大枣生姜红糖奶茶.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103828924103828924A(43)申请公布日2014.06.04(21)申请号201210485977.8(22)申请日2012.11.26(71)申请人周金蕾地址116000辽宁省大连市西岗区沿海街13号中船重工760研究所167信箱(72)发明人不公告发明人(51)Int.Cl.A23C9/152(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称大枣生姜红糖奶茶(57)摘要本发明涉及一种奶茶，具体的讲，是涉及一种大枣生姜红糖奶茶。大枣和优质生姜，加入适量水浸泡后，放入锅中旺火烧沸，文火炖煮，将所得汁液过滤、冷却，加入鲜牛奶和红糖后继续文火煮沸5分钟后加入复合乳化稳定剂，过滤后装罐，杀菌，即得本品。本发明的优点在于：大枣能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。生姜，性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。红糖心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒。CN103828924ACN1038294ACN103828924A权利要求书1/1页1.一种大枣生姜红糖奶茶，其特征在于：大枣20-40%鲜牛奶20-40%生姜4—10%红糖4—10%复合乳化稳定剂0.1～0.3%水补足至100%上述配方中的优质大枣和优质生姜，加入适量水浸泡后，放入锅中旺火烧沸，文火炖煮，将所得汁液过滤、冷却，加入鲜牛奶和红糖后继续文火煮沸5分钟后加入复合乳化稳定剂，过滤后装罐，杀菌，即得本品。2CN103828924A说明书1/2页大枣生姜红糖奶茶技术领域[0001]本发明涉及一种奶茶，具体的讲，是涉及一种大枣生姜红糖奶茶。背景技术[0002]大枣，富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品，对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。[生姜，性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。红糖心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒。发明内容[0003]针对上述技术问题，本发明的目的在于提供一种大枣生姜红糖奶茶。[0004]本发明采用的技术方案如下：大枣20-40%鲜牛奶20-40%生姜4—10%红糖4—10%复合乳化稳定剂0.1～0.3%水补足至100%上述配方中的优质大枣和优质生姜，加入适量水浸泡后，放入锅中旺火烧沸，文火炖煮，将所得汁液过滤、冷却，加入鲜牛奶和红糖后继续文火煮沸5分钟后加入复合乳化稳定剂，过滤后装罐，杀菌，即得本品。[0005]本发明的优点在于：大枣，富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品，对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。[生姜，性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。红糖心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒。具体实施方式[0006]本发明采用的技术方案如下：大枣20-40%3CN103828924A说明书2/2页鲜牛奶20-40%生姜4—10%红糖4—10%复合乳化稳定剂0.1～0.3%水补足至100%上述配方中的优质大枣和优质生姜，加入适量水浸泡后，放入锅中旺火烧沸，文火炖煮，将所得汁液过滤、冷却，加入鲜牛奶和红糖后继续文火煮沸5分钟后加入复合乳化稳定剂，过滤后装罐，杀菌，即得本品。4