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(完整word版)饭店餐馆菜谱模板.doc

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. . 精选菜肴 盱眙龙虾（冰镇、蒜香、十三香）58元/斤烤鱼（黑鱼）58元 霸王别鸡58元 酸汤鱼（黑鱼）48元 水晶锅巴牛肉粒48元 芦笋百合炒北极贝48元 辣姜猪脚48元 木桶一锅鲜48元 火龙果爆双鲜48元 三文鱼时价 象拔蚌（刺身+泡饭）时价 河豚（红烧、白汤）时价 西部牛排38小炒黄牛肉32 酱香大骨35蒙古牛肉35 美极掌中宝32山椒凤爪28 高粱辣仔鸡28汗蒸凤爪28 小米排骨32蒜烧肚条32 梅菜扣肉28西施藕22 糯米牛肉32外婆醉鱼28 香辣脱骨鸭掌38蛋黄土豆丝15 三鲜锅巴32蛋黄玉米粒18 椒盐基围虾58白灼基围虾48 二回头鳝鱼时价泡蒸鳝鱼时价 红烧鱼翅时价京酱肉丝25 红红火火火锅篇 土鸡火锅68板鸭火锅58 清火老鸭火锅58羊腿一锅鲜78 牛肉火锅78牛筋火锅78 牛排火锅60黄古火锅时价 荆沙财鱼火锅60锅盔财鱼火锅60 酸菜财鱼火锅60鲢鱼火锅60 鳝鱼三丝火锅时价鳝鱼荷包蛋火锅时价 鳝鱼筒黄瓜火锅时价鱼头火锅60 淡水鱼系列 桂鱼（松鼠、葱烧、清蒸）时价 武昌鱼（红烧、葱烧、清蒸）时价 黄古鱼（红烧、开边蒸、炖豆腐酸菜）时价 财鱼（荆沙、泡蒸、炒片）时价 泥鳅（香炸、干煸、红烧）时价 草鱼（松鼠、平锅、红烧）时价 鲫鱼（豆瓣、炖萝卜丝、葱烤）时价 大白刁（香炸、干煸、红烧）时价 干锅、铁板、煲仔类 干锅黑木耳20干锅干豆角28 干锅青笋干28干锅包菜18 干锅茶树菇28干锅花菜18 干锅杏鲍菇28干锅脆豆腐25 干锅茶香鸡32干锅千叶豆腐22 干锅鱼唇35干锅基围虾58 干锅香辣田鸡时价 铁板牛肉35铁板鱿鱼时价 铁板鳝鱼时价铁板墨鱼仔时价 西红柿牛腩煲38鱼香茄子煲20 鱼香豆腐煲18黄花肚丝煲28 糯米肚丝煲28猪血豆腐煲18 猪血大白菜煲18葱香蚕豆米煲20 蒸蒸日上 鱼头捞面38开门红鱼头38 双味鱼头38小笼蒸肉32 传统粉蒸肉25开屏式武昌鱼32 蒸竹筒肉18粉蒸鲢鱼32 开边黄古38老干妈蒸黄鱼时价 剁椒金针菇18粉蒸排骨28 天门三蒸38清鲈鱼时价 清蒸毛蟹时价泡蒸甲鱼时价 泡蒸鳝鱼时价粉蒸泥鳅时价 肉末炖蛋22肉末蒸茼蒿20 肉末蒸萝卜丝20老干妈蒸台翅28 橘片爽炖蛋22 地方特色菜 香煎大白刁32牛肉粉丝25 农家小炒肉18家常烧鱼头28 双椒肉丝20榨菜肉丝18 腊鱼块28鱼香肉丝20 蒜白炒肉18蒜薹炒肉18 水煮肉片28干拨才鱼32 椒盐玉米22松仁玉米25 川味香肠32二回头鳝鱼38 小炒猪血18干豆角烧肉28 回锅牛肉33干煸牛肉35 青椒斩蛋饼18小炒鸡蛋干15 小碗笋干18小碗千叶豆腐18 小碗杏鲍菇18口味黑木耳18 凉菜类 卤水拼盘28红油肚丝28 酱牛肉30香菜拌牛肉35 老醋花生10蒜泥白肉20 沾酱黄瓜12凉拌黄瓜10 凉拌海蜇丝25泡脚凤爪18 青椒皮蛋12刀拍黄瓜10 凉拌三丝10皮蛋拌豆腐12 沾酱菜12 田园时蔬 佛门养生菜滑藕片 炝炒大白菜腊味泥蒿 白菜苔莴苣丝 虎皮青椒油淋茄子 青瓜黑木耳家常茄子 酸辣土豆丝干煸土豆丝 蛋黄土豆丝外婆菜肉末 脆皮冬瓜浓汁丝瓜 酸辣藕丁大瓣黄瓜 精致小吃 香芋地瓜丸18宁波汤圆15 黄金饼15煎饼15 油饼15荷花卷18 绿茶饼18竹筒饭18 甜蜜蜜汤类 瓦罐鸡汤30海带排骨汤20 西红柿蛋汤8紫菜蛋花汤8 酸辣汤12米酒汤圆15 皮蛋鱼片汤18皮蛋黄瓜汤12 玉米羹15玫瑰养颜露15 糖醋排骨30蜂窝玉米20 糖醋咕噜肉28拔丝苹果20 拔丝香蕉18