体育教案－树立正确的营养观念.docx

体育教案－树立正确的营养观念体育教案－树立正确的营养观念《树立正确的营养观念》 [教学班级]高三（5）班          [执教]郭小波[教学目的]1.通过教学使学生明确营养膳食的重要性，从而树立正确的营养观念；         2.进一步了解三大产热营养素的生理功能；         3.了解缺乏某种营养素所产生的症状，以便建立合理的膳食结构，养成良好的饮食习惯。[教学重点]1.几种主要的营养素及其生理功能。         2.树立正确的营养观念,克服不良的饮食习惯,要全面摄取足够的营养。[教学难点]树立正确的营养观念[教学安排] 一课时[教学方法]质疑法 讨论法[教学用具]投影仪 各种参照表[内容要点]    本节包括二部分内容。第一部分是营养问题应引起重视；第二部分是几种主要营养素及其生理功能。              第一部分主要介绍了1995年《中国学生体质与健康调研报告》中汉族17岁年龄组的学生缺铁性贫血、营养不足及营养过剩等情况。              第一部分，重点讲述了几种主要的营养素及其生理功能，介绍了三大产热营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的构成、生理作用及摄入不足所产生的症状。              在相应的辅栏中介绍了常用食物营养含量、其他几种维生素（维生素A、B1、B2、C、D）的生理功能、16-18岁学生日食谱配餐、计算标准体重的几种方法。[教学过程（www.fwsir.com）]            （引子）高中三年级的学生功课负担很重，又面临毕业和升学或择业，身心都有负担。因此，应很好地调整自己的生活节奏，注意营养。在选择营养品时，不可轻信商业介绍，要科学合理地搭配自己的饮食。本课所讲的《树立正确的营养观念》就是用以指导同学们合理的安排饮食，树立正确的营养观。一、 应重视营养（板书）（投影仪）出示《1995年17岁汉族学生检测情况》表                  营养不良低体重营养不足超重肥胖营养过剩贫血城市男11.728.92.62.63.96.515.0城市女10.357.83.93.91.75.620.1乡村男9.425.62.62.61.64.217.1乡村女5.641.83.93.90.74.622.1     (先让同学们讨论——通过这张表能发现哪些问题)教师先请2—3名同学回答后总结指出：1.   学生缺铁性贫血、营养不良、低体重、超重和肥胖等检出率仍很高。2.   营养不良和低体重各年龄组有升有降，但总体呈上升趋势。[重视措施]1、     树立正确的营养观念。（板书）生活水平的提高并不代表营养搭配得合理，如果摄入过多的脂肪和糖类，就容易形成肥胖。2、     不偏食、挑食，不吃零食，饮食要多样化。（板书）在饮食中不少同学往往进入一种误区，对于有些营养价值较高的蔬菜、水果不爱吃或根本不吃，而追求自己喜欢的食品，这恰恰不能摄取合理的营养。3、     注意膳食结构和科学合理的营养。（板书）这是因为高三学生身体生长发育尚未停止，新陈代谢比较旺盛，