客房实训报告汇总十篇.docx

客房实训报告汇总十篇篇（1）1、直接领导是客房部经理和副经理，向其负责并报告工作;2、处理客房部的文书工作;3、提醒客房部经理业务上的约会及时间安排，接听电话并作好记录，答复有关咨询;4、负责与其他部门联系与沟通;5、处理客房部的人事档案;6、主管客房各项物品的消耗，记录并作好统计;7、主理客人遗留、遗失、遗弃物品的登记，保管和处理。拓展阅读：客房部岗位职责（一）经理岗位职责1、在后勤服务中心的领导下，负责全部的行政业务和政治思想工作，组织全体员工完成中心领导交给的各项工作任务。2、负责本部的建章立制，制定全年度的工作计划及具体实施方案，总结和检查全年工作计划的执行情况。3、负责本部聘用员工的聘用、培训、考核和管理。4、主持部务会，组织全体员工认真学习党在各时期的路线、方针、政策，加强业务和职业道德的学习，树立“三服务”思想，不断提高全体员工的思想素质和业务素质。5、抓安全生产，严格检查并督促员工按操作规程进行规范操作，防止和杜绝各种事故的发生。6、负责本部的成本核算工作，制定经营预算，控制各项开支。严格把好各种收费标准。实行严格的票据管理，对本部所管辖的物品做到心中有数。7、充分调动全体员工的工作积极性、创造性，努力营造团结、合作、轻松、愉快、和谐的工作氛围。加强与副经理之间的协调。注重本部骨干人才的培训，做到奖罚分明，不断提高自己的管理水平。8、及时向上级领导汇报本部的工作情况，并完成中心领导交待的其它工作任务。（二）副经理岗位职责1、协助经理做好本部的各项工作，经理外出时代行经理职责。2、协助经理做好全体员工的思想政治工作。3、认真做好对下属员工文明服务、规范服务和规范仪表的督导工作，并负责新员工的上岗培训和不断加强员工的业务培训，提高员工的服务技能。4、负责对部门物资、设备进行控制和管理，对客房用品、布件要进行有效的管理。5、每天巡视抽查总台、客房等本部门所属区域的工作质量，发现问题及时处理。不断提高和改进客房、总台的工作水平，确保服务质量。6、负责对下属员工的工作质量，数量，工作态度，劳动纪律等方面的检查和考评。7、负责各学员楼的财产保管、使用、保养等日常管理工作。8、负责服务中心小卖部的管理工作和供销营运，保质保量地做好服务便民工作。（三）楼层主管岗位职责1、负责每日楼层人员的工作安排和调配。掌握客情房态，负责督促检查对楼层设备的维修保养。2、负责对所辖客房的接待服务工作实行督促、检查，保证客房接待的正常进行。3、负责监督员工执行各种操作规程，经常检查消防器具，做好防火、防盗等安全工作，确保楼层安全。4、对下属员工进行不定期的业务操作培训，不断提高员工的素质、业务水平和操作技能。5、负责对领班进行工作指导，并落实、检查完成工作的情况。6、经常检查所辖员工的仪表仪容和礼貌服务情况，处理客人投诉及反馈员工工作情况。7、认真完成部领导交办的其它工作任务。（四）办事员岗位职责1、负责本部财务收支核算，按规定向经理汇报收支情况。2、负责本部票据的领用、保管、登记、核对和上缴工作。3、负责每日营业收入现金的收缴工作，并及时存入银行。4、负责聘用员工的工资统计、报送、签表收送工作。（五）总台服务员岗位职责1、必须服从主管的领导，接受主管对工作程序及质量的检查、指导。2、热情为学员和宾客服务。接待时坚持站立服务、微笑服务和敬语服务，使学员和宾客有亲切感。3、做好接待服务的准备工作。熟练掌握全部客房的类型、等级、设备、位置、房价标准，准确掌握客人各类订房，做好空余房间、钥匙、登记卡等应用品的准备。4、做好学员、散客、会议的接待和入住工作。客人到达总台时。主动介绍各类住房的设施及价格，对需要入住的客人应按规定逐项填好住宿单，做到快速、准确、无误。5、对入住客人必须认真核对其居民身份证等公安部门规定的有效证件，做到人证相符。不准为无有效证件的人员提供住宿。6、按规定收取入住客人的住宿费、钥匙门长押金，任何人不得以各种理由多开或少开住宿发票数额。钥匙门长押金在客人退房时应如数退还。7、对客人提出的各种问题或合理要求，应给予热情的解答或帮助，对自己无法解答或无法帮助的问题，应主动、耐心地向客人做解释，或向主管部领导报告。不得简单、生硬地回答客人，更不准与客人发生争执。8、按时上下班，做好交接班手续。（六）客房领班岗位职责1、楼层领班必须接受楼层主管和分管经理的领导，并经常向楼层主管和分管经理报告本班工作情况。2、督促客房服务员和清洁人员的工作。3、负责掌握所辖楼层的物品存贮及消耗情况。4、巡视所负责的楼层及房间，检查房间的清洁卫生达标及设备完好情况。负责接受本楼客人的投诉。5、填写领班报告，办理为顾客代办事项，报告每日本楼实际入住客人情况。6、报告所辖楼层住客物品的遗失、遗留、遗弃的登记与查询及客房物品的遗失和损坏情况。7、安排所辖楼层客房