全株玉米青贮技术规程.pdf

全株玉米青贮技术规程

1范围

本标准规定了全株玉米青贮饲料的贮前准备、原料收获、青贮加工调制、贮后管理与取
饲等技术要求。
本标准适用于广西境内全株玉米青贮饲料的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适
用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜标准
GB13078饲料卫生标准
GB/T25882青贮玉米品质分级
BB/T0024运输包装用拉伸缠绕膜
NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则
NY/T2698青贮设施建设技术规范青贮窖
饲料和饲料添加剂管理办法：国务院令[2011]第609号

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

全株玉米thewholeplantcorn
指收获包括玉米果X在内的地上部分的整株玉米。

3.2

青贮silage
将粗饲料原料经过切碎或与乳酸菌等有益微生物菌剂调制处理后，装填压实和密封于密
闭的容器中，造成厌氧条件下使粗饲料原料发酵保存的过程。根据不同容器，可分为窖贮、
裹包贮、打包贮和袋装贮等多种方式。

3.3

窖贮silageinthesilo
将经切碎或与乳酸菌等有益微生物菌剂调制处理后的饲料原料，装填压实、薄膜覆盖密
闭于窖中保存的青贮制作方法。

3.4

裹包贮wrappsilage
将经切碎或与乳酸菌等有益微生物菌剂调制处理后的饲料原料，经过机械压实打捆，再
用拉伸膜缠绕裹包密封的青贮制作方法。

3.5

打包贮packingsilage
将经切碎或与乳酸菌等有益微生物菌剂调制处理后的饲料原料，经过机械XX度压实成
块并装入不透气的袋中并排气打包密封的青贮制作方法。

3.6

袋装贮bagsofsilage
将经切碎或与乳酸菌等有益微生物菌剂调制处理后的饲料原料，经过机械或人工直接装
填压实并密封于不透气的袋中的青贮制作方法。

4贮前准备

4.1场地的准备

4.1.1概述

根据青贮方式不同，做好相应的场地准备。

4.1.2窖贮场地的准备

大规模生产宜选用窖式容器作为青贮设施。根据饲养规模、作业便捷程度确定窖的容量。
窖的建造应符合NY/T2698中地上式青贮窖的要求，并配建防雨遮阴棚。贮前清理窖内的杂
物；检查窖的质量，如有损坏及时修复；采取必要的消毒措施。

4.1.3裹包贮场地的准备

可在田间或固定场所作业。要求地面平整，地势略高于周边，排水良好。

4.1.4打包贮及袋装贮场地的准备

应有加工和堆料固定场地，建有相应的厂房或房棚。

4.2机械设备的检修

4.2.1概述

检修收割、运输、切碎和调剂处理等机械设备，同时检修相应的装填、压实和密封机械。

4.2.2窖贮的机械设备的检修

检修青贮装填和辗压等机械设备。

4.2.3裹包贮的机械设备的检修

检修打捆、裹包和夹包等机械设备。

4.2.4打包贮及袋装贮的机械设备的检修

打包贮的，检修液压打包机等机械设备;袋装贮的，检修搅拌灌装等机械设备。

4.3微生物菌剂的准备
4.3.1总则

准备好发酵调制用的微生物菌剂。微生物菌剂的使用应符合NY/T1444、GB13078的
规定和《饲料和饲料添加剂管理办法》（国务院令第609号）的规定。

4.3.2菌剂的选择

选择的菌剂以乳酸菌菌剂为主，其他菌剂为辅的复合菌剂，包含有同型发酵乳酸菌和异
型发酵乳酸菌。选择的产品，应经国家审批生产或销售的产品。

4.3.3有效活菌数的检测

菌剂使用前要进行有效活菌数的检测，掌握菌剂有效活菌数浓度，为青贮制作过程菌剂
使用量确定依据，常用稀释涂布平板法进行检测。

4.3.4菌剂用量

根据菌剂有效活菌数浓度和青贮原料数量，计算出菌剂用量，确保青贮饲料有乳酸菌活
菌数（湿重）达106cfu/g以上。

4.3.5菌种活化

若菌剂为固体的，先将菌剂用少量放在35℃～40℃的温水溶解，在水中加适量白糖或
者红糖，在常温下放置1h～2h；用于活化的容器，应刷洗干净，活化好的菌液应在当天使
用。若菌剂为液体的，则可直接使用。

4.3.6菌液稀释和用量

将活化好的菌液，加水至固体菌剂量约2000倍进行稀释。如果青贮原料的水分不足，
可加大菌液的稀释倍数；如果青贮原料自身的水分已比较高，应减少菌液的稀释倍数。一般
每吨青贮料用约4kg的稀释菌液。

4.4青贮耗材的准备

4.4.1概述

准备青贮密封和避光用必需的耗材。

4.4.2窖贮耗材的准备

准备密封用塑料膜、压膜用废弃轮胎等耗材。薄膜应无毒无害，耐老化，厚度≥0.1mm，
其他要求应符合GB/T4456-2008包装用聚乙烯吹塑薄膜标准。同时须备有遮光覆盖膜。

4.4.3裹