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农村制冷技术与维修培训探讨
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[提要]进入新世纪，家电特别是制冷设备涌入农村消费市场，但其售后服务问题却一直被社会忽视。笔者就制冷技术与维修培训问题，探讨培训的“学习情境”课程设计，教学方法设计，并提供几点培训的建议。
进入新世纪，家电特别是制冷设备涌入农村消费市场，但其售后服务问题却一直被社会忽视。可以说，家电维修已成为影响广大农村地区家电消费者根本权益的大问题。破解农村家电售后服务难题，除了家电厂商加大售后投入，建设服务网络外，关键是加强农村家电维修人员的培训，提高其家电维修技术水平。而作为服务于社会的职业院校，应尽到自己的责任，起到培训主导的作用。
一、家电维修培训内容的选择
曾经的家电维修，是从收录机、黑白电视机开始的。进入新世纪，随着我国人民生活水平的提高，制冷设备逐渐成为家电的主流。制冷设备的逐渐普及，制冷维修又有着相对较高的收费，所以农村对精通制冷装置原理及维修的高级技术人才需求十分旺盛。为适应形势，应把制冷培训作为家电培训的重点，以此成为农村家电维修新的利润增长点。
二、制冷培训的“学习情境”课程设计
农村家电维修人员整体素质低，突出表现在文化程度低和专业技能水平低两方面，他们大多是靠学徒身份传承技术、手艺、经验，缺乏系统理论学习、培训。培训时要针对此特点，适当降低理论难度，以真实工作任务及其工作过程为依据，结合职业资格证书进行内容的组织与安排。
根据最为常见的电冰箱维修、家用空调维修等真实工作任务的需要来选择课程内容。以“工作项目”为主线，每个制冷设备都可概括为三个情境：设备拆装、制冷设备维修与电气系统维修，这三个情境属于递进关系。
由此设计出电冰箱制冷设备拆装、电冰箱制冷系统维修、电冰箱电气系统维修、家用空调器拆装、家用空调器制冷系统维修、家用空调器电气系统维修等六个工作情景。每个工作场景都是一个完整的工作过程，都设置详细的课程内容和教学要求，并对学习项目进行细化，从而可以使参加培训的人员尽可能掌握学习的内容。
三、培训教学方法设计
参加培训人员大多为成人，文化程度低和专业技能水平低，并且由于年龄较大，事务繁多，难于安心坐在教室，培训时要摈弃单纯的理论、轻实训的教学方法。要选取必要的理论知识，配上相关的实践教学内容，形成理论与实践相融合的课程体系。要灵活运用案例分析、分组讨论、启发引导等教学方法，引导参培人员积极思考，乐于实践，从而提高教、学效果，切实使参加培训人员学有所得。
1、现场教学法。以实验室或实训中心作为第一课堂，必需的原理讲过以后，紧接着把培训人员带入现场，旨在加强培训人员感性认识，解决教学中理论与实践脱节的问题。同时，开放式教学满足了各种水平层次的学员的实践需求，有利于动手能力的提高。比如，培训“电冰箱制冷系统连接”时，模拟工作现场，选用典型的家用电冰箱（直冷式和间冷式）为载体，教师示范与学员操作训练相结合，首先满足了没有制冷基础的学员的认识各制冷部件的要求，又使有一定维修基础的维修人员在动手焊接、试压检漏、抽真空、充注制冷剂的完整过程中，学会了系统检修，规范操作的技能。这样，各层次维修人员在培训中都得到了相应的提高。
2、项目教学法。培训教师与学员以团队的形式共同实施一个完整的项目工作而进行教学活动。其中，项目以工作任务的形式出现，通过工作任务的完成，就得到了一个具体的、具有实用价值的产品。比如“电冰箱制冷系统维修”，首先让学员知道，制冷故障不外乎“堵”和“漏”。“堵”根据情况又分为冰堵和脏堵，“漏”也有两种情况：严重泄漏和轻微泄露。实际培训中，教师可以根据电冰箱故障检测的方法，提出学员要做的项目：故障的现象是什么？故障的原因是什么？如何进一步确定出现的部位？如何排除故障？在任务解决的过程中，学员不但提高了分析问题、解决问题的能力，维修技能也大大提高。
3、案例教学法。案例教学法是通过一个具体的教育情境的描述，引导学员对这些特殊情境进行讨论的一种教学方法。培训时首先提出案例，比如“电冰箱不制冷”，引导学生思考电冰箱为什么能制冷？是电冰箱由制冷系统制冷，而通过电气系统控制制冷系统运行。如果不制冷，电冰箱制冷系统、电气控制系统都可能出现问题。怎样确定问题出在哪里？学员应该思考到问题的核心在于压缩机，它连接了两大系统。引导学生看压缩机是否工作。压缩机工作了，不制冷故障问题出在制冷系统；压缩机不工作，不制冷故障问题出在电气系统。而制冷系统，可能“堵”和“漏”；电气系统，则围绕着压缩机电动机及其控制和保护。这个过程下来，由学员进行讨论和思考，引导学员挖掘知识点，从而增强学习的兴趣，从“要我学”为“我要学”，对案例的理论和相关技能得到深入掌握。
四、培训建议
1、针对学员