用于糖果的滚压装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105432908A(43)申请公布日2016.03.30(21)申请号201510914583.3(22)申请日2015.12.13(71)申请人重庆渝牛食品有限公司地址401321重庆市长寿区葛兰康富路2号D型厂房一楼(72)发明人陈林(74)专利代理机构重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217代理人成艳(51)Int.Cl.A23G3/06(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图1页(54)发明名称用于糖果的滚压装置(57)摘要本发明公开了用于糖果的滚压装置，包括基座、内盒体、外盒体和滚压机构，外盒体固定于基座的外围，内盒体的下端设有刃尖朝向基座的切刀，内盒体的外壁与外盒体的内壁为可拆卸且弹性连接，滚压机构包括压辊，压辊的两端设有弹性件，弹性件穿过内盒体且与外盒体的盒壁连接，且压辊的两端均与内盒体、外盒体的盒壁横向滑动连接。本发明要解决的技术问题是提供一种安全系数高的用于糖果的滚压装置。CN105432908ACN105432908A权利要求书1/1页1.用于糖果的滚压装置，其特征在于：包括基座、内盒体、外盒体和滚压机构，外盒体固定于基座的外围，内盒体的下端设有刃尖朝向基座的切刀，内盒体的外壁与外盒体的内壁为可拆卸且弹性连接，滚压机构包括压辊，压辊的两端设有弹性件，弹性件穿过内盒体且与外盒体的盒壁连接，且压辊的两端均与内盒体、外盒体的盒壁横向滑动连接。2.根据权利要求1所述的用于糖果的滚压装置，其特征在于：所述的内盒体的盒壁横向设有内滑孔，外盒体的盒壁横向设有外滑孔，且内滑孔宽度大于外滑孔的宽度。3.根据权利要求2所述的用于糖果的滚压装置，其特征在于：所述的弹性件包括设有压辊凹槽、连接杆和压簧，连接杆设于凹槽内，压簧的一端连接凹槽的底部，压簧的另一端与连接杆的端部连接。4.根据权利要求3所述的用于糖果的滚压装置，其特征在于：所述的内盒体的上端设有环状手柄。5.根据权利要求4所述的用于糖果的滚压装置，其特征在于：所述的外盒体的内壁设有挂环，所述的内盒体与外盒体之间设有弹性装置，弹性装置的一端与内盒体的外壁连接，弹性装置的另一端与外盒体内壁的挂环可拆卸连接。6.根据权利要求5所述的用于糖果的滚压装置，其特征在于：所述的弹性装置为压簧，压簧与挂环连接的一端设有与挂环匹配的挂钩。2CN105432908A说明书1/2页用于糖果的滚压装置技术领域[0001]本发明涉及食品装置领域，具体涉及一种用于糖果的滚压装置。背景技术[0002]牛皮糖号称扬州一绝，是江苏扬州汉族名点之一。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。扬州食品生产厂家的科技人员和制糖技师们决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态！受很多孩子们的喜爱。[0003]牛皮糖通常是制成薄片状，在制成薄片状时，通常是使用类似压面机的装置将牛皮糖的坯料制成片状，但是，此种装置的危险性较大，尤其是小孩，对转动式的装置感兴趣，经常会发生，手塞进挤压辊中的悲剧。发明内容[0004]本发明要解决的技术问题是提供一种安全系数高的用于糖果的滚压装置。[0005]为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：用于糖果的滚压装置，包括基座、内盒体、外盒体和滚压机构，外盒体固定于基座的外围，内盒体的下端设有刃尖朝向基座的切刀，内盒体的外壁与外盒体的内壁为可拆卸且弹性连接，滚压机构包括压辊，压辊的两端设有弹性件，弹性件穿过内盒体且与外盒体的盒壁连接，且压辊的两端均与内盒体、外盒体的盒壁横向滑动连接。[0006]采用本发明技术方案的用于糖果的滚压装置，基座用于放置内皮汤毛坯，内盒体一方面作为切毛边使用，另一方面作为压辊沿其滑动用于滚压位于基座上的牛皮糖毛坯，外盒体一方面起保护作用，避免儿童手深入压辊的下部，另一方面作为压辊的滚压支撑机构，内盒体与外盒体弹性连接，在滚压时，内盒体悬浮，当滚压完成后，下压内盒体再将其下端切割牛皮糖切去毛边，压辊两端的弹性件便于压辊与内盒体、外盒体滑动连接。[0007]本发明的工作原理和有益效果为：将牛皮糖毛坯铺设与基座上的外盒体内，然后再将内盒体连接于外盒体内，再利用压辊两端的弹性件与内盒体、外盒体的盒壁连接，再给予压辊向前的推力，从而使得压辊沿着内盒体、外盒体向前滑动，从而将牛皮糖滚压成薄片状，滚压完成后，向下压内盒体，从而使用内盒体下端的切刀将牛皮糖的外围切掉，得到内盒体内的压薄后的牛皮糖。与现有的挤压辊式挤压装