功能性食品-肠道菌群完整版.ppt
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肠道菌群-功能性食品.pptx
调节(tiáojié)肠道菌群的功能性食品一、肠道微生态二、肠道菌群与健康三、调节(tiáojié)肠道菌群的物质四、调节肠道菌群的功能性食品五、碳水化合物与肠道菌群一、肠道微生态(shēngtài)肠道菌群定义:人体肠道内正常(zhèngcháng)寄生的微生物肠道寄生的主要(zhǔyào)六大菌群肠道菌群特点(tèdiǎn)肠道菌群中主要(zhǔyào)细菌的作用1、有益菌—双歧杆菌(gǎnjūn)双歧杆菌(gǎnjūn)的生理功能2、中性(zhōngxìng)菌—条件致病菌3、有害菌—多为病原菌4、
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1.肠道微生态简介在长期的进化过程中,宿主与其体内寄生的微生物之间,形成了相互依存互相制约的最佳生理状态,双方保持着物质、能量和信息的流转,因而机体携带的微生物与其自身的生理、营养、消化、吸收、免疫及生物拮抗等有密切关系。在人体微生态系统中,肠道微生态是主要的,最活跃的,一般情况下也是对人体健康有更加显著影响的。肠道菌群益生菌表肠道菌群中主要细菌的作用肠道菌群的调整改善肠道功能食品开发方向:1、促进消化吸收功能性食品的开发2、保护胃黏膜功能性食品的开发(一)、有益活菌制剂益生菌的作用4、润肠通便功能性食品
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1.肠道微生态简介在长期的进化过程中,宿主与其体内寄生的微生物之间,形成了相互依存互相制约的最佳答案生理状态,双方保持着物质、能量和信息的流转,因而机体携带的微生物与其自身的生理、营养、消化、吸收、免疫及生物拮抗等有密切关系。在人体微生态系统中,肠道微生态是主要的,最活泼的,一般情况下也是对人体健康有更加显著影响的。肠道菌群益生菌表肠道菌群中主要细菌的作用肠道菌群的调整改善肠道功能食品开发方向:1、促进消化吸收功能性食品的开发2、保护胃黏膜功能性食品的开发〔一〕、有益活菌制剂益生菌的作用4、润肠通便功能性
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1.肠道微生态简介在长期的进化过程中,宿主与其体内寄生(jìshēng)的微生物之间,形成了相互依存互相制约的最佳生理状态,双方保持着物质、能量和信息的流转,因而机体携带的微生物与其自身的生理、营养、消化、吸收、免疫及生物拮抗等有密切关系。在人体微生态系统中,肠道微生态是主要的,最活跃的,一般情况下也是对人体健康有更加显著影响的。肠道菌群益生菌表肠道菌群中主要(zhǔyào)细菌的作用肠道菌群的调整(tiáozhěng)改善肠道功能食品开发(kāifā)方向:1、促进消化吸收功能性食品(shípǐn)的开