活力发酵床养殖技术问答 (39).doc

发酵床养猪中的粪尿去了哪里？
活力微生态垫料发酵床的氧化炉效应
很多没有接触过发酵床的养殖爱好者往往对发酵床中的粪尿的去处有疑问：猪吃喝拉洒都在上面，要知道平均一头猪(每头60公斤左右的中猪)粪尿排放至少在5公斤以上，如一圈10头猪（12平方米的肥育栏发酵床），也就是一天50公斤，一个月下来不就是1500公斤，为啥几个月、整年都过去，猪圈中的垫料不仅没有增高，倒反还降低了？这些粪便都到哪里去了？在夏天，每天还要喷洒10～20公斤的100倍稀释的保健液，以三个月计算，往发酵床里排放的粪尿加上保健液稀释液都有7800公斤以上，垫料不但没有升高，还略有下沉；即使是一年、两年、几年发酵床同样没有见到粪尿，发酵床也没有升高，这些粪尿到底哪去了呢？
可以用句不太贴切的通俗一点的话说：“这些粪尿被燃烧掉了，变成了灰”。我们知道，即使是一大卡车的木材，如果用火烧掉的话，最后剩下的也许只有原来体积的百分之一左右的物质，剩下的都是灰份（氮、磷、钾、钠、硫、铁、铜、锌、锰等无机盐成分），95%的物质被烧成二氧化碳和水汽挥发到空气中了。当然，对于活力99微生态垫料发酵床来说，绝对不是简单的用火来燃烧的效果，这只是个比喻，也没有产生用火燃烧的高热效果，而是非常温柔地、被一个巨大的由高发酵力的有益微生物组成的一个“生物氧化炉”，慢慢地分解氧化掉了（94%以上的固形物变成二氧化碳和水汽挥发到空气中去了，粪尿中的水则是通过空气对流和蒸发挥发到空气中去了），若用更为贴切一点的话，就是它们被发酵床这个“生物氧化炉”氧化掉了，最后得到的也多为灰份组成的残余物，但也绝对不是用火燃烧产生的无机灰份结构，更多的是有机灰份或螯合有机灰份，用作肥料的效果远远大于简单地燃烧产生的草木灰。
称得上“生物氧化炉”的发酵型垫料，是需要一定的数量的生物活性物（微生物），使用活力99保健液制作的微生态垫料中，每克垫料中含有的微生物菌数达到3000万个/克～3亿个/克，能达到这个数量级也是因为保健液的制作成本低廉所至，用户可以大量应用保健液于垫料中，因为成本低，所以更大的优势是可以在养殖中不断进行补充，而普通发酵床垫料中的微生物数量往往只有100万个/克左右。
“生物氧化炉”也绝不是简单的有益微生物的堆积能达到的，而是一个有效稳定的微生态平衡系统。不仅微生物之间需要维持稳定的平衡，而且不断补充催化剂（活性物质如维生素、生长因子等），保健液中含有非常丰富的这类物质，同时还含有有机酸（中和粪便氨物质和把氨固定下来）、酒精（中和异味、抑杀杂菌和病毒）、胞外酶、次生抗生素、及其他微生物代谢产物。
活力微生态垫料“生物氧化炉”的工作原理：在维持一定湿度和有效管理状态下的活力微生态发酵床中，当粪尿进入后，尿液会慢慢渗入到垫料中层发酵层，而粪便则可通过渗透、猪的拱动、人的翻拌等措施进入垫料中，进入后的粪尿首先马上被垫料成分如木屑吸附和分散，包括吸附气味等，这些被吸附的粪尿会与事先吸附在木屑等垫料材料上的微生物接触和混合，占极大数量优势的活力微生物马上启动，分泌胞外酶、酸中和氨碱物质、分解大分子和吸收小分子分解物、代谢产气（主要是二氧化碳）和产热（相当于用火燃烧的类似效果，燃烧也主要是产二氧化碳和热，不过生物氧化炉要温和得多）、部分水份因垫料内高温而挥发，通过空气对流挥发走。

发酵床在炎热夏天该如何安全度过？
炎热夏天是养猪利润相对最少的季节，主要的原因就是气温过高造成的猪体能消耗过大，以及采食量减少，加上猪的汗腺不发达，特别怕热，并易造成体热蓄积和疾病多发，从而引起利润下降，不论是传统水泥地面养猪还是发酵床养猪在夏天都存在着同样的问题，都是不容忽略和必须解决的问题。当然，发酵床在夏天遇到的气温高的问题，相对于传统更复杂一些。
发酵床养猪因零排放、省工、省水、省料等诸多优点而正在被越来越多的人接受和实施，在春、秋、冬季节采取发酵床其优势是非常明显的，但到了炎热的夏季，问题就出现了，部分发酵床技术和使用的菌种因垫料持续产生的高温导致猪无法在发酵床上正常生活，部分发酵床技术即使是采取建造一定区域的水泥地面也不能有效解决夏天度夏的问题。
一、是哪些因素导致发酵床垫料和环境温度持续过高？我们从以下几点来进行了解：
1.初建发酵床垫料过厚：即在接近夏季或夏季建造的发酵床垫料厚度超过40厘米，在初建发酵床的几个月中，垫料是处于发热量较大的阶段，垫料层越厚，发热量越大，持续的时间也就越长，如果发酵床垫料初建是在春末或夏季，过厚的垫料会造成垫料持续高温。
2.菌种的原因造成：一些菌种（主要指含有土著菌或类似土著菌的菌种产品）分解垫料纤维的活性太强，制作发酵床后会持续强力发酵，中层温度一般在50-70℃，表层温度也经常在40℃左右，持续产生高热，在炎热的高温季节猪睡在垫料上受不了，易产生热应激，所以不得不建造部分水泥