酸性染料与碱性染料.ppt

生物学
碱性染料和酸性染料

生物学染料中的碱性染料和酸性染料并不是根据PH值来划分的。生物学染料的分类方法生物学染料是用于配制生物染色剂的染料:(1)根据来源可分为天然染料和人工合成染料；(2)根据染色对象又可分为胞核染料、胞浆染料和脂肪染料。(3)根据染料的化学性质而划分的碱性染料、酸性染料和中性染料。染料的酸碱性不是指染液中H+和OH-—两种离子的平衡状态，而是指染料中的主要显色基团为阳离子还是阴离子.碱性和酸性染料的划分依据在于染料分子电离后的主要有色成分是阳离子还是阴离子.①碱性染料:若染料分子电离后，有色离子为阳离子即为碱性染料。②酸性染料:若有色离子为阴离子即为酸性染料。③中性染料:由碱性染料和酸性染料混合后配制的，也称复合染料。2.碱性染料及染色原理
一般能溶于水及酒精。通常能电离出Na+或OH-、Cl-等无色的阴离子和有色的阳离子，如龙胆紫、亚甲基蓝、美蓝等。碱性染料的阳离子为有色离子，它可以与细胞中的带负电荷部分牢固地结合。例如：细胞核中的染色质（体）内含有脱氧核糖核酸，属酸性物质，可电离出H+，而使自身带正电荷，所以它能和碱性染料（如龙胆紫或亚甲基蓝）电离出的有色阳离子通过电荷间的引力作用牢固结合，从而被染上颜色。3.酸性染料及染色原理
一般能溶于水及酒精。通常能电离出Na+或H+、K+等一些无色的阳离子和有色的阴离子，如伊红、苦味酸等。酸性染料中阴离子为有色离子，它可以与细胞中带正电荷的部分牢固地结合。细胞质中某些物质常带正电荷，所以可与酸性染料中的有色阴离子牢固结合而被染上颜色。
染色作用有时还随溶液的PH值而变动。因细胞的主要成分是蛋白质，它含有氨基和羧基，在酸性溶液中，当溶液的PH值小于该蛋白质的等电点时，则蛋白质带正电荷，易被酸性染料染色。在碱性溶液中，当溶液的PH值大于该蛋白质的等电点时，则蛋白质带负电荷，易被碱性染料染色。解析与小结