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外卖行业的市场现状与未来发展趋势

一、市场现状

随着互联网时代的到来，外卖行业的市场规模正在不断扩大，
成为我国餐饮行业中的一支重要力量。目前，我国的外卖市场规

模已经达到了数千亿元，每年的增速也在不断加快。

1.1增长速度

根据中国商业联合会发布的数据，2019年全国外卖市场规模突
破5000亿元，同比增长36.6%。另外，第三方外卖平台的市场份
额也在不断扩大。目前，饿了么和美团外卖已经成为了市场领导

者，市场份额分别为54.3%和41.3%。

1.2用户规模

外卖的普及已经让更多的人能够享受到美食，用户规模也在不
断增加。据中国互联网信息中心发布的《第44次中国互联网发展
状况统计报告》显示，我国网民数量达到8.54亿，其中有6.36亿

人使用过外卖服务。

二、未来发展趋势

未来，外卖行业的市场规模还将继续扩大，但是竞争也将变得

更加激烈。未来发展趋势主要表现在以下几个方面：

2.1外卖品类丰富化

目前，外卖品类以快餐为主，但未来将会朝着更加丰富多样的
方向发展。外卖平台将会涵盖更多的餐厅和美食，各类餐饮产品

的品种和质量也将呈不断提高的趋势。

2.2智能化与信息化

未来外卖行业将趋向智能化、信息化的方向。新技术将为外卖
企业提供更高效的生产力，例如自动化生产、以物流中心为基础

的送餐等。

2.3资本市场化

未来外卖行业还将面临更加激烈的市场竞争。外卖行业将需要
更多的资本来支持其不断扩张的需求。资本市场的开放将进一步

推动行业发展，拓展行业格局。

2.4盈利模式多元化

与此同时，外卖企业也将探索更多盈利模式。现有的支付服务
和广告服务将会成为其主要盈利手段，但未来还会出现订阅服务、

会员积分等新型盈利方式。

三、未来的机遇与挑战

外卖行业作为一个处在快速发展阶段的行业，面临着许多机遇

和挑战。

3.1机遇

近年来，外卖消费者人群的持续扩大，以及线下餐饮流量的逐

渐向在线转移，为外卖行业的发展带来了巨大的机遇。

3.2挑战

与机遇相对应的是外卖行业所面临的挑战。随着市场规模的不
断扩大，竞争也变得更加激烈。外卖行业还需要面对的诸如物流

成本、安全风险、信息保护等问题。

四、结论

随着外卖行业的市场规模不断扩大，它已经成为我国餐饮行业
中的不可或缺的一部分，也成为了餐饮市场的“蓝海”。未来，外
卖市场的发展将面临着更多的机遇和挑战，外卖企业需要不断探
索新的市场机会，提升服务品质，才能更好地满足市场需求，获

取更多的市场份额。