一种香橙风味无糖胡柚皮果脯及其制备工艺.pdf

本发明公开了一种香橙风味无糖胡柚皮果脯，其特征在于，由以下重量份的原料制成:胡柚皮400-450、木糖醇20-30、麦芽糖醇20-30、柠檬酸1.6-2、茶多酚2.4-3、香橙50-55、龙须菜16-24、芡实粉14-16、肉桂粉6-10、牛黄3-7、灵芝草5-8、安琪葡萄酒高活性干酵母适量。本发明采用功能性甜味剂代替蔗糖或者麦芽糖生产胡柚皮果脯可以有效的减少果脯中的含糖量，符合无糖食品的要求，并且在制作过程中采用高压、低温的浸糖环境，可以使果脯口感更好；添加的香橙、龙须菜、肉桂等原料，使果脯不仅具有香橙

2023-07-18

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一种葡萄风味无糖胡柚皮果脯及其制备工艺.pdf

本发明公开了一种葡萄风味无糖胡柚皮果脯，其特征在于，由以下重量份的原料制成:胡柚皮400-450、木糖醇20-30、麦芽糖醇20-30、柠檬酸1.6-2、茶多酚2.4-3、葡萄40-45、芹菜10-14、葛粉10-16、牛蒡粉8-10、天麻6-8、柏子仁4-7、安琪葡萄酒高活性干酵母适量。本发明采用功能性甜味剂代替蔗糖或者麦芽糖生产胡柚皮果脯可以有效的减少果脯中的含糖量，符合无糖食品的要求，并且在制作过程中采用高压、低温的浸糖环境，可以使果脯口感更好；添加的葡萄、葛粉、天麻等原料，使果脯不仅具有葡萄风味，

2023-07-18

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一种菠萝风味无糖胡柚皮果脯及其制备工艺.pdf

本发明公开了一种菠萝风味无糖胡柚皮果脯，其特征在于，由以下重量份的原料制成:胡柚皮400-450、木糖醇20-30、麦芽糖醇20-30、柠檬酸1.6-2、茶多酚2.4-3、菠萝40-50、莲藕15-20、薏米粉12-16、海苔粉8-10、黄精4-5、韭菜子7-8、安琪葡萄酒高活性干酵母适量。本发明采用功能性甜味剂代替蔗糖或者麦芽糖生产胡柚皮果脯可以有效的减少果脯中的含糖量，符合无糖食品的要求，并且在制作过程中采用高压、低温的浸糖环境，可以使果脯口感更好；添加的菠萝、莲藕、黄精等原料，使果脯不仅具有菠萝风味

2023-06-24

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一种柠檬风味无糖胡柚皮果脯及其制备工艺.pdf

本发明公开了一种柠檬风味无糖胡柚皮果脯，其特征在于，由以下重量份的原料制成:胡柚皮400-450、木糖醇20-30、麦芽糖醇20-30、柠檬酸1.6-2、茶多酚2.4-3、柠檬55-65、芦笋20-25、葡萄籽粉4-6、桂花粉8-10、泽泻3-5、冬葵子7-9、安琪葡萄酒高活性干酵母适量。本发明采用功能性甜味剂代替蔗糖或者麦芽糖生产胡柚皮果脯可以有效的减少果脯中的含糖量，符合无糖食品的要求，并且在制作过程中采用高压、低温的浸糖环境，可以使果脯口感更好；添加的柠檬、芦笋、桂花等原料，使果脯不仅具有柠檬风味，

2023-07-15

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一种滋阴补肾无糖胡柚皮果脯及其制备工艺.pdf

本发明公开了一种滋阴补肾无糖胡柚皮果脯，其特征在于，由以下重量份的原料制成:胡柚皮400-450、木糖醇20-30、麦芽糖醇20-30、柠檬酸1.6-2、茶多酚2.4-3、菠菜35-40、荔枝15-25、莲子粉12-16、红枣粉8-12、山药10-14、熟地黄5-9、安琪葡萄酒高活性干酵母适量。本发明采用功能性甜味剂代替蔗糖或者麦芽糖生产胡柚皮果脯可以有效的减少果脯中的含糖量，符合无糖食品的要求，并且在制作过程中采用高压、低温的浸糖环境，可以使果脯口感更好；添加的菠菜、山药、熟地黄等原料，使果脯的营养更加

2023-06-24

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