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曲奇饼干基本做法.ppt
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2024-08-09
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曲奇饼干的做法曲奇饼干的做法导语：饼干相信是大多数女生的最爱吧，但是你们知道怎么做曲奇，以下是小编介绍的它的做法，大家可以参考下哦。曲奇饼干的做法食材：主料：黄油75克，糖粉45克，鸡蛋30克，面粉50克，低筋面粉50克辅料：泡打粉适量，抹茶粉5克，可可粉5克，蔓越莓干10克，朗姆酒适量做法：1.黄油软化后低速打散2.加入细糖粉稍拌一下，然后用电动打蛋器打至蓬发，黄油颜色变浅3.分次少量的加入打散的鸡蛋液，每加一次需要用电动打蛋器打至蛋油融合后放可再次加入4.打好后的黄油呈蓬松的'乳膏状5.面粉和低筋面粉
2024-06-24
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曲奇饼干做法曲奇饼干做法曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，食用曲奇饼干会使得“文明病”的发病率日渐提高。以下是小编精心准备的曲奇饼干做法，大家可以参考以下内容哦！曲奇饼干的做法一：材料：低筋面粉200克，牛奶28克，白糖40克，糖粉40克，黄油150克做法步骤：1、黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉2、开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了
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熊熊曲奇饼干的做法熊熊曲奇饼干的做法熊熊曲奇饼干是很多小孩最喜欢的饼干，那么熊熊曲奇饼干该怎么做呢，下面我们一起来看看吧，熊熊曲奇饼干的`做法主料：低粉150g黄油70g蛋液25g糖粉50g盐1g做法步骤：1.准备好所有材料，称好备用，黄油提前室温软化加入全部糖粉、盐混合搅拌均匀2.先手动搅打几下以免粉末飞溅，再用电动打蛋器充分搅打均匀3.蛋液分3次加入，注意每次搅拌均匀后再加下一次4.一次性筛入低粉，混合均匀，先用电动打蛋器打一分钟左右后，直到没有干粉5.再用手(或刮刀)继续揉面团6.揉成光滑的面团盖保
2024-05-31
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曲奇饼干的做法步骤1.黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。2.分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。3.低筋面粉筛入黄油糊。用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉。
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