酒店前厅员工培训课件.doc

酒店前厅员工培训资料前堂部员工规则（一）规则可以不可以1．准时上班、下班在编排上班时间前十五分钟到达酒店以便更换制服。2．上、下班时须打卡。3．紧守岗位。4．仪表端正。5．穿着整齐清洁及完整的制服。6．保持个人气味清新。7．每天淋浴早晚刷牙保持个人卫生。8．男服务员头发适中梳刷整齐。9．脸部清爽干净。10．男服务员十个手指的指甲全部要剪短。11．女服务员淡擦脂粉指甲修洁不宜过长。12．常带微笑彬彬有礼平易近人。13．勤奋工作提供优良服务。14．保持工作地方清洁、整齐、有系统。15．适当地使用文具、表格。16．举报失物。17．发现酒店财物遗失或损毁马上报告。18．工作要有责任心尽量完成正在进行的工作。19．对接班员工交待清楚当天所发生的事所要继续的工作。20．态度积极对工作有兴趣。21．时刻提高警觉留意有无闲人出入。22．在工作期间严禁发生饮酒、打架、偷窃、睡觉不道德行为及赌博、抽烟、进食、吸毒或爵香口胶等不良行为。1．迟到、早退、无故缺席或失误接班。2．上、下班时不打卡或替别人打卡。3．擅自离开岗位。4．不修边幅。5．制服肮脏不扣纽扣。6．使用浓郁香水或其他香料。7．发出体味及恶臭之口气。8．头发过长遮盖耳朵和接触衣领。9．不刮胡子。10．任何一个手指留有指甲。11．浓妆、艳抹、涂鲜红指甲油。12．脸无表情板起面孔。13．偷懒及表现不耐烦的态度。14．工作地方杂乱无章。15．利用文具或表格作为私人用途。16．私藏和占有失物。17．不理酒店财物之遗失或损毁。18．没有责任心把正进行的工作抛下不顾而去。19．对接班员工没有交代未完之工作或应注意之事项。20．常常对工作抱怨对工作没精打采。21．漠不关心闲人出入也不知或视若无睹。22．饮酒、抽烟、偷窃、睡觉、不道德行为赌博、进食、吸毒爵香口胶等。前堂部员工规则（一）规则可以不可以23．禁忌在工作进行时阅读报纸、杂志及书籍。24．值班时不听收音机看电视等。25．人在柜台须专心工作并不时留意四周环境。26．严禁使用电话作私人用途。27．小心处理客人信件包裹及暂寄之行李和物件。28．处理文件井井有条。29．提醒住客有关酒店内之医疗服务。30．行为举止端正和保持身体挺直。31．对酒店忠心维护酒店声誉及利益。32．同事间和气相处。33．同事间紧密合作遇到工作困难互相帮助处处为酒店的利益着想。34．对客人言词要得体大方及控制情绪。35．行为正当严禁作非法勾当。36．服从上司命令与指示。37．坚决执行职务不畏艰难。38．与酒店同舟共济。39．推广酒店设备与服务。40．保持言谈高雅互相尊重。41．尊重客人。42．保持环境卫生。43．忠于职守诚实工作。44．住客的姓名房号及个人资料要绝对保密。23．阅读报纸、杂志及书籍或作任何私人工作。24．听收音机看电视。25．在柜台工作时与员工互相攀谈私事。26．使用电话作私人用途。27．随便乱抛客人之行李和物件。28．敷衍了事得过且过。29．胡乱供应药物或帮住客买药。30．倚墙而站双手交叉抓头橇鼻等不雅举止。31．欺骗、不忠不信。32．对同事故意挑剔或为难。33．挑拨事非造谣中伤遇到同事有工作困难时袖手旁观幸灾乐祸。34．言词含有侮辱客人的意思或向客人发脾气。35．参与卖淫及任何不法行为。36．违反上司指示或酒店当局发出的合法命令。37．无充分理由故意拒绝执行职务。38．在酒店内发起或参与未经批准的集会。39．未经上司同意推荐其他竞争者的服务或在酒店内贩卖物品。40．粗言秽语。41．指手划脚评头品足过路的客人。42．随地吐痰乱丢纸屑或垃圾。43．利用工作之便兑换外币或作其他不当之手续中饱私囊。44．为住客朋友来访者或者其他部门员工(不因工作需要)透露住客姓名房号及个人资料。前堂部员工规则（一）规则可以不可以45．严禁使用客房作为休息娱乐用途45．未经上司同意使用客房为休息间或或随便使用客房毛巾及其他用品。在客房内淋浴、看电视或使用客房的毛巾及其他用品。（二）纪律处分1．口头警告——在小事上初犯前堂部员工规则或其他员工守则。2．书面警告——重复在小事上违反酒店规则或首次严重犯规。3．最后警告——第三次书面警告后员工再违反酒店规则便获即时解雇处理。4．即时解雇——触犯国家刑事法律或经过最后警告而再次违