食品安全整顿工作汇报.doc

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××市食品安全整顿工作
情况汇报

省考评组各位领导:
今天,省食品安全整顿工作考评组来我市考评,是对我市食品安全工作的极大促进和鞭策。在此,我代表××市政府向考评组各位领导的到来表示热烈的欢迎!
××位于××省中部,是国家重要的原材料基地,中国优秀旅游城市。辖××个县(市、区),面积××平方公里,人口××万,中心城区人口××万。2010年全市完成地方财政收入××亿元。一般预算收入××亿元,收入规模继续保持全省第××位。
××市现有食品生产加工企业××家,其中乳品生产企业××家,含乳食品生产企业××家。生猪定点屠宰企业××家。食品经营单位××家,其中乳粉经营单位(户)××家,含乳食品经营单位(户)××家。餐饮服务单位××家,其中经营含乳饮料餐饮单位××家。奶牛养殖场××家,生鲜乳收购站××家。
下面,我就××市食品安全整顿工作情况作一简要汇报:
一、主要工作目标任务完成情况
2009年以来,我市食品安全整顿工作在省委、省政府和省食品安全委员会的正确领导下,以科学发展观为指导,以改善民生、构建和谐社会为目标,认真贯彻落实《食品安全法》及其实施条例,切实加强领导,狠抓责任落实,取得了显著成效,确保了人民群众的饮食安全,促进了食品产业的快速健康发展。
——抽检合格率逐年提高。对蔬菜、猪肉、乳及乳制品、面粉等××类重点食品抽检××批次。2010年,全市食品监督抽查合格率比上年提高××个百分点,高出省定目标××个百分点。
——保障水平不断提升。全市认定无公害农(畜、林)产品产地××家。生猪定点屠宰率维持××%,检疫率达××%。市区及县城市场、超市全部建立索证索票制度。餐饮单位量化分级实施率达到××%,全部建立原料进货索证制度。
——农村“两网”建设更加完善。全市××个乡(镇、街道),××个村(社区)均建立协管站,聘请协管员。新建、改建“万村千乡市场”工程便民店××家,配送食品××余种,配送率达到××%。
——信用体系建设稳步推进。经考核验收,全市××家特色优势食品产业、××个主导食品产业、××家食品生产经营单位被确定为食品安全信用体系建设试点单位。
——食品产业持续快速发展。2010年全市粮食总产达××万吨,同比增长××%。畜牧业总产值达××亿元,居全省第××,占农业总产值的比重达××%。规模以上食品工业企业实现产值××亿元,同比增长××%。住宿餐饮业实现社会消费品零售额××亿元,增长××%。
二、主要工作措施
(一)加强领导,完善政策措施
一是高度重视,精心部署。市委、市政府对食品安全工作高度重视,将其列为全市“十项民生工程”之一。市委常委会、市政府常务会定期听取食品安全监管工作汇报,解决食品安全工作中存在的问题;市食品安全委员会多次召开会议,研究部署食品安全工作;重大活动和节日期间,市四大班子领导亲自带队深入食品生产经营单位检查食品安全工作。人大代表和政协委员关注、关心食品安全,两年来提交食品安全监管建议和提案××份。全市形成了群策群力、齐抓共管食品安全工作的良好局面。
二是健全组织,强化责任。市政府印发了食品安全整顿工作实施方案,成立了由主管副市长任组长的食品安全整顿工作领导小组,有关市直部门和××个县(市、区)也都成立了以主要领导为组长的领导小组,加强对整顿工作的领导。市政府与各县(市、区)政府和市直单位,各县(市、区)政府与乡镇(街道)层层签订目标管理责任书。市、县、乡三级签订责任状,监管部门与食品生产经营单位签订承诺书,将目标任务分解,责任到人。
三是完善机制,加大投入。建立督查督导机制,成立××个督查组,采取分包县(市、区)方式,常年对重点地区、重点品种、重点单位进行督查,对××余家食品生产经营企业进行明查暗访,督查结果及时反馈、通报,收到明显效果。建立食品安全责任制及责任追究制度、执法联动制度、奖惩制度、信息报告制度、举报投诉制度、新闻曝光制度等,使监管工作更加趋于规范化、科学化、制度化。
(二)履行职责,开展环节整顿
一是开展食用农产品环节整顿。组织开展农药市场监管,对××家农药经营门店进行拉网式检查,收缴甲胺磷等高毒农药××公斤,抽检主要农药产品××批次;以蔬菜、水果中农药残留为重点,开展蔬菜、水果例行监测,共检测样品××批次,合格率达××%;开展无公害农产品、绿色食品、有机农产品标志市场专项检查，抽查产品××个，合格××个。开展畜产品质量安全执法年活动,以畜产品市场准入为抓手,加大畜产品质量安全监管力度。共排查养殖场(户)××户,抽检瘦肉精样品××个,收缴假劣兽药××支、假劣饲料××余公斤;加大对××家奶牛养殖场、××家生鲜乳收购站和生鲜乳运输车辆的监督检查力度,增加了奶站生鲜奶质量抽检次数，共抽检生鲜乳样品××批次。组织开展了生鲜乳抗生素残留专项整治，共抽查样品××批次