内容提供者
植物甾醇的功能研究.pptx
2024-08-14
10金币
467KB
45页
和蔼****娘子
实名认证
内容提供者
1/10
2/10
3/10
4/10
5/10
6/10
7/10
8/10
9/10
10/10
亲，该文档总共45页，到这已经超出免费预览范围，如果喜欢就直接下载吧～
相关资料
植物甾醇的功能研究.pptx
植物甾醇的功能研究提要一背景2002年全国营养状况和慢性病发病率调查血脂异常分类高胆固醇血症：血清TC水平增高高甘油三酯血症：血清TG水平增高低高密度脂蛋白血症：血清HDL-C水平减低血脂异常：有以上三种中的一种就为血脂异常能量，蛋白质，脂肪的摄入量死亡率(1:100,000)1996年植物固醇科学文献－95－98年的一系列报道NestelP,CehunM,PomeroyS,AbbeyM,WeldonG.RelatedArticles,LinksCholesterol-loweringeffectsofp
2024-08-14
10
467KB
植物甾醇的结构与功能的研究进展.docx
植物甾醇的结构与功能的研究进展植物甾醇（phytosterol）是一种在植物细胞膜中广泛存在的天然化合物，其结构与胆固醇相似，但它们的分子外形存在一定的差异。目前的研究表明，植物甾醇具有降低胆固醇和预防心血管疾病的功能。本文将从植物甾醇的结构、生物合成途径、生理功能及其与心血管疾病的关系等方面进行综述。一、植物甾醇的结构植物甾醇是一种四环结构化合物，结构中具有一个羟基或一个双键。其中最常见的植物甾醇是β-谷甾醇（β-sitosterol）、Δ⁵-油菜甾醇（campesterol）、Δ⁷-甾醇（stigma
2024-10-30
5
11KB
植物甾醇研究与应用.docx
植物甾醇研究与应用植物甾醇是一类生物活性物质，广泛分布于植物中，具有多种功效和应用。本文将从植物甾醇的结构、生物学特性、研究进展和应用四个方面来进行论述。一、植物甾醇的结构和生物学特性植物甾醇是一类四环萜类化合物，其结构与胆固醇类似，由甾环和侧链组成。植物甾醇可分为多种类型，常见的有β-谷甾醇、β-胡萝卜素、银杏酮和大豆甾醇等。植物甾醇广泛存在于植物中的膜结构和脂类物质中，具有许多生物学特性。首先，植物甾醇可以影响胆固醇的代谢，其结构与胆固醇相似，可以占据肠道内胆固醇的结合位点，从而减少体内胆固醇的吸收。
2024-11-16
5
10KB
植物甾醇的提取研究的综述报告.docx
植物甾醇的提取研究的综述报告植物甾醇是一种天然的类固醇化合物，广泛存在于植物体内，具有多种重要的生物学功能。甾醇类化合物在生物体内具有极其重要的功能，其中植物甾醇具有调节胆固醇水平、抗氧化、抗炎、抗肿瘤等特殊的生理作用。由于其广泛的应用前景，植物甾醇的提取研究备受瞩目。目前，植物甾醇的提取方法主要分为物理方法和化学方法两种。物理方法常用的有蒸馏、提取、萃取等方法。其中，对于植物甾醇的提取，萃取法是目前应用最为广泛的方法之一。利用溶剂对植物甾醇进行提取，“萃取”指获得的萃物即为植物甾醇。常用溶剂有乙醇、甲醇
2024-09-20
5
10KB
植物甾醇的研究进展概述.docx
植物甾醇的研究进展概述植物甾醇是一种类似于胆固醇的物质，也被称为植物甾族化合物，它是由植物细胞壁和细胞膜中的生物脂质组成的。甾醇是一类化合物，它们具有相似的结构，包括类固醇和甾体激素，如表皮烷、麦角甾醇、豆甾醇等。自从植物甾醇被发现以来，它一直是研究领域中的热门话题，因为人们逐渐承认其在人类健康和营养学方面的作用。植物甾醇的生物学功能植物甾醇是脂肪类物质，具有很多生物学功能，它们涉及生存、生长和生殖等各个方面。植物甾醇可以作为细胞膜的组成成分，为细胞的基本结构提供支持；它们可以促进脂肪溶解，帮助人体吸收脂
2024-11-17
5
10KB