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生物高考知识点总结大全

高中生物学习中掌握重点知识点是生物学习方法中最有效的一种，
生物知识点掌握之后在学习起来会变的轻松很多。接下来是小编为大
家整理的生物高考知识点总结大全，希望大家喜欢!
生物高考知识点总结大全一
1、细胞膜的功能控制物质进出细胞进行细胞间信息交流
2、植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和保护作用
3、制取细胞膜利用哺乳动物成熟红细胞，因为无核膜和细胞器膜
4、叶绿体：光合作用的细胞器;双层膜
线粒体：有氧呼吸主要场所;双层膜
核糖体：生产蛋白质的细胞器;无膜
中心体：与动物细胞有丝_关;无膜
液泡：调节植物细胞内的渗透压，内有细胞液
内质网：对蛋白质加工
高尔基体：对蛋白质加工，分泌
5、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在
结构和功能上紧密联系，协调。
维持细胞内环境相对稳定生物膜系统功能许多重要化学反应的位
点把各种细胞器分开，提高生命活动效率
核膜：双层膜，其上有核孔，可供mRNA通过结构核仁
生物高考知识点总结大全二
发酵工程的概念和内容
发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功
能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的
一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、
扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。
(1)“发酵”有“微生物生理学严格定义的发酵”和“工业发酵”，
词条“发酵工程”中的“发酵”应该是“工业发酵”。
(2)工业生产上通过“工业发酵”来加工或制作产品，其对应的加
工或制作工艺被称为“发酵工艺”。为实现工业化生产，就必须解决
实现这些工艺(发酵工艺)的工业生产环境、设备和过程控制的工程学的
问题，因此，就有了“发酵工程”。
(3)发酵工程是用来解决按发酵工艺进行工业化生产的工程学问题
的学科。发酵工程从工程学的角度把实现发酵工艺的发酵工业过程分
为菌种、发酵和提炼(包括废水处理)等三个阶段，这三个阶段都有各自
的工程学问题，一般分别把它们称为发酵工程的上游、中游和下游工
程。
(4)微生物是发酵工程的灵魂。近年来，对于发酵工程的生物学属
性的认识愈益明朗化，发酵工程正在走近科学。
(5)发酵工程最基本的原理是发酵工程的生物学原理。
(6)发酵工程有三个发展阶段。
现代意义上的发酵工程是一个由多学科交叉、融合而形成的技术
性和应用性较强的开放性的学科。发酵工程经历了“农产手工加工—
—近代发酵工程——现代发酵工程”三个发展阶段。
发酵工程发源于家庭或作坊式的发酵制作(农产手工加工)，后来借
鉴于化学工程实现了工业化生产(近代发酵工程)，最后返璞归真以微生
物生命活动为中心研究、设计和指导工业发酵生产(现代发酵工程)，跨
入生物工程的行列。
原始的手工作坊式的发酵制作凭借祖先传下来的技巧和经验生产
发酵产品，体力劳动繁重，生产规模受到限制，难以实现工业化的生
产。于是，发酵界的前人首先求教于化学和化学工程，向农业化学和
化学工程学习，对发酵生产工艺进行了规范，用泵和管道等输送方式
替代了肩挑手提的人力搬运，以机器生产代替了手工操作，把作坊式
的发酵生产成功地推上了工业化生产的水平。发酵生产与化学和化学
工程的结合促成了发酵生产的第一次飞跃。
通过发酵工业化生产的几十年实践，人们逐步认识到发酵工业过
程是一个随着时间变化的(时变的)、非线性的、多变量输入和输出的动
态的生物学过程，按照化学工程的模式来处理发酵工业生产(特别是大
规模生产)的问题，往往难以收到预期的效果。从化学工程的角度来看，
发酵罐也就是生产原料发酵的反应器，发酵罐中培养的微生物细胞只
是一种催化剂，按化学工程的正统思维，微生物当然难以发挥其生命
特有的生产潜力。于是，追溯到作坊式的发酵生产技术的生物学内核
(微生物)，返璞归真而对发酵工程的属性有了新的认识。发酵工程的生
物学属性的认定，使发酵工程的发展有了明确的方向，发酵工程进入
了生物工程的范畴。
发酵工程是指采用工程技术手段，利用生物(主要是微生物)和有活
性的离体酶的某些功能，为人类生产有用的生物产品，或直接用微生
物参与控制某些工业生产过程的一种技术。人们熟知的利用酵母菌发
酵制造啤酒、果酒、工业酒精，乳酸菌发酵制造奶酪和酸牛奶，利用
真菌大规模生产青霉素等都是这方面的例子。随着科学技术的进步，
发酵技术也有了很大的发展，并且已经进入能够人为控制和改造微生
物，使这些微生物为人类生产产品的现代发酵工程阶段。现代发酵工
程作为现代生物技术的一个重要组成部分，具有广阔的应用前景。例
如，用基因工程的方法有目的地改造原有的菌种并且提高其产量;利用
微生物发酵生产药品，如人的胰岛素、干扰素和生长激素等。
已经从过去简单的生产酒精类饮料、生产醋酸和发酵面包发展到
今天成为生