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《锌与儿童健康》.ppt
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锌与儿童健康.ppt
锌与儿童健康自从1961年美国学者Prasad首先报道人类缺锌以来，缺锌对人体尤其是儿童生长发育的影响日益为人们所重视，并已在临床研究方面取得了许多重要进展。我国自七十年代末以来，有了关于锌缺乏的大量报道。锌是人体必需的微量元素之一主要存在于骨、牙齿、毛发、皮肤、肝脏和肌肉中，它是200多种人体代谢酶及辅助酶的组成物质，广泛参与各种代谢活动，在核酸与蛋白质代谢中发挥重要作用。锌可通过影响酶的活性，从而影响儿童的体格生长、智能发育、生殖器官、胃肠道、免疫功能、创伤愈合等生理功能。目前人们已把锌看作最重要的微
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