点
优点：建造简单，拱杆有多柱支撑比较牢固，建造成本低、取材容易且造价低廉，每亩约6000元在农村容易推广，适合北方广大地区进行春季果菜类早熟栽培和果菜类成苗培育或秋季果菜类延后栽培。
缺点：抗大风和大雪能力差、遮光多、易朽烂，每年需要维修和更换且使用年限短、有立柱的操作管理不太方便（影响机械操作，农民大多用铁铲翻地）最主要的是保温效果不是特别的理想，特别是在冬季不能进行越冬栽培。2、一斜一立式日光温室
a、一斜一立式日光温室又叫琴弦式日光温室。
此温室跨度7米，高度为3.1米，水泥预制中柱高出地面2.7米，地下埋40厘米，前立窗高0.8米，后墙高1.8—2.2米，后坡长1.2--1.5米。每隔3米设一道10厘米钢架。
在钢架上，按40厘米间距横拉8号铁丝固定于东西山墙。在铁丝上每隔60厘米设一道细竹竿做骨架，上面盖薄膜，不用压膜线。在薄膜上面压细竹竿，并与骨架细竹竿用铁丝固定。b、特点
优点：与塑料棚比较，1.采光角度大，有利于接受更多的阳光、2.空间大、3.机械可以很方便的在棚内作业，而且可以把现在的新设备（卷帘机、加温设备、加Co2设备、保水保肥灌溉设备）用上节省人力、4.使用周期长、5.墙和后坡面加厚相对减少了盖膜面积增强了保温效果，冬季就可以生产不耐寒各种蔬菜（黄瓜、番茄）
缺点：建造麻烦、建造费用高，而且是一次性投入大（10000~20000元|亩）、维护耗费大。一般农户难以承担。3、无柱钢架塑料大棚
a、该种大棚一般宽10~14米，长40~60米，中间高2.5~3.0米，占地面积0.9~1.2亩。由于棚内没有支柱，拱杆用材为钢筋和钢管，因此遮阳少，透光好，便于操作，有利于机械化作业，坚固耐用，使用年限一般可达20年左右。但是一次性投资太多。b、特点：竹木结构大棚所具备的优点它都具备，但是与一斜一立式日管温室相比它美中不足的就是保温效果在冬天不好，一些蔬菜不能生产，很容易冻坏，造成很大的损失。
（二）大棚的性能2、地温变化与气温变化相比有明显的滞后现象
大棚内的地温一般以定植喜温作物前后的4月中、下旬的土壤增温效果最大，可比露地高3~8度，最高可达10度以上
夏秋季因有作物遮光，棚内外土温基本相等或棚内温度稍低于露地1~3度，秋冬季节则棚内地温又略高于露地2~3度4、大棚方位对光照的影响
东西延长的大棚比南北延长的大棚透光率高，但光照分布的均匀度要低一些，一个棚内作物不一样时，要合理的分配种植位置。6、大棚结构对光照的影响3、各个季节的栽培
可利用塑料大棚春秋保温使蔬菜提前上市或推迟退市的时间，春季可提早30~50天，秋季能延后20~25天。夏季可避免阳光直射、降温、增加湿度、减少蒸发、防止暴雨冲击
冬季种植一些对温度要求不多且不太严的（比如：蒜苗）而一些对温度要求比较高的蔬菜作物可以采用在日光温室内种植。这样比较能够更好的进行生产，避免不必要的损失。
4、食用菌栽培
拱棚以栽培毛木耳效果最好。每平米可放置100袋，每袋效益2元
五、大棚蔬菜周年茬口安排六、效益茄子一般亩产3500千克，4.0元/千克
番茄一般亩产4000~6000千克，2.9元/