粮情检查与处置制度.doc

河南获嘉国家粮食储备库
粮情检查与处置制度
一、粮情检查范围1、三温（粮温、仓温、气温),三湿(粮食水分、仓温、大气相对湿度)。2、“四无”检查：无变质、无害虫、无鼠雀、无事故3、仓房及堆装情况：地坪、墙壁、门窗、三防设施、漏雨、返潮、卫生、绿化、四周排水以及仓房的配套设施等。4、粮温检查：必须按照粮情检查要求，全面检测各层各点的粮温，并与前次检测的结果进行对比分析，准确掌握粮温的变化情况.5、水分检查：粮食水分检测要采取定期或不定期，定点和不定点检测，水分偏高的粮食要求增加检测次数，除每年3月、9月两次检测粮堆的平均水分外,储粮每次通风（冷却）作业前后各检测一次，对易吸湿、返潮部位进行不定期检查，以便发现问题,及时采取处理措施。6、虫、霉检查：虫霉检查应在粮温高的部位,以及门口、窗口、墙角四周易受害虫感染的部位设点扦样检查，检查时间和方法可与粮温检查结合进行.梅雨季节和害虫高繁殖季节要增加虫、霉的检查次数。害虫检查不仅要检查粮食，而且要对仓库的空间、门口、窗台、过道、通风道、包装器材等要同时检查.害虫密度以最严重部位代表全仓，空间以每平方米计算，器材以每件计算。虫粮分一般、严重、危险三个等级.7、粮质检查:储存的粮食每年密闭压盖前和揭膜后要实行二次粮质普测，检测项目要齐全，并要记入质量档案卡，随时掌握粮质变化情况,为领导决策提供依据.8、其它检查：在粮情检查中还要经常检查有无鼠雀害，检查仓房是否有渗漏、返潮，仓库内外的清洁卫生和绿化。二、粮情检查制度1、粮情检查是为了正确掌握粮情变化，及时采取防治措施，保证储粮安全的重要手段，保化人员必须严格遵守。2、粮情检查一般着重检查温度、湿度、水分、色泽气味、虫霉、鼠雀和仓库设施，对密闭保管的粮食则必须检查密闭程度和检漏补洞,气调储藏和化学储藏的粮食还需要进行气体分析。3、粮情检查应严格执行“三天一小查，七大一大查，风雨雪天随时查，危险粮天天查，粮食在入库时及时查”的粮情检查制度。4、粮情检查，必须坚持“有仓必到、有粮必查、查必彻底”的原则，要求“一看、二嗅、三转、四动手、五分析”，做到不留死角,消除隐患,发现问题及时汇报处理。5、害虫检查期限：根据粮温（全仓最高粮温）粮温低于15℃时，每月全面检查一次；粮温在15℃—25℃时，每两周至少全面检查一次；粮温在25℃以上，每周至少检查一次；高温季节（气温超过30℃）,每周至少检查一次，粮温不正常时，随时检查。6、粮情检查，要认真,全面,做到随查随记录,有领导审阅，查出问题要有解决办法和整改意见,处理结果有记录。密闭、熏蒸、消毒、揭膜、通风（冷却）等每次操作都须如实反映在粮情记录薄、熏蒸记录簿、机械通风登记簿等卡簿上.7、在保化人员做好粮情检查的同时,公司分管仓储副总经理每月要巡查粮情和“四无”工作。仓储部经理每周要全面检查一次粮情，防化员每周要对仓库存粮全面检查一次，检查后必须在记录簿上签字.8、每月要进行一次仓储百分考核检查，并召开一次粮情分析会,由公司粮食安全检查领导小组对粮食安全及“一符四无”开展情况进行鉴定,同时要全面总结本月仓储工作情况，布置下月仓储工作重点.三、粮情检查记录内容1、粮情检查记录，首先应记录检查日期、仓位号、储粮性质、品种、数量及粮食来源或去向等.2、记录内容要求记载天气情况（晴、雨、阴、雪、风向），异常天气要记录清楚,同时要登记仓温、仓湿、外温、外湿,仓房堆装情况。3、粮温记录必须分区设点,即四角和中央5点及机动点,按上层、中上层、中下层、下层进行,以每层最高粮温记录。4、记录还应包括鼠、雀、虫蚀、发热、结露、霉变等情况。5、记录还包括仓房基本情况、仓内设备器材情况、保管员移交情况、“一符四无”情况、重大事记情况及粮食进出库情况，粮食数量必须与帐、表、卡相符。6、根据害虫检查期限，每次粮情检查情况(害虫、霉变、结露、发热、返潮等)和仓库大型作业项目（压盖、揭膜、消毒、通风、冷却、收购、轮出、轮入）及梅雨季节仓库四周排水情况在当日粮温记录下一格填写。7、仓库大型作业项目的起始时间应及时记录在大事记一栏上。8、熏蒸、通风（冷却）作业结束后，各记录薄要及时填写，每周五交仓储部经理审阅。9、每年3月、9月份两次粮质普测，保管员应及时将检测结果记录在储备粮(油）专卡上,检验员应对普测结果负责。10、粮情检查各项记录要认真全面、规范，要自始至终由一种颜色笔填写，字迹工整，杜绝涂改，严禁漏填、估填。
四、处置制度
（1）包三低：低损耗、低污染、低成本，高质量、高营养、高效益.
（2）仓内粮面达到“三净一平”。
（3）仓内卫生达到手摸无痕，口吹无尘。
（4)保管人员对自己保管的粮食做到回报“一口清”。
（5）保管人员对自己保管的粮食做到四包：包库存、包四无、包安全、包规范.
（6）发现问题及时回报、处理.如不能做到以上要求,每