新课标下连锁经营管理原理课程教学改革初探.doc

新课标下“连锁经营管理原理”课程教学改革初探“连锁经营管理原理”课程是工商企业管理专业的核心课程。通过本课程的学习使学生掌握本专业的基础理论知识树立专业优势感培养专业学习的兴趣为以后的专业学习打下坚实的基础。该课程的特点是理论陈述多但在传统教学模式下教师讲学生被动接受所以教学效果通常是学生掌握快忘记也快在实践中还原理论、应用理论知识的意识和能力不强。本课程教学改革的目的是通过教学理念和教学形式的转变使学生在实践的基础上掌握连锁经营的基础理论知识并能应用专业理论解决实践应用中的问题；关注专业发展动态增强专业敏感度提高专业学习的兴趣；在学习和实践中学生的专业技能和综合素质得以有效提升。一、课堂角色转换学生由配角变主角传统教学模式下学生是课堂教学的配角教师讲、学生被动接受。授课内容、授课方式都由教师决定一堂课教学效果的评判也多是从教师的授课组织、授课方法等方面出发。教学改革后教师由课堂主角变为导演学生成为学习的主体。教师根据课程目标和任务需求设计教学环境和教学形式并布置教学任务学生在角色扮演中完成单元任务提高实战技能并深入领会理论知识。教学效果的最终评判是以学生掌握该课程的技能水平为标准。例如在“连锁百货商店业态特征”的教学中教学任务是通过实地考察总结出百货商店的营销特征和商品特征并与超级市场和专营店进行比较提出百货商店的经营定位和市场竞争优势。教学环境是两大连锁百货商店——大商集团和连太百货学生带着问题经过一个星期的实地考察调研、查阅资料最后以调查报告的形式在班级汇报教师对学生的汇报进行点评总结出连锁百货商店的业态特征并引申出百货商店在发展中遇到的种种问题以及发展趋势展望。通过此种教学角色转换学生是自己“学”到的知识领悟深刻并根据教师引申的知识内容引发深思体会到专业知识的博大精深。二、教学内容转换实践教学由辅助变主体在几年的高职教学改革中实践教学越来越受到重视。在高职课程理论教学的同时都配以实践教学但实践教学依然只起辅助作用。本次教学改革的目的是把实践教学变为主体让理论知识变成实践的指导通过以下一系列改革使学生意识到先有实践理论来源于实践理论学习的最终目的是更好地指导实践。（一）组建调查小组开展连锁企业实践调查在整个课程授课中以调查小组为单位配合课程教学内容按进度进行连锁企业实践调查。1、在第一阶段教学中进行第一次调查——“寻找”连锁企业。在理论授课之前先组织学生“寻找”连锁企业对连锁企业树立最直观的认识。2、在第二阶段教学中进行第二次调查——连锁企业的实质与特征调查。寻找到连锁企业后学生开始对连锁企业的跟踪调查通过连锁企业的实质与特征调查深入理解连锁经营方式的优势。3、在最后一阶段教学中进行第三次调查——连锁企业四大主要业态营销特征调查。对超级市场、便利店、百货商店和专营店四大连锁商业业态进行教学内容的实践和调查。在对各个业态的营销特征归纳总结的基础上进一步比较它们营销手段的区别深入理解每一种业态的竞争优势和相互间优势互补的市场地位。在整个授课过程中是先有实践调查通过实践活动引出教学内容学生通过亲身实践抽象出专业理论知识。书本的理论知识成为实践调查内容的总结。（二）补充经典案例贯穿教学始终案例资料是许多教育工作者根据多年的教学经验采集丰富的实践素材编制的满足课堂教学的实践案例这些案例教学适用性强是宝贵的教学资源。采用案例教学法通过案例分析及案例讨论培养学生对知识的运用能力激发学生的学习兴趣提高课堂的教学效果。在每一部分模块教学中教师都会精选内容新颖、代表性强、与实践联系紧密的知名连锁企业的实践案例以该教学案例总结实践每一部分的教学内容加深学生对该知识点的理解与应用。例如在连锁超级市场的介绍中对两大超级市场“沃尔玛”和“家乐福”的运营方式进行对比学生通过案例深入理解超级市场的业态特征。（三）连锁企业实地参观考察在连锁企业组织结构的授课中改变传统的理论知识的传授方式将课堂设在连锁企业组织部门学生通过对连锁企业各组织部门的实地考察并配以各部门经理对本部门功能、职责及在组织中的地位介绍完成该部分的教学。学生普遍反映这种形式的教学生动具体印象深刻不用教师强调就能很好掌握。（四）外聘教师讲座补充最新的连锁专业发展知识连锁经营模式在实践应用中发展较快为克服教材内容更新慢的缺点在教学中根据教学需要聘请在连锁企业工作多年的工作人员开展教学讲座补充最新的连锁专业发展知识让学生总是能了解到专业的最新发展动态。三、转变考试形式突出实践技能考核考试具有引导学生学习方向、检验学生学习效果的重要作用。传统考试方式以期末一张理论试卷考评学生成绩的优劣只能反映学生记忆书本理论知识的情况考评指标单一考核效果具有短期性不能满足课程培养目标的需要。通过考试改革发挥考试的导向和检验作用实现学生理论与实践学习的衔接达到提高学生能用专业知识去解决、解释实践中遇到的各种连锁企