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冷库火灾危险性分析及预防措施

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冷库火灾危险性分析及预防措施

目前，我国食品冷藏业冷库的冷藏容量已突破800万t，冷库直接
从业人员超过40万人。随着冷藏冷冻食品、药品的日益增多，冷库建
设逐步走向集群化和大型化。在建设和使用管理中，火灾事故时有发生。
据不完全统计，从上世纪90年代以来，我国冷库建造过程中发生火灾
20余起，死亡78人，直接经济损失近1.5亿元。2008年1月7日上午

10时45分，韩国京畿道利川市Korea2000公司的一座冷库在进行氨基
甲酸酯发泡作业时发生爆炸并引发大火，造成40人遇难，其中包括12
名中国公民。这起事故震惊世界，提醒人们应提高对冷库防火工作的重
视程度。
冷库火灾危险性
1.制冷剂
我国在冷库建造和使用管理中，对防火安全有明确的规定，尤其在
建筑材料的选择上，以及制冷、用电等配套设施的选用上，我国都制订
了严格的标准。我国冷库制冷系统中，80%以上采用氨作制冷剂。氨不
仅对人体有一定危害，还存在火灾危险性。氨蒸气在空气中的容积浓度
达到11%~14%时，即可点燃;达到16%~25%时，遇明火可发生爆炸。因此，
当使用氨作制冷剂时，应加强对制冷系统安全运转的监控。
2.保温材料
冷库保温所使用的材料和管线外层包裹物一般都是可燃的。在施工
焊接作业或其他作业用火不慎时，都易发生火灾事故。有些保温材料还
具有燃烧速度快、产物毒性大、燃烧烟雾大的特点。
3.通风系统

在GB50072-2001《冷库设计规范》(以下简称《规范》)中，出于
使用目的考虑，通风系统要求“进入冷间的新鲜空气应先行冷却(或加
热)”，冷库外界的空气很难直接进入冷库。冷库通风设计的最大限制
是内外气体的直接交换。不管是自然通风还是机械通风，《规范》中要

求通风管(水泥管)管径宜为25~30cm，而对窗户并无硬性规定。因此，
冷库内部发生火灾时往往通风困难;而保温夹层在火灾时会由于四处连
通，形成良好的通风环境，造成蔓延燃烧。
4.建筑材料
根据《规范》要求，冷间建筑的耐火等级为一、二、三级均可，单

层和多层冷间的防火分区分别为3500m2和2000m2。目前，我国冷库多
为一、二级耐火建筑，少数小型冷库为三级。但是，冷库的楼板要堆放
大量货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或
管道。因此，冷库楼板结构应具有较大的承载力。低温环境中，特别是
周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。施工建设中，如果
建筑材料不符合《规范》要求，就可能失去承载能力，发生坍塌，砸坏
制冷设备或管道，导致火灾事故发生。冷库火灾特点
冷库建筑是以严格的隔热性、密封性、防潮隔汽性、坚固性和抗冻
性来保证建筑物的质量。以上建筑特点及使用功能，决定了发生火灾时
具有大跨度钢结构、多层仓储、危险化学品、人员密集场所甚至地下建
筑等多种火灾特点。火灾发生时，阴燃、明火、爆炸等多种燃烧形式可
能并存且相互影响。
燃烧隐蔽，情况复杂。冷库初期燃烧时，阴燃火焰在夹墙内隐蔽向
上部或平行方向发展，外部不易发现。火势加大后，各类电器系统、制
冷剂和制冷机械会产生许多复杂的变化，常伴随泄漏、爆炸等情况。

火势蔓延速度快，易形成立体燃烧。冷库的大空间、大跨度造成了
储存物资较多和保温材料用量加大，为火势加速蔓延提供了基础。尽管
冷库储存的物资大部分是难燃和不燃物质，但货物的包装往往是可燃或
易燃材料。加之低温条件下冷库起火阴燃时间长，起火成灾后很难控制;
多层冷库的地板、楼面、屋顶、墙体都大量使用保温材料;为确保冷库
承重，保温材料大多使用稻壳、软木、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酯泡沫
塑料等物质，发生火灾时火势蔓延速度快，极易形成立体燃烧。
毒害气体多，易发生爆炸造成人员伤亡。一般情况下冷库起火，都
是空气不足，燃烧不充分，这时一氧化碳含量高，容易发生急性中毒。
尤其用聚苯乙烯泡沫塑料等化工发泡剂作保温层的冷库，着火后易释放
出大量刺激性毒气，造成人员中毒。冷库内氨气管道破裂出现氨气泄漏
后，会散发出大量氨气，除对人员有毒害外，遇明火还可发生爆炸。此
外，在未排空管道时，氨气和氧气可形成爆炸混合气，遇作业明火也会
发生爆炸。
冷库火灾预防措施
冷库的消防安全工作重点是抓住冷库火灾发生、发展的规律和特
点，建立健全安全规章制度，切实有效地做好预防工作。
冷库企业应该经常开展安全检查，制定防控预案，消除火灾隐患。
冷库企业要有事故处置预案及相应装备，按照国家质检局的要求，认真
做好在用氨压力管道的登记检查工作。冷库的消防重点部位包括:压力
容器本体上的焊缝、接管、接口部位是否发生异常变形或裂纹，以防出
现跑、冒、滴、漏现象。要定期对冷库制冷系统进行校验和检查，如压
力表