大猪料配方设计思路.ppt

特色大猪料的效果及配方设计思路主要内容1、大猪的生理特点机体器官、组织的发育和功能基本成熟和完善
抗病抗应激能力强
生长激素水平与生长抑制激素水平趋于平衡
脂肪生长旺盛，肌肉和骨骼生长放缓
绝对生长速度快
逐步进入性成熟期
大猪潜在的和生产中实现的生长性能指标商品猪场和实际目标的差距2）生长发育规律：绝对生长模式动物体重愈小，生长强度愈大。因此，从生产规律讲：愈小的动物，产出产品的效率愈高。
从营养观点：需要的营养浓度愈高。组织器官的生长规律：

（生长发育顺序）

营养水平对猪只机体组织生长发育的影响猪只不同年龄和体重的增重成分
3）影响大猪生长的因素B、营养水平

总的营养水平对生长的影响：营养水平增加，生长速度加快过高、过低影响蛋白质、脂肪沉积过高、过低影响饲料报酬（料肉比）
C、不同饲养水平的增重速度与效率D、日粮中CP、AA与能量的比例不当也会影响生长。
蛋白质、氨基酸比例偏低对生长速度影响较大，
动物越小影响越严重；
蛋白质、氨基酸的含量偏低对大猪蛋白质的沉积
与生长、屠宰率、瘦肉率和肉色产生影响环境温度、湿度、气流、饲养密度及空气清洁度的影响。温度：低温增加维持需要，高温降低采食量。畜舍温度为14-23℃，相对湿度50-80%，一般在70%；
密度：在最适面积基础上（大猪0.9-1.0m2）每增加一头圈养猪，采食量可减少1.2%，日增重下降0.95%。4）大猪的饲养对全程养殖成本的影响大猪的饲养成本占到全程饲养成本的52%！大猪的饲养管理目标

（1）最大的日增重；（2）最佳的造肉成本。能量需要比如体重30kg的猪：
环境温度18OC时，MEHC=0kJ
当环境温度12OC时，MEHC=850kJ
含ME:13.38MJ/kg的饲料，每天多消耗63克。

寒冷季节要提高能量水平！各个阶段猪的消化能需要（单位：MC/kg）提高大猪饲料的能量水平，必须选用高能量含量的原料。三大基本供能物质:蛋白质、碳水化合物和脂肪含能比较：

1kg蛋白质4.7Mcal代谢能
1kg碳水化合物4.3Mcal代谢能
1kg脂肪8.8Mcal代谢能

脂肪含能是蛋白质或碳水化合物的2.25倍
不同赖氨酸水平对猪生长的影响营养水平与饲料效率（5-90Kg）：

氨基酸平衡饲料缺乏10%赖氨酸饲料差异(%)
饲料转化率2.252.438
日增重（g）6606058
肌肉生长（g）30027010
日粮赖氨酸和蛋白质水平对自由采食肥育猪生产性能的影响（42-101kg）猪的理想氨基酸模型能量与氨基酸的关系可利用赖氨酸与能量之比例对大猪阶段日增重的影响可利用赖氨酸与能量之比例对大猪阶段饲料转化率的影响可利用赖氨酸与能量之比例对大猪阶段胴体脂肪率的影响小结：怎么配制具有特色的大猪饲料？一、用营养的手段解决肠道的问题

肠道健康对营养利用率的影响使用抗生素添加剂的替代品二、添加酶制剂，提高饲料的消化吸收率什么是酶？酶制剂发挥的作用大猪对饲料的消化率到底有多高？
还需不需要酶制剂来促进消化？大猪和母猪各养分粪表观消化率（％）(Noblet,etal.)大猪和成年母猪对饲料的能量消化率

大猪和母猪对玉米的CP和AA的回肠真消化率（％）
（Steinetal.）
大猪和母猪对小麦CP和AA的回肠真消化率（%）
(Steinetal.)大猪和母猪对豆粕CP和AA的回肠真消化率（%）(Steinetal.)酶制剂的作用机理细胞壁对淀粉和蛋白质颗粒的包裹效应酶制剂摧毁植物细胞壁酶制剂摧毁植物细胞壁淀粉酶对淀粉消化的影响酶制剂对生长肥育猪生产性能的影响

国内外长期的研究得出：
在大猪预混料中添加复合酶制剂，猪的日增重提高7.8%，同时饲料报酬提高8.5%。三、减小粉碎粒度，提高饲料的消化率粉碎粒度对饲料消化率的影响玉米的粉碎粒度对大猪表观消化率的影响Goodbandetal.四、油脂+γ-氨基丁酸，改善适口性，降低饱感反应，提高大猪采食量通过添加膨化大豆或豆油，提高饲料粗脂肪的含量：
1、提高饲料的能量水平
2、改善饲料的适口性
3、降低采食产热抗应激物质：γ-氨基丁酸
1、提高采食量
2、降低夏季体温
3、防止天气、季节变化造成的
打架咬尾五、有机铬+胍基乙酸+甜菜碱，“天仙配”有机铬、胍基乙酸都为合理合法的营养重分配剂
有机铬:
促进大猪阶段生长激素的分泌，
增加瘦肉率
胍基乙酸：
促进能量往蛋白质沉积、肌肉生长方面
转移
甜菜碱：
提高肌肉的系水力和改善肉色“天仙配”组合的效果六、高能高蛋白高氨基酸水平特色大猪料的营养水平试验一、2013年2月20日在浙江嘉兴某猪场，试验时间20天试验二、2014年7月16号，湖北某猪场，试验时间28天试验三：2015年4月于湖南湘潭某猪场试验B：特色大猪料对90-110kg猪生长性能的影响，2015年