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空腹可以喝牛奶吗，为什么不能空腹喝牛奶

小编希望《空腹可以喝牛奶吗，为什么不能空腹喝牛奶》这篇文章对您有所帮助。文章

导读：大家都知道，牛奶是很有营养的，牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素，是一

种容易被消化吸收的天然食物，但是和牛奶也是有讲究的，不是什么

 大家都知道，牛奶是很有营养的，牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素，是一种容

易被消化吸收的天然食物，但是和牛奶也是有讲究的，不是什么时候都可以喝牛奶的，

那么空腹喝牛奶好吗？下面我们来看看。

 空腹喝牛奶好不好

 很多人都有早晨喝牛奶的习惯，其实这是不科学的。

 由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和

吸收。

 另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不

及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。

 经过一个晚上睡眠胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，而牛奶又是流质的乳汁，

胃排出更快。

 牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原
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有组织有修补作用。

 若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为

热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用。

 如果在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就被迫

转化为能量。

 另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大

肠，在大肠内腐败形成有毒物质。长期如此，有损健康。

 喝牛奶之前最好吃些其他食物，以降低体内乳糖浓度，以利于牛奶中营养成分的吸收。

 空腹喝奶现在很多人都认为是一种非常错误的习惯，对于身体并没有什么好的影响，

但是现在有关专家表示说其实在早晨是可以空腹喝牛奶的，这又是什么原因呢？

 为什么不能空腹喝牛奶

 1、牛奶中的蛋白质会浪费掉

 有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉，实际上牛奶中含有约4.5%的乳

糖，它属于碳水化合物，会优先分解供能节约蛋白质;

 此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也能起到供应能量的作用。因此空腹喝奶并不会

造成蛋白质的浪费。
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 不满一岁的婴儿都可以空腹喝奶而吸收营养，证明奶中的营养物质十分全面，可以为

人体充分利用。即便消化率略有降低，在来不及吃早饭时，空腹饮奶仍然比一个早上完

全不吃***西更有利于健康。

 2、什么人不能空腹喝牛奶

 需要注意的是，如果喝牛奶后有腹胀腹泻问题，那么的确不宜空腹大量饮奶，还是吃

些淀粉类食物之后再少量多次地喝牛奶为好，最好能饮用酸奶。

 在20年前，专家们提出不能空腹喝牛奶，是因为当时国人很少有喝牛奶的机会，一

旦断了母乳，基本上就见不到奶制品的面。

 长期不接触奶制品，导致人体发生乳糖不耐，一喝奶就腹胀腹泻，消化不良。如果喝

得太急，特别是空腹喝奶，症状就会更加严重。

 然而时代不同了，饮食生活也变了。现在很多孩子和年轻人从小就经常喝牛奶、酸奶，

吃冰淇淋甚至奶酪，消化牛奶中乳糖的能力很强，即便空腹喝牛奶，也没什么不舒服的

感觉。

 那么，所谓空腹不能喝奶的说法，也该改一改了，至少要加个前提，不能一概而论。

 3、牛奶救急餐，帮助防疾病

 如果从小经常喝牛奶，没有什么乳糖不耐之类的问题，那么空腹喝牛奶完全无害健康。
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 早上时间匆忙，来不及做饭的时候，不妨赶紧喝一杯牛奶，或者携带一盒牛奶路上喝，

可以保证1-2小时不感到饥饿，提高学习和工作效率。

 与完全不吃任何东西相比，牛奶早餐不仅能提供相当多的营养成分，还能帮助预防胃

病和胆结石，也能让人心情更为舒缓平和。

 4、喝牛奶之前，先喝一杯白开水

 此外，清晨不宜把牛奶当成唯一的饮品。早上起床的时候还是要先喝一大杯白开水

(供暖季节室内干燥时饮淡蜂蜜水更佳)，然后再喝牛奶为好。因为牛奶的渗透压较高，

在补充水分方面远不如白开水迅速和有效。

 空腹喝牛奶注意事项

 1、空腹喝牛奶有碍消化

 由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和

吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往

来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。

 所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，

数量不少于全天食量的¼