《食品农药残留检测》.ppt
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食品中农药残留的检测.ppt
本章内容第一节农药对食品的污染及危害第二节食品中有机氯农药的测定第三节食品中有机磷农药的测定一、农药概述(二)农药的分类(三)农药的作用农药还存在残毒和污染的严重问题,农药对食品,特别是动物性食品的污染。长期食用被农药污染的食品,人类健康会受到严重的危害。食品中残留农药过高会导致癌症和帕金森症。每年,我国农药中毒人数超过10万人,大部分是由于农药残留而引起。死亡2000~3000人。近170种农药被列入致癌物。因此,我国相继制订了一系列措施,来控制农药对食品的污染。(四)我国农药生产现状及发展趋势(一)直
食品中农药残留的检测.ppt
本章内容第一节农药对食品的污染及危害第二节食品中有机氯农药的测定第三节食品中有机磷农药的测定一、农药概述(二)农药的分类(三)农药的作用农药还存在残毒和污染的严重问题,农药对食品,特别是动物性食品的污染。长期食用被农药污染的食品,人类健康会受到严重的危害。食品中残留农药过高会导致癌症和帕金森症。每年,我国农药中毒人数超过10万人,大部分是由于农药残留而引起。死亡2000~3000人。近170种农药被列入致癌物。因此,我国相继制订了一系列措施,来控制农药对食品的污染。(四)我国农药生产现状及发展趋势(一)直
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本章内容第一节农药对食品的污染及危害第二节食品中有机氯农药的测定第三节食品中有机磷农药的测定一、农药概述(二)农药的分类(三)农药的作用农药还存在残毒和污染的严重问题,农药对食品,特别是动物性食品的污染。长期食用被农药污染的食品,人类健康会受到严重的危害。食品中残留农药过高会导致癌症和帕金森症。每年,我国农药中毒人数超过10万人,大部分是由于农药残留而引起。死亡2000~3000人。近170种农药被列入致癌物。因此,我国相继制订了一系列措施,来控制农药对食品的污染。(四)我国农药生产现状及发展趋势(一)直
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