面点工作年终总结 面点实用.docx

面点工作年终总结面点实用总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。怎样写总结才更能起到其作用呢？总结应该怎么写呢？以下是小编精心整理的总结范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。面点工作年终总结面点实用篇一“今天的天气可真好啊！万里无云，春风拂面，我又可以去上我最喜欢的作文课啦！”于是爸爸把我送到了“昂立教育”。老师一进门，就神神秘秘地在小刚和小强的`耳朵边嘀咕了一阵子，好多人都带着好奇心去问他们俩，可他们只是神秘地笑了笑，然后就出去了。过了一会儿，我看到他们俩搬了一个大铁锅，铁锅在灯光的照耀下发出耀眼的银光，接下来马老师面带微笑地说道：“同学们，今天的作文课要大家既动脑，又动手，我们一起来做‘diy’面点！”“耶！”“耶~”满教室的欢呼声都快要把房盖儿掀翻了。大家摩拳擦掌，跃跃欲试。我编完了这个故事，小闹钟也快要完成了。我用发面围了一个圆形，上面的指针是用各种颜色的豆子装饰的，还用长一些的枸杞做成了时针和分针。我端详了半天，对这个“杰作”太满意了，就把它交给了老师，老师见了，说：“你做的小闹钟真好看，哟，还是立体的呢！真好看！”小明把所有的面点都放到了锅里，过了一会儿，水沸腾了起来，就连小水珠都跑到锅盖上凑热闹了。哦！我们的“作品”终于被煮熟了，我找到了自己的“劳动成果”。正想凑上去咬一口时，我突然想起了爸爸经常对我说的话：“有福同享，有难同当”。于是，我把面点装好，回家和爸爸妈妈一起分享。我不仅做了最美味的“diy”面点，还感受到了分享的快乐。面点工作年终总结面点实用篇二2、掌握不同季节原材料和使用情况，经常更换花色和品种;3、尽量做到产销平衡，避免不够供应或者生产过剩，生产过程中，注意节约原材料，节省费用开支，避免浪费。1、身体健康，并有健康体检证明;2、服从分配，对工作认真负责;3、能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;4、热爱本职工作。面点工作年终总结面点实用篇三一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号，在这一年里，接受了国家四级公共营养师的培训，前赴全国各地的.厨艺的交流，和中国的科学家面对面的学习，取得了实质性的成果。在厨房间，和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识，和同事们探讨工作的上不足。在20xx年这一年里，个人的交际上迈出了主动与人沟通，也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上，熟悉了各个工作流程，工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时，也带来了一些工作上的不足，比如：人际关系上面临共同语言的缺乏，没有一个闪光点去吸引别人，工作上细节上还要需注意，反应能力还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望20xx年，对于个人而言，做出以下的办法来解决今年工作上的不足。食品安全问题是当下中国老百姓所关心的话题，做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。20xx年，食品卫生，餐具卫生，食品储存会按照一定的工作要求落到实处，至于厨房的卫生包干区，我会采取具体的办法保持整洁干净。个人卫生方面，将会养成良好的生活习惯，培养自身的身体素质，做到“四勤”：勤洗头，勤理发，勤洗澡，勤剪指甲。在此基础上，要勤洗手，勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动，有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动中国的食品安全向着一个科学，健康的道路去发展。菜肴的出品工作，是实践操作工作的重中之重，保证菜肴的分量，数量，质量根据工作要求来确定，保证出菜顺利不乱套，按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保证调料不多领，不少领，以满足师傅们烧菜的需要。领料时间控制在一定的范围内，一次性领完。大单期间，领料比平时要多领，淡季时间，库存要保持平时状态。保证小料满足烧菜师傅之需的同时，小料的新鲜度要给予保持。菜肴的制作工作，明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法，融合自己平时学习的理念和知识，和大家一起交流和分享。在今年学习营养学的同时，忽略了良好的人际关系的建立，是我今年工作中最大的遗憾，而这个遗憾会在20xx年一年里得到解决。在分配菜肴的过程中，不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则：“先解决问题，后追究责任，不计较，不抱怨，及时发现问题，及时处理问题”。在工作以外的人际交流方面，在原有的基础上做出突破，积极建立良好的人际关系沟通平台。成果分享：愿意和大家交流一些共同的话题，分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。兴趣爱好：会和大家培养共同的兴趣爱好，比如：唱歌，旅游，逛街购物，穿着打扮，体育活动。户外活动：会和大家交流聚餐，邀请老同事去自己的家乡游玩。20xx年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年，我