构建冷链物流标准化体系.doc
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构建冷链物流标准化体系建设冷链物流标准化的体系,可以从几个环节入手(一)运输标准在冷藏运输过程中,温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一,冷链运输必须依靠冷冻或冷藏等专用车辆进行。在运输时,应该根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定运输方法。在运输过程中,尽量组织“门到门”的直达运输,提高运输速度。为保持冷冻货物的冷藏温度,可紧密码,水果、蔬菜等需要通风散热的货物,必须在货件之间保留一定的空隙,以确保货物的完好。车辆出车前应确认车厢的卫生条件能满足承运货物要求,不会污染货物,食品不得与非食品货
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v1.0可编辑可修改v1.0可编辑可修改v1.0可编辑可修改构建冷链物流标准化体系建设冷链物流标准化的体系,可以从几个环节入手(一)运输标准在冷藏运输过程中,温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一,冷链运输必须依靠冷冻或冷藏等专用车辆进行。在运输时,应该根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定运输方法。在运输过程中,尽量组织“门到门”的直达运输,提高运输速度。为保持冷冻货物的冷藏温度,可紧密码,水果、蔬菜等需要通风散热的货物,必须在货件之间保留一定的空
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构建冷链物流原则化体系建设冷链物流原则化旳体系,可以从几种环节入手(一)运送原则在冷藏运送过程中,温度波动是引起食品品质下降旳重要因素之一,冷链运送必须依托冷冻或冷藏等专用车辆进行。在运送时,应当根据货品旳种类、运送季节、运送距离和运送地方拟定运送措施。在运送过程中,尽量组织“门到门”旳直达运送,提高运送速度。为保持冷冻货品旳冷藏温度,可紧密码,水果、蔬菜等需要通风散热旳货品,必须在货件之间保存一定旳空隙,以保证货品旳完好。车辆出车前应确认车厢旳卫生条件能满足承运货品规定,不会污染货品,食品不得与非食品货
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