一种提高淡水虾饲料营养的添加剂及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106107238A(43)申请公布日2016.11.16(21)申请号201610567224.X(22)申请日2016.07.19(71)申请人合肥莱斯生物工程有限公司地址231600安徽省合肥市肥东县石塘镇(72)发明人徐宏斌(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方峥(51)Int.Cl.A23K50/80(2016.01)A23K20/10(2016.01)A23K20/142(2016.01)A23K20/163(2016.01)A23K20/189(2016.01)A23K20/24(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种提高淡水虾饲料营养的添加剂及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种提高淡水虾饲料营养的添加剂及其制备方法，由以下重量份的原料制成：酵母粉、木薯淀粉、葡萄糖、氯化钙、糖化酶、干姜粉、玉米胚芽粕、亚硒酸钠、葡萄籽粉、鱼粉、大麦芽、红糖、党参渣、赖氨酸钠、牛骨、红薯粉、山药、大蒜秸秆粉和适量的水。本发明的有益效果：猪骨可以人为炖汤，但是牛骨通常浪费，其中含有丰富的钙质和蛋白质，可以提供微生物生长必需的氮源，发明将牛骨混合淀粉类及纤维粉类原料混合熬制，高温有利于大分子碳水化合物裂解，然后用于酵母菌的发酵培养，实现废弃资源的高效利用，发明的添加剂有利于提高淡水虾饲料的营养水平，提高饲料团粒性能。CN106107238ACN106107238A权利要求书1/1页1.一种提高淡水虾饲料营养的添加剂，其特征在于，由以下重量份的原料制成：酵母粉2~3、木薯淀粉20~25、葡萄糖4~6、氯化钙0.5~1.0、糖化酶0.5~0.8、干姜粉8~12、玉米胚芽粕20~30、亚硒酸钠1.0~1.5、葡萄籽粉15~20、鱼粉20~30、大麦芽6~12、红糖20~25、党参渣6~10、赖氨酸钠1~3、牛骨150~180、红薯粉20~30、山药10~16、大蒜秸秆粉50~65和适量的水。2.根据权利要求1所述一种提高淡水虾饲料营养的添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：（1）将木薯淀粉与水1:4~5的比例加水稀释，同时加入稳定剂氯化钙，搅拌均匀后加热至60~65℃保温30~40min至淀粉糊化，然后加入糖化酶，继续保温糖化1.0~1.5h，冷却至室温后加入葡萄糖搅拌溶解制成培养液；（2）将酵母粉用10~15倍其重量份的水稀释后，接种到（1）所述的培养液中，于摇床上26~30℃振荡培养35~40h进行扩大培养；（3）将牛骨初步粉碎，适量加水球磨成浆料，加入干姜粉、玉米胚芽粕、鱼粉及其它以下未涉及的剩余成分，加入总量5~8倍的水煎煮熬制60~80min；（4）待（3）所述煎煮物自然冷却后，再次研磨成浆并转入大型发酵罐，按总的料液比1:6~8补加无菌水，接种（2）所得培养液，保温25~30℃通气发酵4~5天；（5）将（4）所述的发酵物进行过滤，将所得滤液利用细胞破碎仪进行酵母破碎，然后2000~2500r/min高速离心10~15min，取上清液加入赖氨酸钠混匀即可。2CN106107238A说明书1/3页一种提高淡水虾饲料营养的添加剂及其制备方法技术领域[0001]本发明属于饲料的工艺技术领域，具体涉及到一种提高淡水虾饲料营养的添加剂及其制备方法。背景技术[0002]在动物颗粒饲料和鱼虾饵料的生产过程中，若饲料原料粘结性不好，则需添加一定的粘结剂，以增加饲料的粘结性，有助于颗粒的成形和保证一定的颗粒硬度和耐久性，增加水产饵料在水中的稳定性，提高饲料的防水能力，减少加工过程中的粉尘。有的粘结剂对某些活性成分还有很好的稳定作用，可减少活性微量组分在加工、贮存过程中的损失。此外，粘结剂的应用可改进饲料，湿性饵料的弹性、滑软性，增加饵料适口性。粘结剂对鱼、虾饵料生产也非常重要，对提高水产产量，降低饵料系数，降低成本具有重要意义，直接用植物油脂，会造成日益紧张的食用油困乏，而且用于饲料的话成本过高。[0003]通常饲料中含有农作物粉剂、秸秆纤维、果蔬残渣、谷壳等为主要能量来源，在加工不好的情况下，家禽等不仅难以下咽，同时对肠道和肌胃都非常不利，消化不良带来的将是饲料的浪费、家禽消瘦、养殖投资提高、利益及家畜的营养价值降低等问题，如何提高饲料的口感、提高饲料的润滑特性、减少无机粘结剂的使用等是提高家禽饲料品质的关键所在。[0004]酵母培养物的生产过程是一个使得所选用的酵母菌种在精心设置的生产工艺环境下利用特制的培养基进行深度发酵并产生细胞外代谢产物的生物反应过程。经过发酵生产后,酵母培养物所形成的终端产品是一个包含了少量酵母细胞、变异培养基和细胞外代谢产物的混合物。与其它酵母类产品所不同的是,酵母培养物的主