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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106562073A(43)申请公布日2017.04.19(21)申请号201611004585.X(22)申请日2016.11.15(71)申请人上海翼邦生物技术有限公司地址202150上海市奉贤区庄行镇庄技路8号107室(72)发明人殷军李静茹程军艇(51)Int.Cl.A23K50/40(2016.01)A23K10/20(2016.01)A23K20/142(2016.01)A23K20/163(2016.01)A23K20/189(2016.01)A23K20/10(2016.01)权利要求书1页说明书10页(54)发明名称一种固态粉状饲料添加剂及其制备方法(57)摘要一种固态粉状饲料添加剂,以重量份计,所采用的各原料包括:牛肉90-110份、还原糖20-30份、氨基酸10-20份、风味蛋白酶0.05-0.1份、红藻胶0.06-0.2份、普鲁兰多糖0.03-0.1份、蕨甙1-3份、吡嗪类化合物0.1-0.5份、水100份。CN106562073ACN106562073A权利要求书1/1页1.一种固态粉状饲料添加剂,其特征在于,以重量份计,所采用的各原料包括:2.如权利要求1所述的固态粉状饲料添加剂,其特征在于,所述还原糖为二糖。3.如权利要求1所述的固态粉状饲料添加剂,其特征在于,所述氨基酸由碱性氨基酸和酸性氨基酸组成,碱性氨基酸和酸性氨基酸的质量比为1:1。4.如权利要求3所述的固态粉状饲料添加剂,其特征在于,所述碱性氨基酸选自赖氨酸和/或精氨酸。5.如权利要求3所述的固态粉状饲料添加剂,其特征在于,所述酸性氨基酸为天冬氨酸。6.如权利要求1所述的固态粉状饲料添加剂,其特征在于,所述红藻胶与普鲁兰多糖的重量比为(1.8-2.2):1。7.如权利要求1所述的固态粉状饲料添加剂,其特征在于,所述红藻胶与普鲁兰多糖的重量比为2:1。8.如权利要求1所述的固态粉状饲料添加剂,其特征在于,所述吡嗪类化合物为甲基吡嗪类化合物。9.如权利要求8所述的固态粉状饲料添加剂,其特征在于,所述甲基吡嗪类化合物选自2-甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪中的至少一种。10.如权利要求1-9中任一项权利要求所述的固态粉状饲料添加剂的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:将牛肉粉碎后加水,得到肉浆;将肉浆加热到50-55℃,调节pH至5.5-7.0,加入风味蛋白酶,搅拌至肉浆中的蛋白质水解度为20-25%,在30min内将温度升至90-95℃,搅拌20-40min,得到牛肉酶解液;依次加入还原糖、蕨甙、氨基酸,加热搅拌20-60min,加热温度为95-110℃,得到牛肉酶解物;在牛肉酶解物中加入红藻胶,搅拌30min后加入普鲁兰多糖和吡嗪类化合物,搅拌均匀,干燥,即得。2CN106562073A说明书1/10页一种固态粉状饲料添加剂及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及饲料加工领域,特别涉及一种固态粉状饲料添加剂及其制备方法。背景技术[0002]随着国民经济的发展,人民生活水平不断提高,对宠物的认识和养宠的观念也在不断改进,市售宠物犬粮逐步代替家庭自制犬粮,成为更多家庭的选择。宠物风味剂作为市售宠物犬粮的必要原料之一,也越来越受到宠物食品厂家和研究者的重视。目前市售的宠物风味剂大多以液体为主,少数固体粉末状产品风味单调,适口性效果不是十分理想。风味剂是一种饲料添加剂,在宠物食品的长期保存过程中适口性效果会逐渐降低,不能长效稳定。发明内容[0003]为了解决现有技术问题,本发明的第一方面提供一种固态粉状饲料添加剂,以重量份计,所采用的各原料包括:[0004][0005]在一些实施方式中,所述还原糖为二糖。[0006]在一些实施方式中,所述氨基酸由碱性氨基酸和酸性氨基酸组成,碱性氨基酸和酸性氨基酸的质量比为1:1。[0007]在一些实施方式中,所述碱性氨基酸选自赖氨酸和/或精氨酸。[0008]在一些实施方式中,所述酸性氨基酸为天冬氨酸。[0009]在一些实施方式中,所述红藻胶与普鲁兰多糖的重量比为(1.8-2.2):1。[0010]在一些实施方式中,所述红藻胶与普鲁兰多糖的重量比为2:1。[0011]在一些实施方式中,所述吡嗪类化合物为甲基吡嗪类化合物。[0012]在一些实施方式中,所述甲基吡嗪类化合物选自2-甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪中的至少一种。[0013]本发明的第二方面提供一种固态粉状饲料添加剂的制备方法,包括如下步骤:3CN106562073A说明书2/10页[0014]将牛肉粉碎后加水,得到肉浆;[0015]将肉浆加热到50-55℃,调节pH至5.5-7.0,加入风味蛋白酶,