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黄精多糖的研究进展

摘要
黄精为百合科植物属滇黄精PolygonatumkingianumColl.etHemsl、黄精PolygonatumsibiricumRed.或多花黄精PolygonatumcyrtonemaHua的干燥根茎，是药食同源的一种名贵中草药。多糖是黄精中重要的一种化学成分，本文系统地收集并整理了有关黄精多糖研究进展的文献资料,对黄精多糖的化学成分、含量测定方法及其提取工艺和药理临床作用进行了简要的分析和阐述。
关键词：黄精多糖；化学成分；含量测定；提取工艺；药理临床应用。

ResearchProgressofPolygonatumsibiricumPolysaccharides

Abstract:PolygonatumisadryrhizomeofLiliaceae.IthasPolygonatumkingianumColl.etHemsl,PolygonatumsibiricumRed.andPolygonatumcyrtonemaHua.Itisavaluableherbalmedicinehomologous.InthispapertherecentresearchofChinesescholarsonthecomposition,methodsofcontentdeterminationmethodsofextraction,mainfeaturesofPolygonatumsibiricumpolysaccharidesandotheraspectswereanalyzedandsummarized,andtheresearchprospectofPolygonatumsibiricumpolysaccharideswasalsolookedforwardto.
Keywords:PolygonatumsibiricumPolysaccharide;Chemicalcomposition;Determinationofcontent;Extractionprocess;
Pharmacologicalclinicalapplication.

引言
黄精为百合科植物属滇黄精PolygonatumkingianumColl.etHemsl、黄精PolygonatumsibiricumRed.或多花黄精PolygonatumcyrtonemaHua的干燥根茎。按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。春、秋二季采挖，除去根须，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥[1]。泰山黄精，又称老虎姜、黄芝、鸡头参等，性甘、平，归脾、肺、肾经，具有补气养阴、健脾润肺、抗菌、抗衰老、强精力的功效，主要用于滋补养身、脾胃虚弱、口干食少、精血不足等症；万用黄精浸膏可治疗脚癣。现代医学研究证明，黄精具有降血糖、降血脂、改善心血管功能、增强免疫力和抑制肿瘤等作用[2]。黄精属植物在全球分布范围很广，据统计全球大约有40多种黄精属植物，在中国越有31种，分布于全国各地[3],但在河北、内蒙古、陕西等地分布集中。而泰山黄精分布于山东省境内的泰沂山区，主要分布在泰山、沂蒙山的荫坡、石壁、杂草丛或者是树下的岩石缝隙，尤其是以泰山风景区生长的黄精和多花黄精材质机理为佳，深受国内外学者关注。
自20世纪80年代以来，国内外广大学者对黄精的化学成分进行了深入研究，研究发现了多种化学成分，其中主要包括多糖、三萜、甾体皂苷、木脂素、生物碱、黄酮及挥发油等，多糖和甾体皂苷类成分在黄精中含量最大，是最主要药效成分。药理活性方面，黄精在抗衰老、调节免疫力、调血脂、改善记忆力、抗肿瘤、抗菌等方面显示出潜在的药用价值[4]。在查阅收集相关文献的基础上，综述近年来黄精多糖的研究进展，旨在为相关研究提供理论借鉴。

1黄精多糖的化学成分
多糖是由单糖缩合成的一种多聚物，广泛的分布在自然界中，是一类重要的生物活性物质。黄精多糖溶于水，不溶于高浓度的乙醇、丙酮等有机溶剂。可与硫酸苯酚、硫酸蒽酮发生显色反应。黄精多糖是由黄精块状根茎中提取出来的具有多种生物活性且结构相对复杂的植物多糖。由于黄精的品种、产地以及多糖的提取方式不同，所以不同品种的黄精多糖在化学组成结构、单糖的种类以及相对分子质量等理化指标上有着明显的差异。不同材料中所提取的黄精多糖含量不同，新鲜黄精中多糖含量最高，炮制后的黄精多糖含量最低。张庭廷[5]等通过对九华山的多花黄精多糖的分级提取以及化学结构的研究，发现其黄精多糖属于杂多糖，其相对分子量为8912，组成为果糖：葡萄糖=8.7:1。内蒙古野生黄精多糖是由单一果糖组成的相对分子质量为7073Da的同多糖[6]；滇黄精多糖主要由葡萄糖组成，单糖间以α—(1，4)糖